A灵芝王
您好，分享一个特别适合孩子喝的汤，关键孩子也非常喜欢。
番茄胡萝卜牛腩汤，牛腩不仅含有丰富的B族维生素，还是铁元素的良好来源，多喝牛腩汤能使孩子不容易贫血，能使身体更结实强壮还长个，下面分享汤的制作方法：
番茄胡萝卜牛腩汤
食材：鲜牛腩 300g 西红柿1个 胡萝卜1个 金针菇100g
调料：生姜 6g 盐8g 食用油适量 香菜2颗 八角2个。
做 法：
1.牛腩清洗干净，切成3厘米方形小块.
2.牛腩焯水3分钟（去血腥），捞起放入清水洗干净备用。
3.把一根胡萝卜洗干净切丁待用，西红柿切块，生姜切丝。
4.起油锅烧热，倒入西红柿，翻炒炒成西红柿泥
5.西红柿炒成泥，加入2.5L清水，倒入汤锅，放入牛腩，生姜丝 胡萝卜 金针菇 八角，大火煲30分钟
6.煲30分钟后，转小红在煲15分钟
7.时间到开始调味，加入食盐和芝麻油即可，不用加太多调味料，保持牛腩汤的原汁原味。
8.出锅，再加上小香菜，美味即成
浓厚的番茄汁和牛腩是经典的搭配，特别适合天冷的时候，炖上热气腾腾的一大碗，孩子就着汤就可以吃下两碗饭，汤汁酸爽不油腻，喝起来特别开胃，也是孩子们超爱的味道。
温馨小提示：
1.牛腩需要焯水去腥。
2.不同汤锅，受热情况不一样，如果喜欢牛腩软烂的口感，可以小火慢炖1个半小时。
希望能帮到你，家里有宝宝的家长们可以试试哦，营养丰富，健康美味，操作起来也非常简单。祝你生活愉快
我是爱美食的小九妹，每天分享美食，期待大家的关注和支持[玫瑰]
幸福小九妹
很高兴回答你的问题，我女儿今年14岁了，身高163，平时在饮食上有以下注意事项:
1.必须吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，每顿都要有，即使吃的不多也要做。
2.适当吃肉，每星期都要有一次红烧肉或排骨，平时可以在炒菜中稍微放一些。
3.每天晚上一袋纯奶，增加钙质也有助于睡眠。
总之，虽然没必要刻意弄一些特殊的菜品，但要坚持经常好好做饭，荤素搭配！
细雨霏霏138
想要孩子长高长的快，当然还是离不开补钙。话不多说，直接上干货，给大家推荐一个补钙神汤，拿走不谢。
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼，豆腐
辅料：食用油，猪油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生姜，大蒜
制作步骤：
1、鲫鱼去鳞宰杀，一定要把黑膜去干净。
2、给鲫鱼加入料酒、盐、生姜和小葱抓匀腌制十分钟。
3、锅烧热，倒油滑锅，可以很好的防止粘锅。
4、锅内倒油，可以猪油和食用油各一半，保持大火，放入鲫鱼，轻轻晃动锅，防止煎糊，定型后翻面鲫鱼煎至两面金黄。
5、鲫鱼两面煎至金黄后加入适量清水，调入料酒、生姜、大蒜、盐、鸡精、胡椒粉，调好味放入豆腐块，大火烧开后，改中小火炖制8分钟左右，即可出锅，可以撒点葱花增香点缀一下，会更有食欲。
这样炖出来的鱼汤像牛奶一样洁白浓稠，味道鲜美，营养丰富。注意炖鱼的时间不能太长，鲫鱼炖太久鱼肉会发柴，影响口感，味道也不鲜。
好吃的黄师傅
春天正是孩子生长发育最快的时候，除了要补充孩子生长发育所需的钙质外，还要多补充蛋白质，动物蛋白和植物蛋白都需要补充。我们推荐用鸡肉来补充动物蛋白，因为鸡肉的蛋白质高而且还容易被消化吸收，另外鸡肉所含的脂肪量很低，吃了不容易长胖。而植物蛋白推荐菌菇类，而菌菇类中香菇为最佳，香菇被乘为“菇中皇后”，营养价值高，且有特殊的香味，孩子很爱吃。我家就经常做用鸡肉和香菇做菜给孩子吃，补充营养，而我最常做的一道菜就是香菇蒸黑胡椒鸡小腿，下面我来介绍一下详细的做法，希望对你有帮助。
【香菇蒸黑胡椒鸡小腿】
所需食材：鸡小腿4个，干香菇4朵，黑胡椒适量，花生油适量，食用盐适量，生抽适量。
烹饪方法：
第一步：将放在冰箱里面的鸡小腿拿出来解冻好，再清洗干净，然后用刀将鸡小腿的肉和鸡骨头剔分离，但还留着一点肉连着骨头，处理好后，将鸡小腿放到蒸碟中备用。
第二步：向蒸碟中加入适量的黑胡椒粉、花生油、食用盐和生抽，与鸡小腿搅拌均匀，腌制15分钟。
第三步：碗中倒入适量的温水，将干香菇放入温水中浸泡20分钟。注意浸泡香锅最好用温水，因为干香菇的香味来源于其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸，温水浸泡能使干香菇中的鸟苷酸更快更好地分解，发出香味，又不会造成营养的流失。
第四步：将浸泡好的香菇清洗干净，切成小块的薄片，撒在腌制好的鸡小腿上面。
第五步：锅清洗干净，加入适量的清水，放入蒸架，然后将蒸碟放在蒸架上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，美味香喷喷的香菇蒸黑胡椒鸡小腿就做好啦！
第六步：将蒸好的香菇蒸黑胡椒鸡小腿从锅中端出上桌，就可以开吃啦！
美味直击心灵
你好，我是河南海洋津漂录，很高兴回到你的这个问题。
春天是孩子长高的季节，我推荐黄豆猪手汤，可以有助孩子长高。因为黄豆里面有大量的蛋白质和盖，猪手里面有大量的胶原蛋白具有美容养颜和滋补益气的功效。
1 我们先把猪手（1-2个）躲成小块，用清水寖2个小时，中间要多换几次水，换到没有血水为止。黄豆用水泡一下，2个小时就可以了。
2把猪手用开水淖一下，把里面的异味和血水处理干净，里面最好放一些料酒，清除腥味的。
3 把猪手和黄豆放入砂锅加入水，刚开始用大火，开锅了用小火，炖2.5个小时即可。最后加入少量的盐，味精，鸡精，鸡粉，胡椒粉一点点，最后可以放一些香菜，香葱香油这样就可以了。
以上是我的建议，希望对你有帮助，谢谢！
河南海洋津漂录
你好，我是小爱，春天孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子好呢？我感觉应该荤素搭配，孩子现在正在长身体，需要补充大量的维生素，蛋白质，以及各种微量元素，今天我来详细介绍一个可以促进孩子骨骼生长的菜吧！
〖西红柿炖牛腩〗因为牛肉可以促进孩子肌肉生长，骨骼发育，人吃点儿牛肉对孩子身体有好处呢。
1.买来的牛腩肉用凉水冰三个小时。
2.凉水下锅加入葱姜料酒去腥大火烧开五分钟。抽完血后把牛肉洗，用温水洗干净。用温水会让牛肉更加鲜嫩。
3.起锅烧油爆炒 葱 姜 八角 桂皮炒出香味儿，把牛肉倒里面爆炒，加入一勺生抽，半勺老抽，没在加入一罐啤酒，加牛肉的香味，切一个西红柿放到里面，入半壶开水。
4.把对好的这一锅倒入高压锅内，开在高压锅中对25分钟，再加入切好的胡萝卜块儿，
5.再炖十分钟焖五分钟。
美味的西红柿炖牛腩就做好了，也可以让孩子长的高，还可以补充更多的维生素。
亲爱的回答就到这里，希望我的答案您可以满意，谢谢！
王小爱家常菜
春天是万物生长的季节，孩子在春季增高的速度也最快。虽说孩子的最终身高大部分由遗传所决定，但仍有30%的因素是由后天环境所决定的，所以抓住了这些后天因素，也就抓住了孩子长高的秘诀。
春天的食物丰富，各种应季的蔬菜、水果都陆续上市。作为家长，为孩子准备的饮食应该力求品种多样，因为品种齐全营养均衡的食物结构，对孩子健康十分重要。
孩子的生长发育加速，那么需要的钙量也需相应的增加，因此，家长应多给孩子吃些豆制品，如豆腐、豆腐干等，这可增加孩子对钙铁的吸收。肉类、谷类、奶及奶制品、水果蔬菜需合理搭配，要避免和纠正儿童挑食、偏食等不良习惯。
下面分享几道孩子长高的食谱，供家长们参考。
【白菜粉丝炒五花肉】
【主要食材】：白菜160克、五花肉150克、水发粉丝240克、蒜末少许、葱段少许
【调 味 料】：食用盐2克、生抽5毫升、老抽2毫升、料酒3毫升、胡椒粉适量
【制作方法】：
1、将洗好的粉丝切成段；洗净的白菜去除根部，切开，改切成段。
2、洗好的五花肉切片，备用。
3、将适量食用油倒入炒锅，烧到五成热时倒入五花肉，炒至变色，倒入料酒翻炒。
4、加入老抽，炒匀上色。倒入蒜末、葱段翻炒出香味，倒入白菜，炒至变软，然后放入粉丝，炒匀。
5、最后加入食用盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀，即可盛出装盘。
【Tips】：
白菜中含有丰富的维生素A，可以促进孩子骨骼及牙齿生长；白菜的含锌量也多，能防止孩子因缺锌而引起的食欲不佳、生长发育迟缓等。
猪肉中含有优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进骨骼细胞的生长及提高人体免疫力。
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【杞枣煲鸡蛋】
【主要食材】：鸡蛋2个、红枣15克，枸杞少许
【调 味 料】：红糖20克
【制作方法】：
1、洗好的红枣切开，去核，将果肉切小块，备用。
2、锅中注入适量的清水，将红枣放入，煮滚后调小火再煮一会，让红枣煮出汁。
3、仍然是小火的状态下，打入鸡蛋，煮至成形。
4、放入红糖，搅拌均匀，煮至红糖完全溶化。
5、关火，撒入枸杞，让余温把枸杞的汁泡出来。（枸杞不要太早放入，容易煮化）
6、枸杞泡好后，即可将锅内的食材全部盛出。
【Tips】：
鸡蛋含有蛋白质、卯磷脂、维生素A、维生素D、铁、钙等营养成分，其中含有的维生素D，能够促进体内钙的吸收，预防软骨病及缺铁性贫血。
红枣含有较多的维生素C和锌，能增强孩子食欲，减少其出现挑食、厌食的概率，帮助其接触丰富多样的食物，保证营养全面，打好骨骼正常发育的基础。
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【茶树菇腐竹炖鸡肉】
【主要食材】：光鸡400克，新鲜茶树菇100克，腐竹60克，姜片、蒜末、葱段各少许
【调 味 料】：豆瓣酱6克，食用盐3克，料酒、生抽各5毫升，水淀粉、食用油各适量
【制作方法】：
1、将腐竹在水中浸泡软，捞出沥干水，切成段，备用。
2、光鸡斩成小块，茶树菇切段；热水锅中，汆煮鸡块，掠去浮沫，捞出，沥干。
3、用油起锅，放入姜、蒜、葱段爆出香味，倒入鸡块翻炒变色，淋入料酒，放入生抽、豆瓣酱翻炒匀。
4、注入清水，倒入腐竹，翻炒匀，煮滚后倒入茶树菇，熟后加入盐调味，最后用水淀粉勾芡，即可盛出装盘。
【Tips】：
茶树菇含有多种氨基酸、糖类等营养成分，能补充发育期孩子所需的营养，腐竹中也含有较多的优质蛋白，有促进生长激素分泌的作用。
鸡肉有活血脉、强筋骨的作用，儿童食用能很好地促进骨骼的生长和运动机能的发育；可增强免疫力，减少疾病对身高生长的抑制作用。
按照生长规律，孩子的身高增长有三个关键期：婴幼儿期、儿童期、青春期。这三个发育高峰阶段，正是孩子长高的“黄金期”。除了科学的饮食外，充足的睡眠以及合理的动运也是孩子长高的关键因素。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
笑笑的麦子
我们南京人有一个习惯，孩子抽条长身体一周吃一只没开叫的小仔鸡（小公鸡），最好是新鲜小鸡，一斤重左右，打理干净放点料酒，葱姜，盐入锅蒸15分钟，起锅淋少许麻油，连汤带肉一次吃光，孩子蹭蹭穿个子，不知你对这个食谱可有兴趣？
水田食光
春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？
大家好，我是纤云营养师，我的回答是：
长高是个系统的工程，可以在均衡营养的基础上，侧重安排含蛋白质、钙、锌、维生素A等营养物质丰富的食材。
蛋白质
蛋白质是组成人体的主要成分，适量的摄入蛋白质，是长高的重要原料。但是蛋白质摄入不是越多越好。过多的摄入高蛋白的食物，不仅会增加肾脏的负担，还会相应的使食物的摄入量减少，影响其他营养素的摄入，导致营养的不均衡。
另外，蛋白质的良好来源是各种肉类、水产类、蛋类和大豆类及其制品。现在大部分孩子对于肉类是比较偏爱的，多吃肉特别是爱吃肥肉的孩子，会增加膳食当中雌激素的摄入量，容易导致孩子早熟。有关研究证明，肉类摄入增多之后，孩子的发育年龄会提前2-3年。
所以适量食用肉类，以豆制品代替部分肉类作为优质蛋白质的来源，比较有利于健康，也有助于长高。
钙、镁、磷、锌等矿物质
钙、镁、磷等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，另外，铁、锌、铜、硒、碘等微量元素的作用也不可忽视，他们的不足，均可引起孩子们生长发育停滞、身材矮小、智能水平下降等，比如锌，锌对激素的调节和影响有重要的生物意义，如生长激素的合成、生长因子的分泌都有锌的参与，是孩子生长发育中最重要的营养素。如果孩子锌缺乏，不仅影响胃口，免疫力低下，还会直接影响孩子骨细胞分化和增值的基本过程。
高钙食物：奶类、豆制品、绿叶菜、虾皮、黑芝麻酱等
富镁的食物:绿叶菜、坚果
富锌的食物：牡蛎、生蚝等贝类食物和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、小麦胚芽、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。
维生素A
维生素A参与细胞的RNA、DNA的合成，对细胞的分化、组织更新有一定影响。充足的维生素A有益于增强长骨骨骺软骨中的细胞活性，促进骨细胞的分化和平衡，提高长骨的生长速度。一旦身体缺乏维生素A，可使破骨细胞数目减少，成骨细胞功能失控，导致骨膜骨质过度增生，影响骨骼发育。另外维生素A还参与生理夜间的分泌调节，促进夜间生长激素、甲状腺激素的分泌。这些都与身高增长密不可分。所以说维生素A是长高的"秘密武器"之一，它可以通过多种途径来促进骨骼发育和身高增长。
来源：补充来源：动物肝脏、蛋黄、全脂奶
另外植物性食品中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，也是补充的好来源。如芥蓝、西兰花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等深绿色、橙黄色的蔬菜和水果。而且颜色越绿、越橙，则胡萝卜素含量越高。
另外，维生素D也在孩子长高过程中发挥着重要作用。
维生素D与甲状旁腺协同，能使未成熟的破骨细胞前体，转变为成熟的破骨细胞，促进骨质吸收，还可以刺激成骨细胞促进骨样组织成熟和骨盐沉着。另外维生素D还可以促进钙、磷的吸收。如果维生素D不足，可导致孩子骨骼生长缓慢。所以，想让孩子长高，就要让孩子适量的晒晒太阳，以促进体内维生素D的合成。
虽说长高与遗传、睡眠、运动等因素都有很大的关系，但是在此基础，食物多样合理搭配、均衡营养仍是促进孩子个头儿生长的灵丹妙药。但需要注意的是，高盐高糖的饮食会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育，可以说高盐高糖是增高的大敌，所以，要想增高，还是要少吃零食，远离甜饮料，少盐少糖少油的清淡饮食为宜。
总结：
助力长高，需要多种营养成分协同作用，才能事半功倍，少吃零食、远离甜饮料、少盐少糖少油、食物多样均衡饮食才能为长高提供更充足的原材料
根据平衡膳食原则，长高季一日三餐可以这样安排：
早餐：面食类食物（如蔬菜饼、杂粮牛奶馒头等）+一小盘颜色鲜艳的蔬菜+牛奶或豆浆+鸡蛋
午餐：杂粮米饭（全谷物、杂豆、大米）+一盘肉类食物（如鸡肉、牛肉、瘦猪肉等）+绿叶菜+菌菇类食物+豆制品
零食：酸奶+水果+坚果
晚餐：红薯饭（或芋头、山药等）+一盘水产品（鱼虾蟹贝）+2盘蔬菜
长高食谱推荐一 菠菜豆腐汤![]()
豆腐是优质蛋白质的良好来源，且含钙量也高，每百克老豆腐含蛋白质12.2克，钙138毫克、镁63毫克。菠菜含有丰富的胡萝卜素，可以在体内转成维生素A,且在蔬菜中，其钙镁的含量也是相对较高，每百克菠菜含钙66毫克，镁58毫克。两者结合可谓是长高营养的强强联手。
· 长高食谱推荐二 奶酪蔬菜饼+麦胚豆浆
奶酪蔬菜饼食材：
全麦粉、奶酪、彩椒、胡萝卜丝、香菇、虾皮、鸡蛋、
麦胚豆浆食材：黄豆、核桃、红豆、大米、小麦胚芽
制作方法：
1、 全麦粉、胡萝卜丝、香菇、虾皮、鸡蛋混合，加少量清水，搅拌成糊状
2、 电饼铛加热，刷少许油，倒入面糊，摊成圆饼状
3、 面饼成型两面煎熟后，撒入彩椒丁、奶酪，盖上电饼铛继续加热几分钟，待奶酪融化即可。
麦胚豆浆食材：黄豆、核桃、红豆、大米、小麦胚芽
- 制作方法：
1、将黄豆提前一晚洗净浸泡
2、将泡好的黄豆、核桃、红豆、大米加入豆浆机或破壁机中打成豆浆
3、用打好煮熟的豆浆冲泡小麦胚芽即可
【营养寄语】：这份食谱搭配中，包含了谷物类、杂豆类、蔬菜类、蛋类、奶类和大豆类，可以提供充足的蛋白质和碳水化合物，奶类、豆类都是补钙高手，胡萝卜、彩椒可以提供丰富的胡萝卜素，可转化利于长高的维生素A，小麦胚芽中富含锌、维生素E和维生素B，有利于生长发育。
· 长高食谱搭配推荐二：芥菜花蛤炒年糕
食材：年糕、芥菜、花蛤、瘦肉、香菇、胡萝卜
- 制作方法：
1、将花蛤放入盆中先吐沙备用（购买时可直接要求商贩把盐水舀在装花蛤的塑料袋中，回家放入盆中，再放一枚铁钉，有助于吐沙）
2、瘦肉切丝，先用生抽料酒腌制片刻
3、炒锅烧热，加少许油，加入瘦肉略炒至肉色变色盛出
4、另起锅，加少许油，下入香菇丝煸炒，后加入芥菜、年糕翻炒加清水
5、烧开后，加入花蛤，再次煮开，加少许盐、鸡精调味即可。
【营养寄语】：炒年糕虽是家常的吃食，但这样搭配却也可以提供较为丰富长高营养。瘦肉、花蛤是优质蛋白质的良好来源，花蛤还可以提供较丰富的锌，芥菜，是春季的当令食材，含钙量颇高，每百克芥菜含有230毫克的钙，同时芥菜和胡萝卜都是维生素A原---胡萝卜素的好来源。
纤云营养师
春天，孩子长高的季节，做什么菜或煲什么汤给孩子喝好呢？
亲们，请您阅读本文前，先点击“关注”，这样才可以在第一时间免费收到我分享的精彩问答了，好的问答是需要共享的，我一点也不吝啬，将我知道的知识告诉大家，星星之火可以燎原，你的支持是我创作最大的动力！谢谢！
大家好，我是餐餐美味，我的问答是:孩子长高的季节，营养一定要跟上，日常的饮食一定要搭配好，骨骼发育快，就要补点钙，不需要药物补充，只需要食物补充，完全可以让孩子健康的成长，长一个大高个。
我的身高172cm，家人的身高是162cm，我们家孩子的身高是185cm，为什么孩子会长这么高呢？还是离不开营养，我们并没有刻意的给他补充什么，而是我们吃什么他也吃什么，只是在营养搭配上我们做了调整。
早 餐
准备上一个鸡蛋、一碗五谷杂粮、二个馒头或包子、再配上点新鲜的蔬菜，为了省事，有时候咸菜也代替了，至少有钙物质补充到身体里面了，我知道好多孩子早上不吃饭，早餐太重要了，它直接关系着孩子的发育与成长。
午 餐
吃米饭或是吃馒头，至少炒上一个菜，前提是里面必须有肉，菜里没有腥味孩子是不喜欢吃饭的，再配上个香蕉或苹果等，喝上一碗青菜汤，午餐就搞定了。当然在这一周中，至少有三次要吃羊肉、牛肉、大肉、鸡肉等，这些都是硬货，是促进身体成长的。
晚 餐
一天学习比较累，至少有两样主食，其中一样必须是汤类的主食，学习一天就晚上有时间，他必须要补充点水分，如果水分不充足，会引起口腔溃疡的或扁桃体发炎，身体生病了，你想身体还会长吗？晚上的水分太重要了。
在孩子长高的季节，我们一定要注意营养搭配，不可以暴饮暴食，过量的暴饮暴食，只能适得其反，不但不会长高个，而且会横向发展，时间长了想控制就难了，因此控制饮食也非常重要。
结 语
孩子长高长身体，不是吃山珍海味，而是吃营养健康的五谷杂粮，普通的汤就可以了，当然:排骨汤、羊肉汤、牛肉汤、营养更丰富一点，如果家庭条件允许的话，这些是必不可少的。它可以促进钙钙物质吸收，让孩子的身体更好的成长。大家对此怎么看呢？欢迎大家在下面评论区留言讨论哦！如果喜欢我们就点赞关注吧！我们下期再见！
