在东北的林区农村采集山货是怎样的一种生活体验?

新农微视野


我可以告诉您,在东北的林区采集山货的体验就是遭罪。不要把深山老林想象的那么简单,除了山石林木之外,还有驱不尽的蚊子、小咬和虫子,还有闷热。

采集山货,东北的山货种类挺多,榛子、野菜、蘑菇、中药等。一般来说,上山采集山货都是有目的性的,比如说到了榛子收获的季节就去采榛子,到了收蕨菜的季节就上山采集蕨菜。但是基本上都会在采集目标时顺便的采集一些其他的山货,没准还能遇见一两个灵芝或者其他的一些中药材,有的时候这些中药材要比山货还要值钱。所以,上山采集山货其实也是一个赌博的过程,有可能跑一天都没什么收获。有可能小半天的时间就能有挺大的收获。但是这个过程是挺遭罪的。


1、闷热。东北的山货都在深山,也只有那些生态环境保护相对好的深山,山货的数量和种类会越多。但是这种生态环境较好的深山,由于森林的原因,林下的空气流通是很差的。再加上采集山货的时间都是在5月份之后、10月份之前,大山里是很闷热的。


2、累。采集山货不是在路边挖野菜,开车下来走两步就能开挖。采集山货可能需要翻几座山、越过几条河甚至还需要坐船。还得背着袋子或者拿着筐。特别是那些以采集山货为生的人来说,都是一家几个人搭伙进山,装满一袋子就有个人先把这袋子山货带下山,否则时间长了山货的质量就有可能受到影响了。


3、蚊虫叮咬。东北的林区虽然没有南方林区的生物数量那么丰富,但是林区的蚊子、小咬、毒虫也是很多的。记着前几年有个老太太在黑龙江东部的深山里走丢了,警察找了三天才找到,脸被蚊虫叮咬的脱相了。还有可能遇到一些毒蛇等毒物咬伤的威胁。



4、风险。进山采集山货也有一定的风险,比如说摔伤、迷路、中暑、受伤等,都有可能发生。在吉林南部长白山一带每年都会有采松塔的人从松树上掉下来摔伤或者摔死。而且,在2019年不也出现过乘坐氢气球打松塔,结果氢气球飞跑了,人还能好吗?


所以,进山采集山货绝对不是什么舒服的事。走个十几公里山路是很正常的事情。而且,采集山货也是体力活动,没有一定的体力和经验就随便进山是很容易出现危险的。

以上是我对这个问题的一些看法,如有不当之处请海涵。


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这个我是经常干的:

不卖就是为了自己吃!

我家就是东北的,虽然离大小兴安岭林区好远,但我们这里的林里野货也是不少啊。我给朋友们上点新鲜的:

一.地皮菜

它生长在潮湿,流水的矮草空间处。雨后的山石上也有它们的身影。夏天的雨季里,是采集它们的最好时候。


我采回家洗净后与鸡蛋同炒,一道地皮菜炒鸡蛋就诞生了!

能吃上这道菜的人,没有几个人啊。

二、杨肚菌

每年春季五一前后,是它们生长的时候。

它们生长杨树林里,条件是地面湿润。

野生的只在五一前后这一段时间有,过了季节就没有了。

杨肚菌是壮阳滋补佳品。物以稀为贵,市场价格一路飙升,近千元一市斤。

我采到的杨肚菌也不多,仅供自己享用。

肉炖吃之。
三:松树林里的小白蘑菇

只在秋天的松树林里有,用水焯后猪肉炖之,味道鲜美。

我采摘就是个自己吃。😂😂😂

四、野菜

首屈一指就是曲麻菜

这野生的特别好吃,只是春天季节里好吃。时段是五到六月份吧。

吃法:蘸酱菜

春天的车前草,吃它最好是四月份的时候,等它老了就不好吃了。

吃法:焯后凉拌;也可猪肉炒;还可以做车前草汤。


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虽然我不在东北,但是也不远也是北方,一般都是夏天,秋天去采蘑菇,只要下过一场雨,各种各样的蘑菇就会冒出来,有像香蘑,有松蘑,还有一些长的特别好看特别大的毒蘑菇,松树下边松蘑特别多。

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但是夏天也会有各种虫子,洋辣子,钻进各种树丛中,一不小心就要中招,那滋味,别提多酸爽了,小时候家里穷,没有什么菜吃,只要下雨了,过后就会约上几个小伙伴,三五成群的去捡蘑菇,回家让妈妈给炒着吃。\r

又或者有人收购,为了换点零花钱买零食,每次都会捡回来一大筐,主要是那种各处寻找,找到后的惊喜的感觉,又或者是和小伙伴们比赛,看谁采的多。

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偶尔还会从灌木丛中找到一颗大灵芝,但是那种野生的也不知道是不是灵芝,也不敢吃,采蘑菇还是很有意思的,放松身心,亲近自然,那么你有没有采过蘑菇呢?






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每年的秋收季节就是上山采山货的季节,早晨天还没亮带上吃的,喝的,大筐,口袋骑上摩托车就向山里出发采山货去了

山上的山货可多了,没有明确目标看见什么就采什么,上山之前把帽子,手套,裤角扎好,预防蚊虫叮咬就开始进山了。

看见松蘑,黄蘑,草蘑就釆,特别是当你远远的看见长的一片片红色的山里红和山楂时,心情非常好,当你摘下一个以经熟透的山里红尝一尝时,哪甜中透着酸,酸中也有甜,味道真是美极了,不一会就可以采上一筐。

山葡萄一般不好遇,非常的少,偶然碰上哪是你的运气好,遇见了就是一大片,自然的葡萄爬满自已搭起来的架,野生葡萄粒长的比较小,串也不大,但味道甘甜,采回来在家可以做山葡萄酒,真是好酒啊。

上山采野货一点也不感觉累,因为收获的不仅仅是山货,还有满满的快乐。





罗英华752


ll小兴安岭野生灵芝在八月份成熟便上山里寻找由于林区停止采伐所以灵芝越来越少



小兴安岭灵芝


空旷野地!望不到边的雪白!凛冽的寒风!

让你脑袋始终是那么的清明!风俗人情是那么的相近!我们这祖辈子上逃荒带回来的风俗习惯还是有那么的相像!收货更容易和他们相交!勾通也没有那么费劲!

豪爽耿直的话语!做为一个河南人去哪里收山货!语言不通我觉得他多少有点!但绝对没南方人的那么强烈!每家每户都有山货可以出售!

我在深圳和东北人在一起打工!他们性格的豪爽真不是吹的!人真讲究!我觉着在那里收货不管价格咋样!如果你是个逐利益最大化的商人!到哪儿收货你能赚的盆满瓢满的!我在郑州万邦和一个吉林人挨着摊!他们那种爽快劲儿让我记忆犹新!他帮你时的那时没有一点迟疑!他说在他那收人参很容易!







豫舞扶扬


主要看为了什么吧,如果是为了自己搞点吃的,这就很轻松了,感觉跟出去玩一样,我在每年的六七月份就喜欢去山上捡蘑菇,捡到的蘑菇可以腌制起来,留着冬天吃,而且捡蘑菇有一种很大的诱惑力,但是如果是为了赚钱的话,就比较累了,比如捡核桃,捡板栗啥的,一天一天的一直在那捡,会累的腰酸背痛的,而且也卖不了多少钱,所以主要还是看为了什么吧,如果单纯的想去玩玩,那是一种很好的,感觉,接近大自然的感觉,还有捡到东西后的喜悦感,谁还有补充的话,希望能在评论区留言,谢谢





丹东红颜久久


山,沉稳,厚重;

山货,原色,醇香!

进了山,就走进了清清静静自然,所有的轰轰烈烈,忧愁烦恼都化为乌有!

东北的山不像南方的山,树木是硬木,花草是直愣愣的,处处透着硬硬的骨气!

蘑菇,木耳,灵芝,山鸡,野兔都在这里忽隐忽现!

最轻松的事情是不需要带钱包,这里都是大自然的馈赠,不用掩饰什么,也不用讨价还价,原始部落也不过如此!

什么房贷,车贷,一切烦恼只要不出山就可以不去管,随他去……

这里没有机器的轰鸣,没有高怂的烟囱,更不会有猛踩刹车的嘶鸣!

KTV也没有,但是有清唱的山歌,歌声渗透心脾!

呵呵!山货采了多少不知道,心已经醉了!


追蜂探蜜


我感觉是一件有趣的事,可以有一份额外的收入,

也可以自己吃,送朋友,我就拿去山上采榛蘑说说,

走到离村子几里外的林子里,到季节自己就可以去采,

都是野生的在林子里,有的在树根边,

有的在坡上一片一片的,采完装到背筐。





春喜在延边


其实在我们上山采集山货是非常有趣,而且还是锻炼身体的好机会,所以我们会经常上山,一天上山都是充满未知的,不知道自己有多少一收获,这才是最吸引人的地方,至于在冬北其实也一样,每个地方的大山都能给大家带来未知的快乐,未知的收获,当然也有未知的危险,量力而行。


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