03.08 你所喝過的茶葉中,你認為哪個地方的茶葉最好喝?

UO茶語


本人家住信陽,從小就是喝信陽毛尖,但基本上都是幾十塊錢一斤的,談不上好喝,習慣而已!

後來在北京上過幾年班,挺喜歡張一元的茉莉花茶。特別是冬天,外面下著雪,一杯暖茶飄著茉莉花的香味兒,愜意!

近幾年回了信陽,開始喝一些好的毛尖,但是,茶味兒比較淡,並不是很喜歡!

今年出差成都,在杜甫草堂嚐了一杯竹葉青,不錯,茶湯透亮,茶味兒不濃不淡剛剛好,遂買了一盒送人。後來回想起那個味道,又聯繫成都的茶葉店買了一盒,現在正喝著!

其實要說最好喝的,並沒有,不同時期喜歡不同的茶葉,比如小時候偶然喝到的龍井,已經後來喝過的鐵觀音,都是不錯的茶葉!


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茶葉中西湖龍井,黃山茅峰,信陽毛尖,君山銀針,碧螺春等等品種眾多,舉不勝數,其它的茶離的遠,不容易喝到。但我最衷情於河南的信陽毛尖,它白毫顯露,細圓光直,茶條碧綠又微露白毫,沖泡一杯,茶香四溢,品上一口神清目明。每天的信陽毛尖茶成了我生活的一部分,伴隨我走過四十年的征程,它象一面征帆,鼓舞著我。所以說我認為信陽毛尖是最好的茶葉。(其它茶葉喝不到,偶爾喝一兩次,品不出味,又不習慣)。

圖中3一4幅為信陽毛尖











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茶本為不爭,寧靜致遠,淡泊明志。非要找出哪一種好,其實脫離了茶的本意。

我從小時後開始喝茶,後來因工作原因,基本上幾大名茶都有所喝到,以茶會友,飲茶論道,確實一番心境不同。

受飲食習慣影響,喝茶更講究四時,地域,不同而變。

春花,夏綠,秋青,冬紅。

走到廣東絕對喝單樅,跑到帝都,香片沒跑。去福建沿海,紅茶也能對付。


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我生命中的前20年幾乎沒喝過茶。

工作以後聽說喝茶能提神,開始養成了喝茶的習慣。

最開始從超市買那種一二十塊錢一袋的茶葉,茶梗很多,當時也沒那麼多在意,喝的也很帶勁。最主要是剛工作的前幾年也挺窮的。

後來經濟狀況慢慢好轉,逐漸的喝到一些好茶。

獅峰龍井,六安瓜片,碧螺春,竹葉青,黃山毛峰,安溪鐵觀音,嶗山綠茶,日照綠茶,祁門紅茶。

也有口糧茶例如張一元的各種茉莉花茶,四川幾十元一斤的綠茶。喝幾十的川茶是個意外的,老婆是四川人,孃家舅舅開茶館的,兩塊錢一杯無限加水的那種,喝著還挺帶勁,於是弄了兩斤當口糧茶。

現在開始說好喝不好喝了:

最喜歡的有龍井,瓜片,毛峰,鐵觀音,嶗山綠茶,日照綠茶,四川口糧茶。

一般的有碧螺春,張一元的口糧茶。

最失望的是竹葉青。竹葉青是到四川看望老丈人,在當地買的,買的時候在茶葉店現場品嚐的口感還不錯,但是回到山東以後再喝感覺味道完全不一樣,這個也許是水質的問題,但是不管怎麼說,是再也沒有買過竹葉青了。

口感或者說好喝不好喝這個全憑個人口味,所以僅供參考了。


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很慶幸我從小到大喝茶,已經有二十多年的飲茶史了。因為我家是種植生產信陽毛尖的,自家茶山,從小就跟信陽毛尖打交道。



容我自戀一下,我喝過的茶葉中數信陽的信陽毛尖最好喝。


信陽毛尖中信陽毛尖明前茶屬於極品,信陽毛尖中的珍品。口感細膩爽滑,有淡淡的蘭花香,喝到嘴裡清香感十足,而且回甘持久。信陽毛尖還有很好的提神醒腦的功能。


大家都喜歡喝哪種茶葉呀?


信陽毛尖茶農小曾


以前不怎麼喝茶,13年出差到福建開始好這個。後來陸續喝了不少茶,到目前為止最喜歡喝的還是正山小種。

現在福建流行的巖茶還有點喝不慣,感覺味道重了點。鐵觀音好的還行,一般的喝起來沒意思。

猴魁建議大家喝,很不錯,味道很好。還有江蘇的白茶喝起來也很好,這個白茶其實是綠茶,並不是福建的那種福鼎白茶。

普洱的話喜歡熟普多一些,生普的味道難接受。

以上都是個人喜好,不喜務噴。


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我認為最好的本地茶就是安溪鐵觀音,我在茶鄉長大,天生愛茶,整天喝茶。我對茶,就如同一路陪伴成長的小夥伴,即便現在離茶鄉,住在城市裡,依然不忘初心,每天一杯茶,最愛安溪鐵觀音。



安溪鐵觀音,淡雅清香,囗齒生津,淡淡清香之中,似乎回到了過往茶村時光,小時候經常幫大人茶園採茶,滿山茶園,一股濃郁茶之芬芳撲面而來,那時候都用手工採摘,一葉一葉採,很是辛苦。每葉茶樹,都是有溫度的!制好茶,老爸都會先泡上一泡茶喝喝,看熱氣騰騰的茶,有茶的日子總能開心與有趣。



我愛物一杯安溪鐵觀音,不僅僅愛喝....


欽典茶人


個人喝茶,不設界限,六大茶類都喝,只是每類茶,有相對喜歡的口感,若干種茶品。

喝茶首先必須注意的,是生態、原料、工藝必須過關,這是三個最基本要求。

在此基礎上,來選擇喜歡的口感茶品。各種茶都有不同品級,滋味也有區別,根據自己認可的消費度,來決定茶品性價比,加以選擇就行,大體上以這樣的原則選茶品,不會出大問題。

任何一個茶人,都必須有一定的,品鑑茶葉品質的能力,這既是一個難關,也是一個重點,對於品茶,是繞不過去的一個關口。

“火眼金睛”也是實踐中練出來的,經常被忽悠,大體上是喜歡茶,知之不多,容易“聽故事”。茶葉本身就是商品,在商業利息驅使下,不被忽悠才是僥倖。

現在談談個人喜好,以前最先接觸的,就是西湖龍井茶,那個香啊,至今都記憶猶新,是很喜歡的一款綠茶。

在綠茶品種中,口感最好的碧螺春、信陽毛尖也是非常喜歡喝的。

另外,安吉白茶、川茶、安徽、湖南、湖北的名品綠茶,峨眉山竹葉青、龍角、太平猴魁、黃山毛峰、古丈毛尖、恩施玉露、五峰春芽等都不錯,經常品鑑。

紅茶佳品,喜歡正山小種、金駿眉、祁門紅、雲南滇紅、曬紅、英德英紅九號等,目前經常喝的,就是這幾種。

黑茶喜歡湖北羊樓洞青磚茶、湖南安化黑茶。

黃茶喝過君山銀針,著名的觀賞茶,產量極少,非常珍貴,觀賞意義大於品鑑意義。

白茶,個人品飲過滋味較好的,當然是福鼎磻溪鎮的,實話實說,沒有地域歧視。當且僅當,從茶農家直接發貨。

普洱茶,喜歡生普略多一點,熟普滋味接近紅茶,但是口感沒有紅茶細膩,這是從滋味品鑑上而言。

易武高山等茶青做的生普,比較柔和,湯色亮度好,顯示出品質優良,其他茶山茶氣較重的,陳化後,品飲體驗較佳。

個人不重“品牌”、“山頭”,只重品質,僅從做品質茶的團隊、誠信茶農家進茶,少量也從實體店進,也是互相信任的商家。


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這個應該沒有統一答案。

一、紅茶暖胃;綠帽寒心。下聯就當沒說,上聯說的就是茶葉有一定功效,對於腸胃不太好的,首選紅茶。

二、茶與飲食類似,各地都有各地的文化和偏愛。在我的感覺,自然是連雲港的雲霧茶了。根據我的口感定位,三級雲霧與一級碧螺春接近。

三、如果是在綠色、新鮮、水土、氣候等相同情況下,我選擇連雲港雲霧和碧螺春,其次是各地毛峰、龍井、白茶等。

四、如果既要好看,又要好喝,可考慮君山銀針。嫩芽豎立,身材渾圓,長短一致,胖瘦均勻。

口感僅次於雲霧(我的感覺,不代表別人)。

五、其它茶類如黑茶(磚、茯、柱、餅),烏龍、鐵觀音等,都不大習慣。


聯者


我喝過的最好喝的茶,是冰島古樹普洱茶。

冰島普洱茶產於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村委會冰島組(冰島老寨)。

入口甘甜,糖香,包裹度、飽滿度非常高!

喉嚨有涼氣,轉化為舌頭中後部雙呷生津。

入口時幾乎無茶味,茶味漸漸從喉部延伸到整個口腔。

生津非常持久,集中在雙呷部位,杯蓋杯底高香,冷杯後聞出冰糖香。





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