如何做芋圆能像外面买的一样Q弹?

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你需要准备一些材料

1.我们需要木薯粉,大概是9块9一包

2.另外我们需要紫薯3个,南瓜半个

3.牛奶一份

4.碎碎冰不能忘哦

5.一袋红豆,葡萄干以及蒸笼

第一步,我们需要把紫薯和南瓜去皮,切成块状,接着蒸透蒸熟(大概20-30分钟)

其次,我们需要把蒸熟的紫薯、南瓜拿出来,把他们搅拌成糊状,放入两个碗当中

第三步,我们需要做的就是把9块9的木薯粉倒入碗中,将两个碗中的糊状物揉捏成团

第四步,将白开水放入冰箱20分钟左右

第五步,任意造型紫薯变成你想要的模样,我喜欢圆筒状,所以不做太多改变

第六步,红豆煮熟等待使用

第七步,烧水后将紫薯团、南瓜团放入锅里煮5分钟左右,直至熟透就好。

第八步,还记得我们之前的冰水吗,把煮熟的团子过冰水,最最重要的步骤就是这里了。想要丸子Q弹,过一次冰水后, 等水温了以后再过一次冰水,两次过冰后即可捞出。

最后一步当然是华丽丽的布置时刻,现在碗中铺上碎冰,将丸子放入碗中,倒入牛奶,还有红豆,葡萄干,最后铺上好吃的水果,这样一道好吃鲜美的芋圆就做成了!特别适合夏天享用哦!


好了,就说道这里了。欢迎关注崔阿姨小厨,我不仅会告诉你们哪里有好吃的,还会教你们做出比饭店里更好的美食!


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