股票军师

基本不会用农药的蔬菜？除了一些特殊种类的蔬菜，就是农家菜园里，自给自足的蔬菜，或者搞绿色食品环保的有机蔬菜。也需要一些生物制剂药来控制病虫害，如果蔬菜都不用农药，大家都没有蔬菜吃了。

三农的高度

回答这个问题之前，先跟大家分享一下我在上高中时一段刻骨铭心的经历。

我上高中是在县城上的，一次英语课上，英语老师讲解一篇关于蔬菜的阅读理解，讲着讲着，老师说：“听好多人说，农村人自己的吃的菜不打农药，把打了农药的菜拿出来卖，是不是这样？”。此话一出，教室里来自农村的学生一片哗然，然后异口同声：没有的事。

其实，哪有有些城里人想的那么复杂，现在蔬菜不打农药的很少，而且不可能同样的菜地，有的打农药，有的不打，这从理论和实践上都行不通，这都是有些人的胡乱揣测。这件事让我印象很深，当时直击我内心深处，作为来自农村的我，不想被有些城里人想的那么坏。

一般吃的蔬菜都需要打农药，比如黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、豆角等常见蔬菜，因为种种原因，会产生很多病虫害，需要打农药保证产量。

但是，有几种蔬菜确实是几乎不用打农药，下面我就说说我们这农村常见的几乎不打农药的几种蔬菜。

一是土豆。很多女性的最爱。土豆种植时间一般在三月份，五六月份就可以吃，整个过程温度不算高，病虫害不多。而且土豆一直藏在土里，不易招病虫害，所以一般不用打药。我家今年种了一些土豆，没有打过农药，除了结的土豆太小不均以外，没有其他问题。

二是早春的菠菜。这跟时间由很大关系，菠菜在一年中很多时间段都能种植。但是早春的菠菜一般二月中下旬种植，三月中下旬收获，这段时间大部分地区都比较冷，温度低，所以这段时间的菠菜一般不用打农药。

三是大蒜。“种蒜不出九”，从大蒜种植到收获时间，大蒜属于越冬蔬菜，经过寒冷的冬天可以杀死很多病虫害，再加上大蒜本身气味强、有杀菌能力，所以基本上不需要打农药。

四是丝瓜。丝瓜给人的印象比较娇嫩，不需要打农药，打了农药反而会对其生长有反作用，而且一般自家种植丝瓜的话，数量都不是太多。我家每年就在猪圈附近种植几颗，不用搭架，更不用打农药。

五是南瓜。南瓜跟丝瓜差不多，种植之后，任由其生长，适应能力较强，本身不易招病虫害，这段时间，我经常能在没有人居住的路边或者废弃村庄看到南瓜秧，而且长势良好，无人管无人问都能茁壮成长，所以一般也不打农药。

六是萝卜。萝卜主要在秋冬、冬春、夏秋种植，这个时期气温相对较低，不易产生病虫害，而春夏种植的萝卜，种植范围较小。而且萝卜跟土豆一样生长在土里，对病虫害有这天然的抵抗力。

除了以上说的几种蔬菜，其他的包括香菜、洋葱、空心菜等也是常见的基本较少打农药的蔬菜。

特别说明，对于以上蔬菜，我们只是强调基本不打农药，不是不打农药，这些蔬菜也会产生病害和虫害，只是相对其他蔬菜相对较少，而且要考虑种植面积和种植时间，如果种植面积较大，种植时间选择在病虫害较多季节，也是需要打农药的。

华哥的三农

我是病虫害防治，我来解答这个问题。

现在市场上销售的瓜果蔬菜，几乎没有不打农药，只是打药多少而已。想要真正一点农药不打的，除非是自家菜园或者庭院种植的蔬菜，病虫害发生再严重，也坚持不会打药，但是这样的蔬菜只有自家吃，或是赠送给亲朋好友，而且产量也非常的低。

不打药只有速生的小叶菜类，生长还相对稍好，如茼蒿、菠菜、生菜、香菜等。像白菜、甘蓝、花菜等，很可能内部会让虫吃的惨不忍睹。茄果类，如黄瓜、茄子、辣椒等，前段时间可以结点，后面很快就会病害导致衰败，西红柿更不用说了，等不到成熟就会秧子疯掉，果实腐烂。豆类也是前期还可以，后期衰败很快。

不过真有可以不用打药的，那就是农村自己种植的根茎类蔬菜，如山药、土豆、萝卜、等，它们生长在地下，我们是食用它们的根茎，上面的茎叶虽然有会病虫害，造成一定的损坏，可只能是产量相对降低，并不影响质量。不是还可以早起捉虫的吗，这样会相对减少一部分危害不是嘛！

还有韭菜、大葱，也可以不用药，韭菜割茬快，不等有病虫害就割掉了，大葱会损失部分老叶，不影响茎杆和嫩叶食用。

其实大家不需要过于的担心，现在国家对食品安全问题很重视，是一等一的大事，现在的农药产品都要求低毒、无传导、残留期很短，即使蔬菜瓜果喷洒了农药，几天后就会自然分解消失掉的，清洗干净了可以放心食用。而且随着科技的发展，很大一部分农药都是生物制剂，是从海洋生物和植物当中提炼的。这样的产品可能对人体有害吗？应该不会吧。

特别是现在的杀虫剂，原来是使用高毒杀虫，现在是生物剂杀虫，而且效果比以前的农药更好，谁还会使用以前哪些。生物剂药只针对昆虫，对人和动物没有作用的。大家不要在纠结蔬菜农药问题了，尽管放心食用就好！

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植物病虫害防治

哪些蔬菜基本不用农药?

现在人们对食品安全越来越重视了，特别是买菜，如果有虫眼的，说明是没打农药可以放心买回去。我乡下也种了一块菜园，能够不打农药就尽量不打农药，不过有些菜确实是不用打农药的。

一、有特殊气味的菜。像洋葱，大蒜，茼蒿，芹菜，香菜，韭菜，莴笋等，这些菜自身的香辛味，本来就有驱虫的效果，不会吸引虫害，也就不用打农药了。

二、蔬果类。像冬瓜，南瓜，丝瓜，苦瓜，这些菜虽然在夏天也不会有虫害，把它栽下去，只要平时管理下，浇水施肥，基本上不用打农药，而且这些菜生命力很旺盛，栽上几株都吃不完。

三、块茎类。像土豆，红薯，芋头等，也不用打农药的，不过还是要预防土里面的害虫，我们这里叫地老虎，它对土豆有危害，土豆成熟期，它会啃食土豆。在下种的时候用农药拌一下就可以预防，另外不要施未腐熟的农家肥，如鸡粪，里面有很多虫卵，一定要发酵后杀死虫卵再施用。

四、冬季的菜。像萝卜，大白菜，小白菜等，在幼苗的时候天气热，需要用到农药，但随着冬天的到来，虫害都冻死了，后期食用的时候基本上就不用打农药了。因为它的生长周期长，幼苗时打的农药也就可以忽略不计了。

其实要打农药的菜也就在夏天那几种，如茄子，黄瓜，豆角，还有夏天的白菜，经常要打农药，所以买菜的时候尽量少买夏天的白菜。

现在人们对食品安全很重视，一般也不会打农药，病虫害太厉害了，如果不打农药，就会减产。再说现在的农药都是高效低毒，买回来的菜多清洗几次，是可以放心食用的。

此木为柴ah

我舅舅家事种大棚蔬菜的，种的最多的就是芹菜，黄瓜和番茄。有人说芹菜有气味不会使用农药，并不是这样的，告诉你们，照样用。芹菜照样会得病虫害。

如果要说基本不使用农药的，应该在地底下的蔬菜会少一些。比如土豆，莲藕，红薯这些。毕竟在地底下比较安全，也没那么多虫可以钻进地下面去啃食。最多也就是用点预防地下害虫的颗粒在土壤里面。

蘑菇之类的应该用的比较少，但是种植蘑菇，香菇的朋友告诉我，也并不是绝对不用。毕竟蘑菇，香菇也会生病，有需要了还是会用。不过现在的农药，基本上都是低毒的，不会对人体造成什么伤害。只要清洗干净，做熟吃一般都没什么了。

如果实在是觉得对农药接受不了，那估计只有自己开一块地自己种植蔬菜了。我家有个小花园，结果被我妈给种上了菜，白萝卜，南瓜，花生，豌豆和红薯，还有点菠菜，都绝对没有用一点点农药，但是说实话，产量特别低，不过自己吃，也就不在乎这么多了！

妇产科女司机飒姐

哪些蔬菜基本不会使用农药？

小唐是一个地地道道的农村人，自家吃的菜都会选择不用杀虫的来种，比如说芥菜，娃娃菜，大头菜，叫头，韭菜，空心菜，旱菜，油麻菜，莴苣等等很多都不用杀虫，小唐把它们分为四类

一、绿叶类

娃娃菜（口水菜），空心菜，旱菜，油麦菜，甜苦麻菜，波菜，韭菜，芥菜，香菜等这些菜在我们农村是基本上不用杀虫的。因为它们生长期较短，就算长点虫子也无所谓，像空心菜和娃娃菜还有韭菜都是边长就掐来吃了，所以根本不杀虫。

二、根茎类

大头菜，叫头，蒜子，葱等，像大头菜（学名叫芜菁，也是芥菜的一种），叫头（自家种的不是野生的），红萝卜，白萝卜，它们的果实都是在地下，虫子也吃不到，所以也不杀虫。像蒜子，葱作为调味菜它们长的也快，冬天气温冷，虫子也少，也不用杀虫

三、瓜类

冬瓜，丝瓜，南瓜，佛 手瓜，葫芦瓜等，这些瓜类虫子最喜欢吃的是它们才长出的绿芽，长成结瓜之后，虫子就放弃它们了，因为它们的果实皮糙肉厚。

四、豆类

麦管豆，蚕虫，黄豆，绿豆等这些豆类都不用杀虫。

总结：这些都是我们这里最常种的和吃的菜，一般自己种菜不杀虫，用的也是农家肥

小唐话三农

首先，不打农药的蔬菜又很多，但市面上所有售卖的蔬菜包括有机蔬菜都有农药残留，为什么这么说呢？因为农作物产值阿，蔬菜从种植到收成的这个过程很漫长的，想要农作物或蔬菜得到更高的产量，使用农药产品必不可少的环节，这样说就好理解了吧。

进入解答问题环节。不需要打农药的蔬菜有：

1 绿叶类

主要以芹菜、香菜、韭菜等独有味道的蔬菜，这类蔬菜因为有独特味道的蔬菜，这类蔬菜因为独特的香味不受害虫的欢迎，而且从生长到收获的时间都很短，导致这个过程虫害都来不及生长，所以这类蔬菜不需要通过农药来杀虫或者催促生长。

2菌类

也称蘑菇类，市面上的菌类几乎都是人工培育的，并且是在搭建的大棚内，导致棚内通风换气影响，虫害滋生传播的利率非常小，所以在培育期间也不需要打农药。

3根茎类

如常见的大蒜，生姜，沙姜，土豆，萝卜等，这类蔬菜因光合作用不强，叶绿素不算多，只要种户细心浇水照料就能茁壮成长，所以这类蔬菜也不需要打农药。

那么接下来说说如何原理农药的残留呢？随着越来越多的安全农药面世，那些让人“闻风丧胆”的高毒性农药已经被我国陆续禁止销售，目前市面上销售大多数都是毒性低，易分解，不易积蓄的低毒性农药，总的来讲，农药残留并没有想象的那么可怕。但话说回来，我们不能排除每位农药操作这都会按要求操作，所以在吃农作物食品之前，尽可能的去除农药的残留还是很有必要的。

简单方法如下：

第一种以食用型苏打粉为主，加以清水漫过蔬菜浸泡10分钟，能有效去除农药残留。

第二种用淘米水清洗，目前我国使用的农药产品大多数用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有磷农药进行杀虫，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性。用淘米水浸泡10分钟左右。再以清水洗净，可以让蔬菜上的农药残留减 。

好啦。以上部分是小编个人见解，有什么不对的地方还请大家指导，谢谢！ 最好小编祝大家都能身体健康。。

乡村的阿强

目前追求食品安全的意识越来越强，在条件允许的情况下，我们尽可能的吃一些不打农药的蔬菜，不管是心理还是身体上都很放心。那么现在真正不打农药的蔬菜有么？到底有哪些呢？我根据我的所见说一下。

生菜

生菜长的相当快，从播下去到可以吃也就是几十天的时间，而且从小苗开始吃，食用时间非常长。最主要的是，从播种到最后的收获，不需要打农药，也不会出现青菜那么多的虫子、病害。

莴笋

莴笋跟生菜差不多的东西，当然我指的是露地冬天栽培的那一季的莴笋，从移栽下去到最后收获，我们在种的时候一次农药不都打，随他长成什么样子。也就是说我们在莴笋露地上市的那段时间，可以放心的购买，农民伯伯也不会打农药的。

瓠子

很多人喜欢吃瓠子，瓠子在露地栽培的过程中，不需要打农药，大棚栽培的我就不敢保证了，就目前农民带到市场上卖的瓠子，是不需要打农药的，长出几根来算几根，一般情况下，种上两株，够十几家人吃的。

南瓜

跟瓠子一样，春天种上几株南瓜，现在这个时间正好是吃南瓜的时候，而且农民自己种的南瓜，往往是在空旷的地方、尤其是杂草丛生的地方，这样长出来的南瓜，根本没有打药的必要，长几个算几个，吃不完的拿出来销售，我们正好能买到不打农药的南瓜。

苋菜

苋菜从播种到最后的收获，只要个把月时间，这段是时间下，不需要打农药，而且苋菜还有一股味道，虫子都不吃，我家一个月播种一次苋菜。

我们在买菜的时候，找自家种的拿出来卖的那种农户买，量越少的打农药的可能就越小，毕竟打农药是要费用的，种菜的时候，能不打就不打。

农科小孙说

这个问题提的好，现在无论是城市还是乡村，人们越来越注重身体健康和养生。了解哪些蔬菜基本不会使用农药，是非常现实的民生问题。

婆婆家在农村，自己家门前屋后有两块小菜园，所以我知道哪些蔬菜基本不打农药。

一根茎类的蔬菜。

土豆，地瓜，洋姜，芋头，沙椮，山药，红，白，黄萝卜。这些块状类的蔬菜都是土生土长的营养好东西。而且秋冬季节病虫害减少，这些淀粉类蔬菜品种大都在秋冬季节上市。非常适合冬天人们过冬吃。例如山药，土豆，地瓜，一般都深埋地下，虽然偶尔会遭受呲螬这种害虫的袭击和啃咬，但也是极个别的情况。大家都不会在施农药的。所以你只管放心大胆吃起来。

二沙椮和洋姜

这两种更不必说了，洋姜是野生品种，是土地里最皮实的蔬菜，不挑水肥，给点阳光就灿烂的好养活。沙椮有股子难闻的气味，一般害虫根本不敢靠近。也可以大快朵颐。这两种蔬菜还是药物蔬菜，洋姜清热凉血，消肿祛湿，沙椮养阴，润肺，化痰，生津的疗效也很好滴。

这些块状蔬菜都含有丰富淀粉和各种营养素。多吃还可以增加冬季的抵抗力，还有厚肠，暖脾胃的作用。

三害虫讨厌的具有辛辣和特殊气味的蔬菜。

例如我们生活中必备的调料品，大葱，大蒜，洋葱，韭苔，鱼腥草，茼蒿，辣辣椒等。这些蔬菜青色和白色的蔬菜气味或辛辣刺鼻，或腥臭难闻，大多数害虫受不了，不好惹啊，所以一定是会避而远之的。所以也很少打农药，大家可以有选择性的去吃。

另外还有苦瓜，茄子，丝瓜，黄瓜，豆角。这些农作物蔬菜都是房前屋后人们常用的蔬菜品种。

也只有在幼苗时间会稍微撒点化肥和农药，开花结果以后，基本都不打农药了。记得我五姨家的小弟弟，放暑假回农村老家玩耍，跑到二姨家看到菜地里的黄瓜，又嫩又脆，直接就找一根，怀里一抹小尖刺就大口大口的吃起来，嫩绿清香的闻到都让人咽口水的鲜美，那才叫一个放心呢！

以上这些日常生活中比较常见的蔬菜品种大家可以放心大胆的吃哦。

艳阳之美

不打农药的蔬菜，其实是有的，而且也还不少。来列举一二。

1.具有天然辛香味道的蔬菜，比如大蒜，蒿菜，香菜。这些蔬菜，我家里都有种植，都无需打农药，比如是大蒜，基本上只要种植密度得当，根本无需使用农药，但是基础的化肥施肥还是要的。也可以用农用肥打底，基本上好的土地不需要施肥与打农药。

还有蒿菜，香菜，也是如此，本身会发出虫子不喜欢的味道，只要不是种植的特别密集，温度不是太热太湿，基本也是无病虫害的。

2.南瓜，冬瓜，这两种瓜，由于价格偏低，基本上都是属于野生状态差不多，农民们播好种，插好苗，基本上都是等它自然生长成熟。甚至田地里长满野草也没事。况且，它们也还是要去掉厚厚的皮才能吃的。

3.萝卜，土豆，番薯，等长在地下的植物，这些植物，由于是长在地下，有虫子基本上也只吃它们的叶子。所以，也基本上不会有施农药。

蔬菜施用农药的主要作用有防病虫害，还有促进生长，所以，要想买到无农药或者是少农药的蔬菜，也还是要看季节的。

比如，夏天高温的时候就尽量少吃绿叶蔬菜，夏天高温，病虫害多，要想叶类蔬菜长的漂亮，就必须要多农药。夏天可以尽量吃瓜类，因为瓜类哪怕你要喷药，起码瓜类还是要把皮给去掉的。

像春秋季节，就可以多吃叶类蔬菜，尤其是秋天，昼夜温差合适，就算不施农药，蔬菜也能蹭蹭蹭的生长。农民们也是要考虑成本的，都是尽量能不施药就不施药。

而冬季，除了一些天气不是很寒冷的地方，大部分的蔬菜，都是大棚种植的，相对来说大棚种植的蔬菜，也是农药较少的。特别像一些生长迅速的菜，比如生菜，也都不需要喷洒农药。

所以，要想买到不使用农药的菜，不但需要分清种类，而且还需要分清季节，合适的季节，买合适的蔬菜。这些很重要。如果实在不放心，蔬菜买回家以后，浸泡一段时间再烧。

關鍵字: 农药 健康 农家菜