红花草:曾经的绿肥,也是一款美味野蔬,更是一道乡村美丽风景线


红花草:曾经的绿肥,也是一款美味野蔬,更是一道乡村美丽风景线


走进春天里,一转眼,农田里绽开了绛紫或紫红色小花。

一朵朵伞形花瓣错落有致,挤挤挨挨地连成春天的方阵,远远望去,犹如给大地铺上紫红色地毯。

红地毯,开红花,乡下人便称它红花草,这是它的小名。

其实它还有一个很好听的名字:紫云英。


红花草:曾经的绿肥,也是一款美味野蔬,更是一道乡村美丽风景线


紫云英是两年生草本植物,既可作为牲畜饲料,又可作为农作物基肥,堪称农家之宝。

晚稻孕穗时节,庄稼人将紫云英种子撒进稻田里。晚稻收割后,稻田里就铺满了深绿色的紫云英幼苗。

经历过冰雪严寒考验,第二年春天,紫云英快速生长,挤爆了田畴。

清明前后,紫云英陆续开花,不久便被砍下,沤肥,或喂牲口。那些鲜嫩的紫云英,做汤,或清炒,都是一道美食。


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在紫云英的一生中,盛花期是它最辉煌的时光。

此时的紫云英已长到一尺来高,厚实如毯。几头耕牛甩着尾巴,在花草田里欢快地啃青;散学归来的娃娃,在紫色的毡垫上嬉戏打滚。

举紫摇翠的花草田,成了耕牛的餐桌,也成了娃娃们的游乐场。

用作农家肥的紫云英,还可以当作植物画来欣赏,就像油菜花,在春天里妆点了乡村的风景。

一个开满紫云英的田野才像个田野,充满生机,充满绿油油的希望。


红花草:曾经的绿肥,也是一款美味野蔬,更是一道乡村美丽风景线


阳春三月,走进乡村,你便能感受到紫云英的气场,热烈,奔放,透彻,浪漫,充满春天的气息和阳光的味道。过去很少用化肥,农民认识到绿肥对改良土壤的好处,大面积种植紫云英。不仅田野里,就连田埂、河滩、荒坡,都能看到那朵朵紫色小花伞迎风招展。

这些铺天盖地的紫红色地毯,勾来无数双摄影爱好者的目光,更有骑友驴友车友从城里起来,徜徉在乡村紫色的春天,为它驻足,为它聚焦,为它倾倒,为它迷恋。


红花草:曾经的绿肥,也是一款美味野蔬,更是一道乡村美丽风景线


紫云英好养,不用施肥,不用浇水,不用防冻,秋天里将种子往水稻田里一撒,就不再过问,任其自由生长,或自生自灭。

但是,紫云英最懂得感恩,纵使放养,也要回报主人充满希望的紫色春天和果实累累的金色秋天。

紫云英的生命力真是顽强啊,风儿吹来细小的种子,落在田埂上、河滩上、荒坡上,无论贫瘠,都能可着劲儿生长,可着劲儿茁壮,可着劲儿开花,可着劲儿张开灿烂的笑脸,齐刷刷地迎向阳光。


红花草:曾经的绿肥,也是一款美味野蔬,更是一道乡村美丽风景线


现在,农村的青壮年基本都外出打工,种粮食的人不多了。田地基本承包给少数人耕种,连化肥撒播都是机械化运作。再也看不到云海一般的红花草,偶尔看到一小丘田的红花草,都能让人心生欢喜。掐一根到口中,依然是那么甜,那么纯。

想起清代学者朱彝的“沽得梅花三白酒,轻衫醉卧紫荷田。”风和日丽的春日,沽美酒,携三两好友,去到红花草开满的田野,轻风来,花草香,酒酣畅,就地而卧,何等惬意。其实。

这种意境,想想就醉了。当然,现在也只能想想了。就是想想,也能心生一份柔柔的、暖暖的感动。


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