素心瑜伽
1. 哪吒餈又稱包餈，是邵武市傳統的漢族名點。狀似水餃，包餡所用之皮不是用麵粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。哪吒餈的具體做法是：先取粳米、秈米按一定比例混合浸泡，加入適量的“水曲”磨漿，漿磨好後，入鍋熬至半熟起鍋，在案板上搓揉成質地均勻的米團，之後將大米漿團分成一個半鵪鶉蛋大小的小米漿團，捏成薄皮，包上餡，上籠屜蒸熟後便可食用，故又有人稱其為“米餃”。
2.腳跟餈狀如腳跟，色金黃，味香，是邵武人十分喜歡的小吃。值得注意的是，蒸腳跟餈時要在餈上面放上用五花豬肉做的米粉肉。蒸制過程中，肉的滋潤滌去了米的生澀，滋潤了腳踵餈而平添口感，米粉肉的肉質也變得肥而不膩，在米膏上蒸熟的米粉肉，又吸收了天然的米香，一口下去滿嘴生香。出籠時的腳踵餈油光發亮，辣香交融，令人滿口生津。腳踵餈炒牛肉,也成為邵武的一道地方名菜。
3.和平遊漿豆腐是福建省南平市邵武市和平鎮的特產。遊漿豆腐味道純正、鮮嫩、可口，是遊客到和平古鎮必先品嚐的特色佳餚。
4.炒登高粉，對邵武人來說，登高粉的地位大致等同於興化粉之於莆田人。這種粉口感會比別的粉幹顯得乾硬些，但是韌性好特別耐嚼，配合香菇絲肉絲酸菜絲簡單炒出就非常好吃，深受當地人的歡迎，值得一嘗。
青春一直代派
和平豆腐，和平鯉魚，邵武紅燒牛蹄筋。
小陽光的餘輝
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