03.08 意式浓缩咖啡怎么喝?在线等,挺急的?

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在意大利或者欧洲,cafe其实就是我们所说的espresso,意大利特浓咖啡。

超级重口味的浓缩咖啡,会带来丰富的味道,犹如泥土般淳朴香味之中夹杂着果仁与水果的幽香,有时候过后会有一些酸味或者蜂蜜的味道。

喝意式浓咖啡不能慢慢品,必须2到3口马上喝完,要迅速。

建议搭配:

1.鲜柠檬水,因为咖啡很浓,喝之前最好是喝点清水,把味觉清零,至少不能是口渴的状态。

2.布朗尼蛋糕,因为咖啡很苦,所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕,中和一下口感。



小莫是吃货


我本人在意大利生活十年,希望能给你一些帮助 意式浓缩咖啡一般是早上早餐时开始第一杯。可以拌在牛奶里,叫拿铁。然后一天可以随意喝咖啡,我一般在午饭后喝一杯不加糖的。喝完后为下午开始工作做准备。因为咖啡有提神醒脑的功能。

咖啡都是趁热喝,加糖不加糖看个人口味。

晚上我是不喝的,当然当地很多意大利人都是百度不侵的,晚上再晚喝咖啡照样睡得着。



美好意生活


在咖啡店点一杯意式浓缩咖啡,正常来说会提供一杯清水,清水主要是为了清洁口腔,去除余味。

如何想表现常喝的话,意式浓缩咖啡刚做好的时候很烫,一般人都会先放一会儿,然后会根据自己的习惯加糖或者牛奶。

如果您第一次喝那么可以按照以下步骤来

1、先喝一点水,清洁口腔,为了让味觉充分体会咖啡的风味

2、刮掉上面的油脂(可自我选择)

一般意式浓缩咖啡表面会有一层色泽光亮均匀、丰富的油脂,这是在压力由二氧化碳形成的泡沫(因为超细粉颗粒也被包裹在里面)。如果您不喜欢颗粒的感觉可以用有勺子刮掉这层油脂。不过,一般人会嫌麻烦懒得去刮。

3、搅拌

咖啡在萃取的过程中,咖啡液不会那么均匀,稠厚实的部分会沉在底部,最好先搅拌均匀再喝,这样才能品味到咖啡融合的味道。

4、喝一口

别害羞地小口抿了,大方的喝一口。让咖啡充斥整个口腔。如果你觉得味道能接受,可以分几口喝完。但是你觉得味道太苦,接受不了,那就适当添加点糖或者牛奶缓和下。但是要加入细砂糖,方便糖融化。

最后不要刚喝完咖啡就立刻喝水,因为喜欢或者比较专业喝咖啡的人,会想要细细体会咖啡留在嘴里的余香。

当然如果您觉得太苦,难喝,多加糖,多喝水也没事。美食是用来先享受的,如果觉得难过,不喝或者不用依照上面的顺序。

祝您喝的愉快


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您好。在国内,相信有很多人都认为,单独点一杯意式浓缩是不太好接受的。毕竟它非常浓郁,即使一杯萃取完美的意式浓缩咖啡液,无论酸甜苦多么的均衡,多么值得回味,但一般来说,还是会加水做成美式,加奶做奶咖,或者加其他各类调味糖浆做成更多种类的花式咖啡。

但有时我们也许会想单独尝一下,这个咖啡馆的意式浓缩咖啡是什么味道。也许初次尝试时,觉得难以下咽,但一旦咽下,浓郁的苦中似乎交缠着丝丝甜感,特别是中度烘焙的咖啡豆,这种感觉会更加明显。

如果实在觉得难以下咽,是可以加些黄砂糖的,黄砂糖相比白砂糖,甜度更加清冽纯净,比较适合黑咖啡。

至于喝意式浓缩咖啡的方式,到底是小口抿还是“干杯”,我觉得这个还是取决于个人喝咖啡的饮用习惯,意式浓缩杯非常小,即使小口抿也会很快喝完。

总结来说,喝意式浓缩咖啡,可以加糖饮用,其他方面也没有太多喝法。如果加水加奶,倒不如点美式或奶咖了。








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您好,我是清渺君,我来回答您的问题。

意式浓缩咖啡(Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,具有丰厚的Crema(咖啡油脂),尤其是双份Espresso。口感苦味浓厚,带有较强的涩感。

  • 意大利人直接饮用Espresso,在高速休息站也售卖,直接站立饮用。
  • 如果您是初次饮用,不知能否接受,您可以加入牛奶或者精致细砂糖,砂糖具有掩盖涩味与酸味的作用,欧美人通常也会如此饮用,有的会加入香料、利口酒。
  • 还有一个小方法:喝一口Espresso,然后马上喝一口清水(或矿泉水),有很强烈的甜感,感觉很爽。
  • 萃取较好的Espresso颜色呈红褐色,泡沫细腻,口感均衡、顺滑浓稠。

以上希望对您有所帮助。


清渺君


从质上面定义,浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感,浓缩咖啡常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础,例如拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡,而不会过度稀释掉咖啡成份。

(建议搭配)

1黑巧克力 这是功夫咖啡的绝配

2美国杏仁 比较健康的搭配

3玛琪雅朵 有淡淡的奶泡 口感丰富

4牛油曲奇饼干 下午茶搭配



海洋饱饱vIog


一般我们点的意式浓缩咖啡是这样的


每份意式浓缩咖啡都会配一杯柠檬水或者清水。

有时候有些人不会喝,或许会直接兑在一起满满品。

但意式浓缩咖啡它却不是这样的,它一般先喝清水或者柠檬水,去除你口腔中的余味,然后大口喝掉咖啡,2-3口喝完,不喜欢的人会很难受,喜欢的人余味无穷。

如果是第一次喝,推荐马雅琪朵,如果喜欢奶油味,可以考虑康宝蓝,搭配果仁味道很是不错的。


意式浓缩咖啡配甜甜的冰淇淋也很不错的,强烈安利!


戏精小姐


因为意式咖啡本身的味道非常的苦,为了帮助大家适应,很多的咖啡店都会提供一杯白水,让饮用者将咖啡倒入白水中进行稀释,然后再饮用,不过这样一来,你精致的“意式浓缩咖啡”就成了网红款的“美式咖啡”了。

喜欢拿铁的可以在意式浓缩咖啡里面加一杯鲜奶;喜欢摩卡的,可以加一点奶油和巧克力酱


流浪的心


意式咖啡的喝法,是不加奶,但可以加糖。

一般咖啡店,送上意式咖啡的同时,还会附带几份糖包。

喝之前,你可以问服务员,要一杯水,常温的,用来清洁下口腔,更好地感受它的风味。

但不要把水,直接倒入意式咖啡中。一倒入水,就成了美式咖啡,再也不是意式咖啡。

不过,你可以喝一口水,再喝一口咖啡,这样也能较好尝出,意式咖啡的风味。

如果,你喝到的意式咖啡,非常苦,这恐怕是,咖啡师的手艺不过关。

在我看来,一杯好的意式咖啡,跟一杯好的红酒相似,是一种平衡的艺术,不会有酸、涩、苦,单方面的突兀

意式咖啡,要趁热喝,冷了就会有酸苦感。如果太烫,那就等到温度适口,分两三口喝完。

真正体会一杯意式咖啡的味道,也不能太性急,闻闻香气,喝入口中,回味一会儿,再徐徐咽下,就像品红酒似的。

很多人不喜欢喝意式咖啡,但有时候也可以尝试下。

第一次喝时,可能会觉得很苦,但逐渐的,你会感觉岀,咖啡原始味道中的昋浓、醇厚,这是其他咖啡不可能有的味道。

其实在意大利这边品意式咖啡的人是很少的,因为确实苦,一口闷也挺为难的。但一般都是1,2分钟之内肯定就喝完了。

早餐喝提神,午饭后和晚饭后主要是助消化。下午偶尔喝也是为了提神(其实是为了偷懒)。

反正咖啡确实因人而异,不喜欢完全可以选拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。



勤奋好学的罗先森


三根手指托起咖啡杯,然后吹一吹,嘴边慢慢的吸,一边吸一边转动杯子,这样能品尝到咖啡的浮香,喝到还剩三分之一的时候,一口干了,不要咽下去,在嘴中反复漱口,这是有说法的,叫满口留香,最后咽下去,这里面重点强调的是,千万千万不要用吸管,烫嘴



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