摄影小小新
其实在黑白彩色胶卷出现之前，摄影界只有黑白摄影，黑白摄影都没有退出历史舞台，反而越发活跃，一直为摄影人所津津乐道原因正是黑白摄影的神奇魅力。当然作为摄影的一种手法，黑白摄影和彩色摄影最大的区别就在于色彩信息的缺失。当世界只剩下黑白灰，画面会显得高度统一和洗练，而因为明度的差别，这些黑白灰又千差万别，极具层次感。
没有了色彩这一表达情绪的有力工具，黑白摄影让人更加专注于画面的内容，凸显物体的线条、质感和立体，强调光影、明暗的变化关系，在抒发情感、渲染气氛方面有着独特的作用。黑白摄影纯粹而绝对，因而也被誉为最接近艺术本质的摄影手法。
一、什么场景才适合黑白摄影
黑白摄影能够在一定程度上消除原照片中色彩不协调的地方，使复杂的场景规范化，但是这不意味着我们随便往一张废片上套一个黑白滤镜就可以挽救它。事实上，黑白摄影也是有一定适用题材和场景的限制的，只有合理地运用黑白摄影的手法，才可以为照片起到锦上添花的作用。
二、拍摄RAW格式
前期拍摄不建议直接调成黑白模式时也尽量使用RAW模式。这是相机记录照片数据的原文件，能够为后期留出最大的调整空间。当然占用内存较多，你需要准备好足够容量的内存卡。
三、高/低感光度
众所周知，低感光度可带来良好的画质，所以在条件允许的情况下尽可能的使用低感光度。但如果拍摄环境的明亮度不够，可以适当提高感光度，要知道有些人还喜欢在后期中加强黑白照片的颗粒感呢。
四、把握好拍摄时机
由于黑白影像是由黑、白、灰三种色调组成，所以更讲求光线的运用，这也就是为什么把拍摄时机单列出来的原因了。虽然色调单一，但是好的光线更能将观众带入到摄影师想要呈现的意境中。另外，一些对比度反差较大的照片也比较适合后期调成黑白
五、讲究构图
构图在黑白摄影中显得尤其重要，所以黑白影像也是最考验摄影师基本功的。大家可以使用经典的三分法构图，或者运用画面中的点、线进行合理构图。初学者可以由简入手，慢慢地再将更多的元素纳入拍摄范围。
YJJ游静静同学
首先其实要更正的观念就是：
并不是黑白就可以提高逼格！高逼格也不一定是黑白照！
黑白照好处有很多，但并非所有照片都合适。
就像你拿着相机去拍一个现代风格的建筑物，就算怎么折旧处理，黑白处理，都是有违的，而且还挺别扭的。
黑白照，其独特的灰度可以展现主体在环境中的情感，也可以使杂乱的环境变得更加单一纯净。
所以黑白照适合纯朴民风的人文摄影，古风古色的风景建筑摄影。
拍黑白照的时候注重的是阴影与光线的配合，使黑白的对比度更合理，不然照片会白一片或者黑一片，失去主体。
图1~2就是一个比较失败的黑白照表现了，很可能的是彩色照反而比它更好看。
图3~4就？ 比较不错的黑白照，主体突出，层次分明。
行摄户外
拍照时，逼格不够黑白来凑，为什么有时候转成黑白照片就好看了？刚开始拍照的时候，我也想过这个问题，而且如题主所说，只是有时候，说明不是所有照片都适合黑白。个人认为可能有几点原因。
第一点，也是我认为至关重要的一点，也是黑白照片最容易出效果的。当光影运用得特别好，主体与背景的光比较大的时候，这个时候把照片调成黑色，能够最大限度的提现光影，并突出主题。这也印证了那句摄影名言，摄影就是用光的艺术。
第二点，照片的光线各方面都很棒，但是色彩太多，显得画面杂乱，当然个别需要色彩冲突的除外。这个时候把照片处理成黑色，可以躲避掉一些我们不想展现的干扰点，从而让照片有了主次之分。
第三点，空间感往往也是处理成黑白照片能更好体现的。学过素描的都知道，要体现立体感就得有高光有阴影，有亮部有暗部，而黑白照排除了其他因素的干扰，所以最能体现出空间立体感，因此很多建筑摄影用黑白表现。
第四点，大概很多人受到了布列松、何藩大师们的影响，好像纪实摄影不处理成黑白就不叫纪实摄影了，但个人认为一张照片是否处理成黑白与风格无关。有人像黑白高级好看的，也有纪实摄影黑白画蛇添足多此一举的。重要的在于一张照片想要突出的“看点”。
最后，拍照时，逼格不够黑白来凑，为什么有时候转成黑白照片就好看了？就是因为转成黑白好了的照片它具备黑白照好看的条件。
马大发啊
不是所有的照片调成黑白片都好看，对一些沧桑厚重、有历史感的照片可调成黑白色；有时调成黑白色也是为修正彩色照片的一些不足之处，比如说色彩杂乱、高光溢出等……
云轩vision
摄影是一门减法的艺术。
为何有些照片转成黑白会变得好看，因为转成黑白的过程其实也是过滤杂色，去除色彩的过程本身也是一种减法，有些照片去掉颜色，反而更加让人去关注主题，突出主题，去关注质感和情绪。所以，并不是说黑白摄影就是装b，在特定的情绪里，比如悲伤，暗调，压抑的情绪表达，黑白摄影还是有其独到的意义的。但也并不提倡为了黑白而黑白，还是要看你具体拍摄的题材，和情绪的表达。
里昂LONG
你好，我是勇视觉，很高兴回答你的问题！
拍照时，逼格不够黑白来凑，为什么有时候转成黑白照片就好看了？
自从彩色摄影问世以来，黑白摄影经历了艰难的岁月，彩色照片真实自然的色彩赢得了人们的喜爱，但黑白摄影却受到人们的冷落。
人们认识到通过黑白摄影时间的检验和实践，黑白摄影具有自身的独特品质。人们就开始明白黑白摄影是不可能被彩色摄影所代替的。
当前，越来越多的人们着迷黑白摄影，由于黑白摄影具有独特的表现力，他们从中寻找自我的个性和风格。
黑白摄影的魅力在于单纯简洁，人类的感觉对单纯的信息有种天然的爱好，能够从复杂多变气象万千的大自然中分辨出某种有规律的单纯的信息，恰巧能激发人们的美感。
在黑白摄影的创作中，摄影家创造性的调动摄影的艺术创作手段，对五颜六色的多姿多彩的世界，进行提炼、抽象、概括、加工、过滤掉形形色色纷繁复杂的东西，突出事物的本质精髓就是一一光与影。从而使黑白摄影本质的展现出了视觉对象的特征。正是因为这一点，黑白摄影给人一种单纯的美感，使黑白摄影富有独特的魅力。
黑白摄影的美，来源于黑白之间影调变化的丰富性。有人形象的比喻：“黑白是摄影的音乐基调，而变化无穷的回调则是乐曲”。
摄影是从黑白摄影开始的，从彩色摄影到数码摄影又轮回黑白摄影。当然，黑白摄影也不可能代替彩色 摄影。我们坚信：黑白摄影的独特的魅力将创作出更具有时代性，传世的，超越历史的，超越时空的创新经典的摄影作品。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢！
勇视觉
首先，并不是所有照片转成黑白就好看了，有时候反而失去了表现力。
以色彩为突出表现力的画面不建议调成黑白。
其次，黑白作品避免了画面中的色彩干扰，让观者将视线聚焦在光影、动作特征、景象轮廓形态上。
再有，对于老照片情有独钟的摄影师来说，黑白照片多了几分复古的意思。毕竟照片一开始都是黑白的，黑白照可以直观的被认为有年代感。
黑白作品多用于街头、纪实题材中，为了突出光影和质感，偶尔也用于风光和人像。
墨墨的摄影日志
首先要说明下，这种观念是不正确的，如果拍黑白照片，只是为了追求逼格，那就太肤浅了。
黑白照片的魅力
不同于彩色照片，黑白照片去除了其他颜色，只留下黑、白、灰3种色阶，摒除了外界色彩的干扰的干扰，会让观众把注意力聚焦在拍摄主体上。
黑白照片的优势
1.更有表现力
黑白照片虽然没有绚丽的色值吸引眼球，但是能更细腻地诠释一些细节，更明晰地体现线条之美，有时它远比彩色照片更有表现力。
2.更有想象力
黑白照片之所以能够成为经典，很大一部分原因是它的想象力。你可以在心目中把黑白照片，描绘自己想要的彩色。
什么情况下适合拍成黑白照片？
1.建筑
2.人物肖像
3.光线比较昏暗的场景
4.突显光与影的场景
5.明暗对比强烈的场景
6. 纪实类照片
……
判断标准是色彩是否有利于突显主题，并不是所有彩色照片都适合转成黑白照片的，比如壮丽风光、微距、日出日落等照片。
山悦木兮
彩色照片要考虑拍摄体与背景的色彩搭配关系，以及后期的色温定调，从视觉上黑白就简单明了，黑白灰既体现了经典，也会更容易让人觉得高逼格。
摄影师何辉
把一张彩色照片变成黑白照片后你感觉逼格变高的原因，只有一个，那就是你那张彩色的原版是不够完美的，彩色变黑白，最直接的就是画面变的简洁了，把复杂的色彩变成了黑白光影，这样会让主体更突出，更凝炼！摄影本身就是做减法，去掉画面中干扰主体的一切因素，而黑白正好可以起到这样一个作用！但是并不是说彩色摄影就没有了魅力，这是不对的，彩色摄影在视觉上更有冲击力，更让人赏心悦目，只是作为摄影师应该想办法去把纷繁复杂的色彩在一个画面中做到平衡统一，让你表达的主题更突出！我相信一副优秀的彩色摄影作品，他所表达的东西是黑白所表达不了的！
