比起古人，今天的人就要幸福多了，得益于物流的发展，即便是再北方的人，只要想吃荔枝，也可以很轻松地在当地买到。物流的发展，也使得荔枝的市场一下子扩大了许多，相应的，也带动了南方的种植。像两广、福建以及海南等省份，就有许多的荔枝园，其中的好多，就是北方市场打开之后，才逐渐建设起来的。
在众多的水果中，荔枝的亩产不是很高，甚至还要算偏低的，即便是盛果期内，每亩也仅能产出400斤左右，这与动辄亩千数千斤的其他水果相比，实在是低得可怜了。但是荔枝的价格很高，在市场上，普遍能够卖到十元/斤以上。所以即便亩产不怎么行，综合的效益还是不错的。而且荔枝的种植成本比较低，如果按照四百多斤的亩产，10元/斤的价格来计的话，刨去成本，也可以实现两三千元的净利。
如果觉得这还不够高的话，那么就可以去尝试种植一些新奇的品种，比如“无核荔枝”。据一些新闻报导，在海南有人开发出了一种“无核荔枝”，它的果实里面只有果肉，而没有果核，口感更要比普通的荔枝好很多，因此一经推出，就受到了市场的欢迎，据说每一斤能够卖到50多元。更了不得的是，这种荔枝的亩产还要比普通荔枝明显高出许多，可达到1000斤左右，管理以及种植成本方面，则与普通荔枝相差无几。通过数据对比，就可以发现，种植这种“无核荔枝”，其亩均效益要比普通荔枝高出近十倍！
什么是无核荔枝
无核荔枝果实为歪心形，平均单果重30克，最大单果重为42.3克，成熟果果皮鲜红，可溶性固形物含量16%，可食率80%左右，果实无核性状稳定，无核率97%，果肉爽滑多汁，品质中等。在珠海无核荔枝初花期3月下旬前后，花期24天左右，果实成熟期6月中下旬至7月初，从谢花后至果实成熟，整个挂果期为75天左右。试验表明，无核荔枝在珠海高温多湿气候条件下，表现很好的适应性，表现早结、丰产，对土壤要求不严格，定植后至挂果前能粗生快长，花期能抵抗阴雨天气的影响，果实基本不受蛀蒂虫为害。
什么样的气候合适种植荔枝？
只要是不下雪的地方就可以种植，像四川，云南，贵州都有一些地方大量种植荔枝，北方的话，有条件的可以在大棚里种植。
无核荔枝是转基因的吗：
不是。
说起无核荔枝，很容易让人联想起无籽西瓜。同无籽西瓜一样，无核荔枝不是转基因食品。它并不是完全没有核，是核在发育过程中不完全而没有成形，极其小。
据植物学博士史军介绍，正常情况下，荔枝在授粉之后，胚珠连同外侧的珠被就开始发育了，结果就是我们熟悉的荔枝核。至于荔枝那晶莹剔透的荔枝肉，则是从种托发育而来的假种皮。为什么叫做假种皮，是因为它不是由胚珠壁发育而来的，而是由珠柄和胎座组织发育而来。所以它们跟种子的关系并不密切，而是来源于母体的细胞。因此，只要种子不发育，无核荔枝也就形成了。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”，荔枝在我国有上千年的栽种历史，无核荔枝最早是野生荔枝，形成原因可能是在长期的栽培过程中，一些荔枝枝条由于环境因素产生芽变或枝变，使得其所结的荔枝种子无法发育。
人们发现无核荔枝后，然后通过嫁接、扦插等手段将这些突变的芽或枝繁育开来，就成了我们现在看到的所谓“无核荔枝”。近几年来，海南省无核荔枝发展较快，全省种植面积达1万多亩，主要分布在澄迈、海口、临高等地。
虽然说无核荔枝的价格非常的高，但是销量却非常高，这是因为大家都想尝尝这种新奇的水果。说来也奇怪，往年荔枝产量非常高，在盛产荔枝的广西卖5毛一斤都没人买，现在这种无核的荔枝却能够成为价格如此高昂的网红水果。当然，它走红的同时也伴随着一些质疑，很多人猜测它之所以无核是不是因为它是转基因食品呢？其实大家只要能买得起就可以放心购买，专家介绍说无核荔枝不是准基因食品，之所以它没核是因为通过了一些扦插、嫁接等技术，让荔枝的核无法发育而已。
无核荔枝和普通荔枝其实在外表上没有任何区别，但是无核荔枝的果实更大，而且果肉更厚实，果汁更丰富，也更加香甜，和普通荔枝相比，无核荔枝也更加偏向于温性，所以非常的补身体。可以看出来，无核荔枝贵有贵的好处。当荔枝没有核之后，我们吃起来也更爽，一口咬到多汁香甜的果肉，非常的满足了，这口感小编也就只能想一想了，毕竟我连车厘子自由都没有实现，如果你们对无核荔枝感兴趣的话就去尝尝吧，毕竟我听说，已经快要限购了。
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