新疆的四川妹子
一 燃烧不充分首先就想到要调节风门了，这个现象一般都天然气与空气的比例没有调节好，那么这个调节的风门在哪里呢，如果是双灶的话就在燃气灶底部，有两个蝴蝶形状的风门，分别是内火和外火，慢慢左右扳动这个风门就可以，直到火焰出现淡蓝色或者蓝色火焰即可！
二 还有一种情况就是你家的燃气灶是镶嵌式的，厨柜密封比较好的也会因为燃气灶使用时由于下面没有空气补充而使燃气灶发生红火，可以临时打开柜门，补充氧气，或者找安装师傅开个透气孔！
三 还有这种情况也会产生红火烧黑锅底，就是我们的炉头的小孔脏堵了，产生燃烧不充分，可以那铁丝刷一下！
全瓷橱柜浴室柜小陈
哈哈，我称第一你得第二名吧。端午节的时候煮粽子我把锅底煮成了黑色，愣是没敢做声，悄悄的用白醋泡了三天三夜，现在还留着一些淡淡的痕迹，可惜我的新锅啊，就这样让我的想当然给毁了容颜。
知道我的错咋犯得吗？粽子放锅里怕煮糊，所以在最下面放了一个平盘，谁知锅太平和盘子吻合在一起没有空隙进水，而盘子上面又躺着那么多粽子，重负之下干烧一个小时，想想如果是铝锅的话早漏底气了。
总结经验避免错误复制。
余香866
锅被烧黑，首先应检查下燃气灶上的风门，尽可能确保燃烧的火苗是蓝色的，经充分燃烧的火是不容易将锅烧黑的；
其次，烧黑的锅怎么处理？
各种材质的黑底去除方法不同，方法如下：
去除不锈钢锅锅底污垢：把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
去除铝锅锅底污垢：铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。
去除铁锅锅底污垢：铁锅使用时间长了，就比较容易产生霉味，可以将用剩的茶叶包拿来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另外，也可以在铁锅里加水后再放进一些新鲜的韭菜，并逐渐加温，同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底，不久即可除去铁锈。
驰诚电气
第一。天然气属于清洁能源，一般不会把锅熏黑。如果你的是新灶，把锅熏黑了。最主要的原因应该是风门没有调节好。。双灶下面两边各有两个调风门的小把手。一个调外圈火，一个调中心小火。把灶具一边抬起来，对着光线把风门调大一点。就可以了。
第二。，如果你的灶具是嵌入式的。那么就要在橱柜门或者橱柜底部留超过25平方厘米的进气口。否则长时间用的话。容易熏黑锅底。浪费气。
第三，灶具火盖如果有特别脏有锈迹渣。也容易熏锅具。如果脏的话应该清理一下。 把火盖拿起来把上面的锈,脏东西清理掉。
第四，烹饪时间过长的话(超过五分钟)。厨房的窗户或者门就要打开方便，空气对流。防止熏锅和一氧化氮中毒。
朋友们。灶具一般使用寿命8－10年。如果达到使用年限。且灶具出现熏锅具。就要换新灶
厨卫老彭
1、灶头喷火炉头有积碳，需要找钢刷清理干净。
2、可能由于长时间不用，喷孔内有蜘蛛网堵，可以把炉头下面的销钉拿下，用细小东西通一下喷孔内，取出异物。装好后把灶头打着，用改锥轻打灶头，是积碳飞离，火焰变蓝就可以了。
3、混合气没有调整好，具体调整方法：可以把灶头抬起，在下面能看到两个喷孔和炉头处有两个铁片，一个是内火一个是外火的风门，可以把两个风片都开到最大位置，太大火就会悬空或缺少半边的现象，可以在回关一点，看火调整。
胡太豪
锈钢锅把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。 凤梨皮煮不锈钢锅 不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 洋葱煮水去焦痕 将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来！牙膏清洗冰箱电锅 如果家里的冰箱和电锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮 不锈钢锅把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
高压锅如果发现高压锅上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿着一边剪开，用锤子敲打平整，并保留上面残留的牙膏，然后用润湿的牙膏皮直接擦拭锅子的表面，最后用清水把牙膏和污垢一起冲净便可以了。也可用少许食醋涂抹在污渍上，等过了一段时间以后，再用清水擦洗干净。 铝锅铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。 铁锅铁锅使用时间长了，就比较容易产生霉味，可以将用剩的茶叶包拿来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另外，也可以在铁锅里加水后再放进一些新鲜的韭菜，并逐渐加温，同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底，不久即可除去铁锈。 砂锅可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。尚德世缘
大气式燃气灶烧黑锅底主要是因为灶具燃烧燃烧不充分，燃烧过程中产生一氧化碳，一氧化氮等有害物质，造成熏黑锅底，要经常清洗，或是通过红外线灶具高温把锅底灰烤融掉，红外线灶具因为气体经过预混，燃烧充分，所有几乎没有一氧化碳等有害物质排放，故不会熏黑锅底
万洲电器蒋卫
黑锅是缺少氧气，烧的纯燃气。解决办法；调整风门，增大进风量，清理炉头，让它燃烧充分 可以解决黑锅问题
