屈老師大班健康課教案：枸杞

枸杞是營養價值很高的一味原料，對我們身體非常有益，但是也不能多吃。通過本活動，讓小朋友們認識枸杞，瞭解枸杞的營養價值，並能夠適量的食用。

活動目標

1、運用感官感知枸杞的外型特徵。

2、瞭解枸杞的營養價值及對人的好處。

3、知道枸杞是一味中藥要適量不能多吃。

屈老師大班健康課教案：枸杞

活動準備

圖片、視屏、樹、獼猴桃、簍子若干活動重點了解枸杞的營養價值活動難點了解枸杞對人的好處

活動過程

(一)閱讀大書

師：今天，趙老師給小朋友帶來了一本大書，我們一起來看一看吧!

教師帶領孩子閱讀。

(二)逐頁閱讀

1.封面閱讀師：今天老師帶來一本書，這上面是什麼?(用手指一指)

2.第一頁(枸杞的生長過程)(用黃豆鋪墊)提問：讓我們一起來看一看圖片上有些什麼呀?(第一幅，第二幅，第三幅，第四幅、第五幅。)

(1)提問：這是什麼呀?(枸杞的幼苗)

(2)提問：第二幅圖上是什麼呢?(已經開花的植株)

(3)提問：第三幅圖上是什麼呢?(已經結果的植株)

(4)提問：工人叔叔在幹嗎呢?(採摘枸杞)

(5)提問：摘下來之後在幹什麼呢?(晾曬)教師講述的故事：這是一棵小苗苗，吸收了足夠的水份和陽光，他慢慢地長大了。過了一段時間，開出了美麗的花。猜猜看開花之後怎麼了?(結果)等果實成熟之後，農民把它採摘下來曬乾，就變成我們平時看到的枸杞。

提問：那小朋友這一幅圖講了一件什麼事情呀?

教師小結：對剛才小朋友看到的枸杞就是這樣長大，開花，結果，採摘，晾曬的。

觀察干的枸杞。顏色、形狀、氣味。

師：老師也帶來了許多已經曬乾的枸杞，我們一起來看一看它是什麼樣的。

提問：你有什麼發現?

師小結：原來曬乾的枸杞是小小的兩頭尖尖的，身上皺皺的，顏色是橘紅色的。

3.第二頁(枸杞製作的菜餚、泡茶)2-4提問：枸杞可以用來做什麼呢?(孩子自己說)我們一起來看一看。

師：枸杞寶寶在哪裡?(杯子裡)師小結：原來枸杞寶寶可以泡茶喝。

第三頁，提問：枸杞寶寶和誰在一起?它們做成了什麼?

師小結：原來枸杞寶寶可以和蓮子一起煮，變成美味的營養湯。

第四頁，提問：瞧，這和我們平時喝的什麼有點像啊?(讓孩子先說)師小結：原來這和我們平時喝得豆腐湯有點像，豆腐湯裡有枸杞。其實枸杞寶寶除了做這些之外，還可以做許多美味的菜餚和有營養的湯。(可以再多花一點)

(三)瞭解枸杞的營養以及它的營養價值

1.第五頁(枸杞的營養)師：那枸杞寶寶有什麼營養呢?(幼兒講)師：讓我們來看一看，大書是怎麼告訴我們(胡蘿蔔素)師：這是誰啊?原來這是胡蘿蔔素。

師：除了胡蘿蔔素枸杞還會有什麼營養呢?(維生素B2)師：這是什麼啊?(鈣)師：這是營養鈣。

2.第八頁(枸杞的價值)8-9(眼睛亮、是一味中藥)師：那枸杞中的胡蘿蔔素對我們的身體有什麼好處呢?(對眼睛好)師：那維生素B2對我們的身體又有什麼好處呢?(上火)師：營養素鈣可以讓我們長高。

(四)聽錄音

師：今天趙老師除了給小朋友帶來了大書，還帶來了一位醫生朋友，聽一聽她是怎麼說的。(枸杞它是一味中藥，雖然對身體好，但我們平時吃的時候要適量，不能多吃)

(五)品嚐枸杞

茶師：現在請小朋友跟著趙老師回教室品嚐一下枸杞茶。