为满足和方便市民饮食供应需求、促进经济稳定发展，近日，兰州市城关区市场监管局积极鼓励和倡导餐饮经营户在落实好疫情防控各项措施的基础上开门营业。
由企业自主承诺并签署《城关区市场监管局餐饮服务企业新冠肺炎疫情防控期间复工复产承诺书》提交经营地所在的市场监管所，在企业落实人员排查、防疫防护和食品安全相关承诺即可正常经营。但在疫情未解除前，“凡进必测、异常登记、再测异常、立即报告”，积极鼓励和支持餐饮单位创新供餐方式可采取外卖打包或网络订餐等方式进行经营，最大限度减少人员聚集；确需现场就餐（堂食）时，严格落实“一人桌、一人食、一客一消毒”等防疫措施。目前，已符合条件恢复营业的餐饮单位293家（其中牛肉面98家）。
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