為滿足和方便市民飲食供應需求、促進經濟穩定發展，近日，蘭州市城關區市場監管局積極鼓勵和倡導餐飲經營戶在落實好疫情防控各項措施的基礎上開門營業。
由企業自主承諾並簽署《城關區市場監管局餐飲服務企業新冠肺炎疫情防控期間復工復產承諾書》提交經營地所在的市場監管所，在企業落實人員排查、防疫防護和食品安全相關承諾即可正常經營。但在疫情未解除前，“凡進必測、異常登記、再測異常、立即報告”，積極鼓勵和支持餐飲單位創新供餐方式可採取外賣打包或網絡訂餐等方式進行經營，最大限度減少人員聚集；確需現場就餐（堂食）時，嚴格落實“一人桌、一人食、一客一消毒”等防疫措施。目前，已符合條件恢復營業的餐飲單位293家（其中牛肉麵98家）。
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