03.04 全國人養生標配——枸杞

“枸杞”對於全國人民來說應該都不陌生,可以泡著喝、煮著吃,甚至幹嚼......而關於枸杞,你知道他是怎麼由來的嗎?

樹木簡介

中華枸杞

中華枸杞為多分枝灌木,高0.5-1米,栽培時可達2米多;枝條細弱,弓狀彎曲或俯垂,淡灰色,有縱條紋,棘刺長0.5-2釐米,生葉和花的棘刺較長,小枝頂端銳尖成棘刺狀。葉紙質或栽培者質稍厚,單葉互生或2-4枚簇生,卵形、卵狀菱形、長橢圓形、卵狀披針形,頂端急尖,基部楔形,長1.5-5釐米,寬0.5-2.5釐米,栽培者較大,可長達10釐米以上,寬達4釐米;葉柄長0.4-1釐米。

全國人養生標配——枸杞

寧夏枸杞

寧夏枸杞為灌木,或栽培因人工整枝而成大灌木,高0.8-2米,栽培者莖粗直徑達10-20釐米;分枝細密,野生時多開展而略斜升或弓曲,栽培時小枝弓曲而樹冠多呈圓形,有縱稜紋,灰白色或灰黃色,無毛而微有光澤,有不生葉的短棘刺和生葉、花的長棘刺。葉互生或簇生,披針形或長橢圓狀披針形,頂端短漸尖或急尖,基部楔形,長2-3釐米,寬4-6毫米,栽培時長達12釐米,寬1.5-2釐米,略帶肉質,葉脈不明顯。

漿果紅色或在栽培類型中也有橙色,果皮肉質,多汁液,形狀及大小由於經長期人工培育或植株年齡、生境的不同而多變,廣橢圓狀、矩圓狀、卵狀或近球狀,頂端有短尖頭或平截、有時稍凹陷,長8-20毫米,直徑5-10毫米。種子常20餘粒,略成腎臟形,扁壓,棕黃色,長約2毫米。花果期較長,一般從5月到10月邊開花邊結果,採摘果實時成熟一批採摘一批。

全國人養生標配——枸杞

樹木歷史

盛唐時代,據說有一天,絲綢之路來了一幫西域商賈,傍晚在客棧住宿,見有一女子斥責一老者。商人上前責問:“你何故這般打罵老人?”那女子道:“我訓自己的孫子,與你何干?”聞者皆大吃一驚。原來,此女子已200多歲,老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥,弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之餘忙向女壽星討教高壽的秘訣?女壽星見使者一片真誠,便告訴他自己四季服用枸杞。後來枸杞傳入中東和西方,被那裡的人譽為東方神草。

全國人養生標配——枸杞

食用價值

嫩葉可作蔬菜,在廣東、廣西等地,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜,但南方基本為中華枸杞,沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區,使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。

枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。

種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。

全國人養生標配——枸杞

說到這,小編忍不住端起了泡著枸杞的保溫杯......


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