叔叔先生和阿姨姐姐
喜歡喝菜湯對身體當然會好嘍，南方人個個都很瘦，都是飯前喝碗湯，其實這個很科學對身體很有好處。現在專家也推薦飯前一碗湯，是很有營養的，因為菜湯裡有菜的維生素都會流失到菜湯裡或者骨頭湯啊青菜湯，他們的所有的營養都會流失到菜湯裡，所以經常喝菜湯對身體是有好處的對減肥也有好處經常。
經常喝菜湯是可以起到瘦身的效果，每天飯前一碗菜湯喝下去之後，再吃飯菜對消化也有利有對味的主動有幫助，所以經常喝菜湯對身體只有一處沒有害處，但是一定要保證他的量如果一頓飯，喝一盆菜湯一大盆，那對味也是一個很大的衝擊也不好要保證量也不要太多，是完全可以沒有問題的。
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我國人們在進行炒菜的時候都還有很多菜，他如果感覺倒掉的話就比較可惜所以很多人在吃完菜之後都順便也會把菜湯喝了，但是，對於這樣的行為是好是壞呢，可能很多人還都不清楚，那麼以下就為您介紹喝菜湯好不好？
1、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素溶解在菜湯裡。以維生素C為例，小白菜炒好後，維生素C會有70%溶解在菜湯裡，新鮮豌豆放在水裡煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯裡。
2、要防止喝湯長胖，應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
3、如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。需要減肥的美女要注意了，一定要切記這個錯誤的喝湯習慣。
專家認為，飯前飯後喝湯，屬於個人飲食習慣的問題，在營養學上沒有定論。因此，喝湯問題的關鍵在於喝什麼湯，喝多少湯。如果飯前喝少量美味而含蛋白質豐富的湯，可以給胃腸一種刺激，使之做好接受食物的準備。
莉哥影視
一方面，菜湯中的確含有不少營養素，因為炒菜的過程使得菜餚中的一部分水溶性維生素、礦物質和少量的生物活性物質溶解到了湯中，而且菜湯裡的油脂還會促進部分脂溶性維生素的溶出如胡蘿蔔素、葉黃素、維生素K等。從這個角度講，這菜湯的確不該浪費
但另一方面，許多菜餚的湯汁中都含有不少油脂和食鹽。中國營養學會推薦我們每天攝入食用油25-30克，而實際上北京居民平均每人每天攝入50克，超出正常範圍近兩倍。食鹽更是如此，世界衛生組織建議我們每天吃鹽6克，北京居民每天的平均攝入量卻超過13克，高鹽的飲食不僅會讓我們增加患高血壓的風險，還會加重哮喘、腎病和骨質疏鬆。因此，從這個角度講，這菜湯最好不要喝。
綜上所述，菜湯喝不喝，要具體問題具體分析：
第一，用炸、煎、燒的加工方法烹調出的菜餚，湯汁中脂肪含量高，菜湯不宜食用。
第二，麻辣口味的菜餚，以及燒茄子、虎皮尖椒、地三鮮、宮保雞丁等菜餚，菜湯裡不僅油大，鹽也多，這樣的菜湯最好棄去。
第三，蒸菜、燉菜的菜湯，往往脂肪含量低，如果口味比較清淡，你的血壓又正常，喝掉也無妨。
第四，對於涼拌蔬菜，例如糖醋心裡美，菜湯中油脂含量低，鹽用的也少，而且菜湯中溶解了許多天然色素、維生素和礦物質，這樣的菜湯，營養豐富，低鹽低脂，可以喝掉
龍舒兒女
我覺的要看什麼時候喝菜湯，飯前喝最好，還有生病的人或年紀大的人喝菜湯也比較。反正愛喝湯的人對皮膚也好哦！
只想做夢8
本人支持認為喜歡喝菜湯對身體有好處的觀點，因為反對喝菜湯對身體有好處說法的人，他們堅信的兩大壞處是吃了過多的鹽和油脂。在這裡本人解釋一下，第一，吃食鹽多了會血壓高，吃油脂多了會膽固醇高，會得脂肪肝和堵塞血管。喝菜湯不等於吃食鹽多和吃了過多的油脂。第二，如果一個人長期吃鹽不足的害處是很多的，是會嚴重的影響到一個人的消化能力，影響胃功能的。如果人長期攝入的油脂過少，包括動物油脂和植物油脂，人會免疫力下降，壽命變短。適量才是好，才是平衡。
上品茶道
菜湯分很多種。
1、專門做的蔬菜湯。湯裡的調味鹹淡適中，燉煮時間適中，就是一道湯菜，當然要喝。
2、炒菜吃完後剩下的湯汁。通常炒菜的油和調味料比較多，鹽分很重，營養物質少，還是少喝為妙。
3、麻辣燙煮完後剩下的湯汁。由於燒煮的時間過長，湯裡的嘌呤偏高，尿酸較高的人群，建議不要喝。其實喝起來也沒啥滋味。
4、燉雞燉鴨燉肉的湯。這類湯汁因為長時間燉煮，濃縮了肉類的精華和鮮美，喝點能提升味覺感官，喜歡喝的可以多喝。不過外面飯店裡的這類湯汁，一般味精比較多，再美味也最好淺嘗即止。自己家裡燉的湯，只要身體許可，不考慮減肥、痛風、高血脂等因素的話，多喝點也沒啥關係。
木土塞拉
有些人認為，盤中的菜湯丟棄太可惜，就用開水將菜湯沖淡後喝掉。偶爾一次無妨，若已養成習慣，我們認為，把菜湯當湯喝的這種習慣不好。這是因為，菜湯中含有比蔬菜中更多的鹽。流行病學調查表明，攝入過多的鹽會導致高血壓病。另外，菜湯中一般油都比較多，油攝入過多，同樣對身體不利。
茹77650605
1 對於許多家庭來說，特別是長輩們，由於年輕時的物質生活條件所迫，生活更加節儉，不喜歡浪費，所以吃完菜後往往也會把菜湯也喝掉，對於喝菜湯的好壞，不能一概而論，而要看看是什麼類型的菜。
2 對於一些菜里加過很多調料、如味精、醬油、醋等，或者是經過油炸、油煎的食物，它們的菜湯裡往往含有許多油、鹽。而且裡面脂肪含量也很多，對於這樣的食物菜湯，營養成分不是很大，相反還有危害健康的元素，不宜食用。
3 但是另外一些用比較清淡的方式做的菜，如清炒的蔬菜等、或者熬燉的菜品，湯裡面也有一些未被破壞的營養成分，而且裡面其他脂肪較少，喝掉對身體也沒有什麼大的影響和危害，可以食用。
時光吹老少年1121
大家好，我是Flower視界。
吃飯最好不要菜湯拌飯給小孩子吃，這樣孩子幾乎不用咀嚼，就能把飯吞下去。
當孩子養成不咀嚼的習慣，會影響腸胃消化吸收功能，菜湯拌飯含大量的水分，會稀釋唾液及胃液中的消化酶，減弱腸胃消化食物的能力，也會使影響食物的吸收。
菜湯不是很鹹的話，大人完全是可以喝的，食物經過烹煮很多營養成分都在湯裡。
俗話說：“飯前喝湯苗條又健康”。
Flower視界
這個跟身體沒有關係，只能說明你對食物是重口味
