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我家寶寶無肉不歡，若哪頓輔食裡沒看見肉末，就發脾氣嚷嚷著不吃。吃飯之前的第一個步驟，就是檢查裡面有沒有肉，一發現肉就立刻說“這個，我要吃這個”。
其實寶寶愛吃肉、愛吃飯是件好事，對比挑食的寶寶已經是謝天謝地了。
但關鍵在於這位寶媽說孩子本來就有點胖，雖然老人都認為小孩胖點可愛，可從身體健康和營養學角度來說，確實挺引人擔憂的。
肉做得好有嚼頭，又帶有濃郁的香味，不光寶寶喜歡吃，許多大人也是肉食主義者。
但問題是寶寶不懂得何為營養均衡，喜歡一樣東西就要一直吃，如果不能進行適當干預，容易形成不良的飲食習慣。
吃肉雖好，但到底怎麼吃最健康呢？以下的四大要點需搞清。
一．肉類營養價值雖高，但也要講究營養均衡
眾所周知，人體所需的6大營養素為碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、水和礦物質。必須每種營養素的攝入量都滿足一定條件，才能保證寶寶正常的生長髮育。
肉類主要是給人體提供蛋白質、脂肪以及適量礦物質，而其他營養素比較少。不吃肉自然是不行的，但只挑肉吃也勢必導致寶寶其他營養素的缺乏，出現營養不良的症狀。
這就是為什麼很多家長表示不理解，天天給孩子大魚大肉地養著，怎麼還會營養不良呢？
其次，肉的脂肪含量比較高，含有較多飽和脂肪酸，吃太多很容易導致肥胖，易引起高血脂症等慢性疾病。
當然，不吃肉也是不行的，這等於拋棄了攝入蛋白質和脂肪的一個重要渠道。哪怕雞蛋、牛奶同樣富含蛋白質和脂肪，但它們沒有肉裡富含的鐵元素和B族維生素，是不能起到替代作用的。
寶寶吃肉能有效預防缺鐵性貧血和爛嘴、手腳麻木等症狀，而且肉類比較有嚼勁，能鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
二．寶寶一天的飲食，要儘量囊括主要食材
飲食中主要包括糧食、肉、蛋奶、蔬菜、水果這幾大類型，最好都兼顧到，才能讓寶寶健康成長。
中醫認為，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。
每日飲食要以五穀為主，其餘食材做搭配。參考標準是：主食佔總量一半，剩下的一半由蔬菜和肉蛋進行平均分配。
也就是說，主食、蔬菜和肉蛋的比例是2:1:1，而三餐之外的額外加餐時間，可以給寶寶安排奶和水果。
三．肉湯並不能代替肉
還有很多老人，喜歡給孩子熬味足油重的肉湯或骨頭湯，塔門認為肉和骨頭中的營養經過長時間熬煮，都集中在湯水裡了。
而且，由於老人本身到了開始厭“肉”的年紀，有時會產生這樣一種偏見：不用吃肉，喝肉湯就行了。
對老人來說這種說法沒錯，但寶寶正在快速長身體，只喝湯不吃肉並不妥。
肉湯和骨頭湯並沒有大眾想象中那麼有營養，熬煮過程中部分氨基酸和較多脂肪都會融入到湯中，我們想獲得的鈣質以及蛋白質已經被稀釋，但脂肪又特別多。
因此，只喝湯不吃肉獲得的營養少，還容易有超重風險。喝肉湯沒錯，但最好再吃些肉，這樣能讓寶寶獲得更多營養。
但要注意，湯水不能一次喝太多，燉煮時加些能吸收油脂的蔬菜會更好。
四．肉的種類要豐富
有俗話叫“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的”，人們在選擇肉類時會帶有偏好，但這並不適用於長身體的孩子。
四條腿的畜肉屬於紅肉，儘管脂肪含量比較高，但鐵含量也是很豐富的；而禽肉和魚蝦屬於白肉，雖然脂肪含量比較低，但蛋白質含量高且含量少，適合需要養生、減肥的成年人。
對寶寶來說，要畜肉、禽肉、魚蝦肉搭配著吃，才能保證每種營養素的充足攝入，可根據孩子具體的身體情況進行合理搭配。
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