小麦是我国重要的夏粮作物，其产量和质量的高低，关乎广大种植者的收益，也关乎国家粮食安全和社会的稳定。小麦种植过程中会遇到许多病害的发生，其中全蚀病是小麦生产中危害最为严重的病害之一，在我国小麦各个主产区发生较为普遍。
小麦全蚀病又称白穗病、死穗病，属于典型的土传性根部病害，主要危害根茎基部，前期生长缓慢，分蘖减少，生长发育受阻，抽穗后麦田表现为大面积的死穗、白穗，轻者减产5~10%,严重者可达30%以上，而且发病越早，损失越大，防治难度大效果不佳。
小麦全蚀病麦田受害症状
一、小麦全蚀病的症状表现
小麦全蚀病是典型的作物根部病害，在小麦生长的各个时期都可能发生，病菌虽然只侵害小麦根部和茎基部1～2节部位，但在不同时期表现症状有所不同。
1、苗期受害症状。病株表现矮小，基部叶发黄叶，种子根和地中茎变成灰黑色，病苗返青推迟，矮小稀疏，根部变黑加重。
小麦全蚀病引起幼苗心叶内卷
2、拔节期受害症状。病株分蘖减少，心叶内卷，生长衰弱，根部大部分变黑，在茎基部1-2节及叶鞘内侧出现较为明显的灰黑色菌丝层。
小麦全蚀病受害根茎部症状
3、小麦抽穗后受害症状。病株变矮褪色，生长参差不齐，叶色穗色深浅不一，田间有成簇或点片状发生早枯、白穗。仔细观察发现，茎基部表面及叶鞘内布满条点状黑斑，呈"黑脚"状，其后颜色加深呈黑膏药状，密布黑褐色颗粒；病根变黑，易于拔起。这是小麦全蚀病的最主要症状表现，也是区别于其他小麦根腐型病害的主要特征。
小麦全蚀病造成白穗
二、小麦全蚀病发病规律
1、病原菌。引起小麦全蚀病的病原菌叫做菌的禾谷变种和小麦变种，都属于子囊菌亚门真菌。在自然条件下不产生无性孢子。病菌较好气，发育温限3—35℃，适宜温度19—24℃，致死温度为52—54℃(温热)10分钟。病菌寄主范围较广，能侵染10多种栽培或野生的禾本科植物。其中，称禾顶囊壳禾谷类变种对小麦、大麦致病力强，对黑麦、燕麦致病力弱；禾顶囊壳小麦变种对小麦致病力较弱，但对大麦、黑麦、燕麦、水稻致病力强。
小麦全蚀病菌 1子囊壳 2子囊及子囊孢子 3子囊孢
2、传播途径。病菌属于土壤寄居菌，主要附着在土壤中的病残体上，或混在有病残体未腐熟的粪肥及种子上。无病区小麦发病主要是引进混有病残体的种子造成的；割麦收获区小麦根茬上的休眠菌丝体是下茬小麦的主要初侵染源。
（1）冬麦区传播途径。 秋季播种的种子萌发后，夏病菌的菌丝即可侵害种根，并在变黑种根内越冬；待到第二年春季小麦返青后，病菌的菌丝体便随着天气变暖、温度升高而加快生长，向上扩展至分蘖节和茎基部；拔节至抽穗期，病菌可侵染至小麦茎基部的第1～2节，由于茎基部受害腐解，病株陆续死亡。
小麦全蚀病叶鞘病斑
（2）春麦区传播途径。早春种子萌发后，种子上携带的病菌或附着在病残体上越冬的菌丝即可以侵入幼根，逐渐扩展之后，即可侵入分蘖节和茎基部，潮湿时，出现茎基部一二节腐性的"黑脚"，最后引起植株死亡。
3、发病条件。小麦全蚀病的发生与耕作制度、土壤肥力、耕作条件等密切相关。一般土壤土质疏松、肥力低的碱性土壤发病较重；土壤潮湿有利于病害发生和扩展，水浇地发病重于旱地。重茬连作地发病严重，与非寄主作物轮作或水旱发病就比较轻。偏施氮肥地块，尤其是缺磷地块发病较重。根系发达品种抗病较强发病轻。冬小麦播种过早的地块发病重。在灌浆期出现白穗，遇干热风，病株加快死亡。
小麦全蚀病引起幼苗发黄
三、小麦全蚀病综合防治措施
小麦全蚀病属于土传病害，病菌主要通过种子和病残体上的菌丝侵染为害，因此，应采取综合措施进行防治。
1、优选良种，种子消毒。种子带菌是无病区小麦全蚀病主要传染源，因此，首先对引种地区进行考察，严禁到病区调种，防止病害蔓延。其次，选择适合当地生产的根系发达的抗病品种种植，增强抗病性。第三要搞好种子消毒，可采取温汤烫种、药剂浸种和种子包衣方法。温汤烫种，即将种子用55℃温水浸种15分钟。药剂浸种，可用12.5%硅噻菌胺（全蚀净）20毫升拌小麦种10公斤堆闷6~12小时，晾干后播种。种子包衣，可用3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂（华丹）80毫升，兑水100~150毫升，拌麦种10~12.5公斤，晾干后播种，可兼防纹枯病、根腐病。
2、轮作倒茬，科学施肥。轮作倒茬可减少土壤中病原菌基数，实行稻麦轮作，或小麦与棉花、烟草、蔬菜等轮作，也可与大豆、油菜、 马铃薯等轮作，降低发病率。增施有机肥，提高土壤有机质含量，改善土壤结构，促进土壤供肥供水能力，有利于小麦根系形成和生长。施用有机肥时一定要充分腐熟，高温发酵后能有效杀灭肥料中的病菌，减轻病害。小麦施用肥料时应科学配比氮磷钾含量，避免偏施氮肥，补充磷钾肥用量。
3、清茬深翻，适当晚播。冬麦区病菌主要寄生在小麦根茬上，整地前清洁田块中的根茬可有效减少病菌基数，小麦收获后，及时把病残体清理出田外，播种前深耕土壤25厘米以上，都可减轻病害发生。小麦全蚀病的病菌在温度12~16℃时易侵染，因此，适当晚播可避开适温期病菌侵染。
4、分期预防，合理用药。
（1）土壤处理。对于发病区，播种时每亩可用50%多菌灵粉剂1.5~2公斤拌细土撒于田间，随梨地翻入土中。或者在小麦播种后20~30天，每亩喷施15%三唑酮可湿性粉剂150~200克兑水60升，顺垄喷洒，翌年返青期再喷施1次，不仅控制全蚀病为害，还可兼治白粉病和锈病。
（2）返青期灌根。使用50%多菌灵150~200克或25%戊唑醇30~40克，兑水150公斤喷淋灌根。此时若同时发生纹枯病、根腐病、小麦红蜘蛛、蚜虫等病虫害时，用25%戊唑醇30~40克+1.8%阿维菌素30毫升+2.5%氯氟氰菊酯100毫升喷雾，重点喷洒茎基部。
（3）扬花灌浆期"一喷三防”。亩用43%戊唑醇悬浮剂30毫升或50%多·酮100克+20%啶虫脒20克+10%吡虫啉30克+磷酸二氢钾100克，防治全蚀病、赤霉病、锈病、白粉病、蚜虫、吸浆虫等，预防干热风。
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