吃梳打饼会长胖吗?

用户65253263



这个问题还是要看具体的食用量,吃两片跟吃两斤结果肯定是不一样的。

所有饼干都是高热量食物,为什么这么说呢?饼干的原料多为小麦粉,小麦粉属于粮谷类加工而成的制品,粮谷类是我们日常碳水化合物的主要来源,所以小麦粉,或者说饼干的碳水化合物含量很高。

另外小麦粉中含有一定蛋白质,制作饼干所用的大多为低筋面粉,也就是蛋白质含量较低的那种,但是虽然低,也并不代表没有。


再有,饼干的制作过程中需要一定量的油,黄油也好植物油也好,没有油就做不成饼干。那么油这种物质,脂肪含量几乎是100%,可以说是纯脂肪食物了。

那么以上所说的碳水化合物、蛋白质、脂肪,正是营养学中所说的“三大产能营养素”,产能营养素就意味着它得产生能量,碳水化合物和蛋白质每克均产生4Kcal能量,脂肪每克产生9Kcal能量。那么肥胖这回事正是由于能量过剩所致,饼干作为一种以产能营养素为主要成分的食品,热量肯定是不会低的。


很多人减肥期间喜欢食用一些梳打饼干作为代餐,因为梳打饼干看起来清淡不油腻,不含有黄油、巧克力酱这些高热量物质,但实际上梳打饼干的热量真的有我们想象中那么低吗?

以我们日常最常见的一种梳打饼干为例,营养成分表中的能量显示为每百克2017KJ(千焦),换算成Kcal(千卡,或者大卡)为438Kcal,一片饼干约6g,也就是约26Kcal,四片饼干和100g米饭的热量差不多,但是从饱腹感的角度讲,100g米饭更能带来饱腹感,梳打饼干作为减肥期间的代餐,实在没有必要。

另外,各种饼干,包括梳打饼干、夹心饼干、高纤饼干、曲奇饼干等等,热量都在400-500Kcal/100g左右,差别不大,所以减肥期间如果想吃夹心饼干、曲奇饼干也并不是不可以,它们的热量比梳打饼干多不到哪儿去。

至于吃梳打饼干会不会长胖,那么要根据具体的食用量来考虑。减肥的总原则不能变,也就是“每日摄入热量<消耗热量(基础代谢+体力活动)”,只要你这一天摄入的热量不超标,不管是吃梳打饼干还是吃其它饼干,都不会胖。

饼干作为一种营养有限热量又高的零食,减肥期间不建议过多食用,但是如果实在喜欢吃,每日留出膳食中100Kcal的热量用来吃饼干以及其它各种零食也并不是不可以。结合食品包装上营养成分表中的“能量”一项调整食用量就可以。记得换算单位,KJ除以4.16变Kcal,每天只吃100Kcal的零食,不要超标了。


丸子偶尼


会得,因为苏打饼干也属于碳水化合物,吃多了肯定会长胖!

苏打饼干会不会长胖,其实是要看和什么主食相比,而且还和吃的量有关。与小蛋糕相比,苏打饼干的糖分、脂肪含量,那真是少!但是吃的多,从量上补齐也是会发胖的!

因为饼干含有大量淀粉、油脂、糖或盐等,并且还含有大量的食用添加剂、防腐 剂等,所认多吃是一定会胖的。


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