美食對於我們每個人來說不僅僅是好吃的食物那麼簡單，現在已經更加賦予它精神上的享受與追求，我們的生活條件越來越好了，所以大家對於美食的追求也越來越高了，在生活當中，一日三餐是每個人每天都需要去完成的事情。現在大家不必擔心吃不飽了，所以都在想著要吃點什麼才能更加好吃，其實中華美食有成千上萬種選擇有特別多，所以現在才有那麼多的吃貨願意投身於尋找美食的大軍當中，在我們平時的生活當中，其實並不缺少美食，只要我們留心觀察，發現大街小巷上有很多各種各樣的美食店。
雖然說我們現在的工作節奏變得越來越快，生活壓力也越來越大，但是在快壓力再大，我們還是要停下來慢慢的享受一段吃飯的時光，今天給大家介紹一個單身爸爸獨自開的雙腸湯小店，一碗要15元，但是他半碗都是肉，八年就買了房。其實我們提起吃飯的話，很多朋友可能想起各式各樣的餐廳，現在我們的商品經濟特別發達，各種各樣的餐廳都有，有非常便宜的街邊大排檔，當然也有上檔次的高級餐廳，然而高檔餐廳我們卻不能經常去吃路邊攤，我們卻是可以時常去光顧的，今天要說的就是一個無名的羊肉湯館。
其實現在到了冬天的時候，在北方地區有很多地區都非常流行喝羊肉湯，大家也非常喜歡喝羊肉湯吃羊雜，這也成為了很多北方朋友最愛的早餐之一。今天說的這個羊肉湯館卻比較特別，因為這個餐館的老闆機不賣羊肉湯也不賣羊雜湯，他賣的非常特別叫雙腸湯，其實很多人聽到這個名字的時候都很好奇，到底是什麼呢？老闆也給我們解釋了他的這個雙腸湯裡邊的配料是有羊大腸、羊小腸來命名的，裡邊再加上了一些羊包和羊爬豆。可能很多朋友聽到羊包和羊爬豆會感到非常陌生，我也是問了老闆之後才知道，羊包就是羊的胎盤，羊爬豆就是母羊身上的一種生殖系統的俗稱。
好多顧客在聽到了老闆介紹這種雙腸湯裡面的食材之後都不敢吃了，但是據懂行的人看來，這樣吃不僅非常美味而且還大補這家店的老闆是一個40多歲的單身爸爸，開這家店已經有10年時間了，這個中年男子自從和前妻離婚之後，一個人帶著兩個孩子討生活，為了給孩子提供更好的生活保證，她每天一個人起早貪黑的獨自撐起了這家小店，而且也害怕孩子受欺負，於是到現在也沒有再結婚，因為當地人都非常喜歡吃他這種雙腸湯，所以老闆一日三餐都會開門去賣這種雙腸湯，每天早上6點的時候就會迎來第一波顧客，他們家的雙腸湯熬的也特別好喝，所以才會有那麼多回頭客願意來他們家喝湯。
因為要想說成湯喝起來非常好喝的話，最重要的就是熬成羊大骨湯，然後在裡邊放上一些剛剛提到的羊大腸羊小腸這些食材，他們家的雙腸湯一般都是15塊錢一碗，如果是買了一碗15塊錢的雙腸湯的話，就會發現有半碗都是肉，再配上一個大餅，一頓早餐就能吃得飽飽的。因為他們家的這種雙腸湯配料特別足，而且分量也很足，就連裡邊的肉也燉得軟爛，非常好吃，所以顧客非常多，就這樣，這個單身爸爸每天都忙碌著自己的小餐館，一干就是10年，到現在他的店裡面也只是賣這一碗雙腸湯，儘管是這樣，他的生意特別好，老闆說在他賣了八年左右就已經去買房了。
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