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你需要准备一些材料
1.我们需要木薯粉,大概是9块9一包
2.另外我们需要紫薯3个,南瓜半个
3.牛奶一份
4.碎碎冰不能忘哦
5.一袋红豆,葡萄干以及蒸笼
第一步,我们需要把紫薯和南瓜去皮,切成块状,接着蒸透蒸熟(大概20-30分钟)
其次,我们需要把蒸熟的紫薯、南瓜拿出来,把他们搅拌成糊状,放入两个碗当中
第三步,我们需要做的就是把9块9的木薯粉倒入碗中,将两个碗中的糊状物揉捏成团
第四步,将白开水放入冰箱20分钟左右
第五步,任意造型紫薯变成你想要的模样,我喜欢圆筒状,所以不做太多改变
第六步,红豆煮熟等待使用
第七步,烧水后将紫薯团、南瓜团放入锅里煮5分钟左右,直至熟透就好。
第八步,还记得我们之前的冰水吗,把煮熟的团子过冰水,最最重要的步骤就是这里了。想要丸子Q弹,过一次冰水后, 等水温了以后再过一次冰水,两次过冰后即可捞出。
最后一步当然是华丽丽的布置时刻,现在碗中铺上碎冰,将丸子放入碗中,倒入牛奶,还有红豆,葡萄干,最后铺上好吃的水果,这样一道好吃鲜美的芋圆就做成了!特别适合夏天享用哦!
好了,就说道这里了。欢迎关注崔阿姨小厨,我不仅会告诉你们哪里有好吃的,还会教你们做出比饭店里更好的美食!