03.29 如此環境和價格,這家包子鋪竟然能開20年

在海拉爾雙擁廣場附近,有一排外觀非常簡陋的小平房。本來十分不起眼,甚至有讓人望而卻步的感覺。但就是有這麼一家,進去了,就被徹底吸引了。

如此環境和價格,這家包子鋪竟然能開20年

吸引我的是什麼?是環境嗎?不是。是價格優惠嗎?不是。我一頓下來需要8元錢。沒有小菜。免費贈送的鹹菜也比較普通。那究竟是什麼?

沒錯,是包子!

如此環境和價格,這家包子鋪竟然能開20年​本來今天早上剛剛下夜班,胃口不是很好。就先要了一個。第一個剛吃到一半,我發現我的食慾完全被激發出來了。於是……………

如此環境和價格,這家包子鋪竟然能開20年

又要了一個包子和一碗粥。這家早餐的包子一共有5、6個餡。牛肉蘿蔔、茴香、酸菜、韭菜雞蛋、粉條等。基本都吃過。樣樣好吃。但是韭菜我已經近兩個多月沒吃到了。太火。記得有一天下夜班,我聽到說有韭菜雞蛋的,十分興奮,結果來一大爺要買包子,我一時尊老愛幼的傳統美德心氾濫。讓大爺先買了。然後……………韭菜雞蛋的就沒有了。啊啊啊啊啊啊。話說這是兩個多月之前的事情。

其次說說老闆,老闆是一個40多歲?的中年老闆?我眼力不夠,看不出來。每天生意十分火,一直沒機會給他拍張照片。希望以後有機會補上。老闆是一個幽默、熱情、做事幹淨利落的老闆。而且做生意的態度十分端正。

記得一次他幫我端粥。我自己去夾鹹菜。因為環境有限,我倆成功撞車。倒是沒有被燙到。只是粥撒出去了一點點。老闆第一時間的反應是,燙沒燙到,有沒有事。然後確認沒事之後,跟我說,粥不夠再盛。當然我沒讓他再幫我盛。但是感覺很貼心。想的很周到。

今天早上我還像往常一樣,吃包子。聽見有一個男的跟他說,肉從他這買便宜。當時老闆的第一反應是,我不要便宜肉。他說,我的店這種環境,能支撐起生意,完全是憑品質。憑質量。不然這環境不可能有人來。便宜肉堅決不上。聽見這話,吃起包子更香了。

在雙擁廣場附近租房子,吃的東西特別特別少。平時上班,去街裡的機會也少。這家早餐店是唯一讓我覺得有胃口、吃多少都不膩的店。品質好店。為這家店和老闆點個贊~~


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