3月7日，記者從西寧市新冠肺炎疫情防控工作指揮部獲悉，我市按照 “分區分級精準復工復產” 的有關要求，點對點為178家重點大中型餐飲單位提供精準服務。截至目前，
3598家餐飲店已正常營業，各大中型餐飲單位也陸續恢復營業。統籌安排新聞媒體、利用“兩微一端”等方式，加大對餐飲行業恢復營業的宣傳報道，發佈餐飲單位開復工提示和疫情防控期間的食品安全提醒，出臺《西寧市大中型餐飲服務單位開復工核查（自查）標準》《開復工疫情防控承諾書》等標準，及時將餐飲行業開復工條件要求第一時間以通告、電話、微信群等方式告知餐飲經營主體，積極幫助企業解決開復工過程中遇到的實際困難和問題。為企業開復工協調1萬餘隻口罩，解決企業燃眉之急。積極協調和發動行業協會、各個單位、出租業主，為餐飲行業減免租金。充分發揮餐飲行業的主動性和能動性，鼓勵其統籌運用“線上服務、打包消費、堂食就餐”等靈活多樣的經營模式，滿足不同群體消費需求，有序推進全市餐飲行業全面恢復正常經營秩序。
連續30天沒有新增病例和疑似病例，3500多戶餐飲經營戶開業經營。隨著新冠肺炎疫情的逐步穩定，我市餐飲行業也有序開門迎客，從只提供外帶打包服務到逐漸恢復堂食，一些獨具青海特色的小吃“迴歸”，意味著我們這個城市逐漸恢復了往日的“煙火氣”。
堂食就餐有序進行
3月7日，記者在唐道637、力盟步行街等商圈看到，在市場監督管理局、疾控中心等部門的監督管理下，一些恢復堂食服務的餐飲企業有序進行著消毒、測量體溫、排號等工作，等候堂食的顧客也都佩戴好口罩，依次排隊等待叫號。新年伊始，一場疫情防控阻擊戰的打響，讓全市餐飲企業都停止了堂食服務。“門店關了20多天，我心裡還是挺著急的，希望能早日復業。前幾天，復工復產的信號一出，我就積極聯繫相關部門，配合做好一切防疫工作後，才開始開門營業。為了保證顧客的就餐安全，我們也採取限號堂食、線上點單、打包外賣等多種服務來滿足顧客的需求。在門店就餐的顧客我們在每張桌子上都安裝了隔板，儘量減少與他人的接觸，定時進行消毒工作，確保顧客安全飲食。”力盟步行街內一面片館相關負責人說。
記者走訪發現，牛肉麵館、釀皮店等每家開放堂食的餐廳門口醒目處，都張貼著相應的溫馨提示，以及每日餐廳內工作人員的體溫測量信息與店內的消毒情況。“我們要對客人負責，也要對員工負責。”在萬達廣場內某餐飲店的負責人告訴記者。堂食開放前一天，他們就對所有員工進行了培訓，比如對餐具、桌椅的消毒要求，以及引導顧客保持1.5米距離就座、起身就戴口罩等。
外賣打包仍是主流
目前，我市正統籌推進疫情防控和經濟社會發展“雙線作戰”，各行各業有序動了起來。可即便堂食已經開放，但防控絲毫不能放鬆。記者在採訪中注意到，雖然我市餐飲行業正在有序開堂食服務，但不少市民還是選擇打包外帶進行食用。3月6日中午，記者在城中區一家餐館內觀察發現，雖然正值下班用餐高峰時間，但前來店內就餐的顧客並不多，從12時至13時30分，僅有10幾位客人選擇了在店內就餐，反而店內線上接單的數量持續上升，短短一個多小時已有20多個訂單。該餐館的負責人告訴記者：“今天是我們開放堂食的第二天，與以往相比來店就餐的顧客減少了一多半，但外賣訂單量卻和以往差不多。”除上述餐館外，記者採訪的其他幾家餐館也都有同樣的情況發生。
防疫仍然不能鬆懈
記者在採訪中瞭解到，現階段仍是疫情防控的關鍵時期，根據相關規定，市民在進入餐飲店就餐時，必須與其他顧客保持一定的距離，避免面對面坐。這些措施既是對疫情的科學防控，也是提示大家，雖然已經可以進店就餐，但並不等於可以呼朋引伴聚餐。在疫情沒有結束之前，我們還是不能掉以輕心，不能扎堆聚集，不給病毒留下任何機會。
閱讀更多 大青海網 的文章
