海日冬晴
胡辣湯的味道因人而異。我喜歡的不一定你就喜歡哦。愛吃的自然愛吃，不愛吃的自然不吃，這東西，因各人口味而異。能不能征服鄭州人民，就看自身的定位和胡辣湯的味道及服務了。新品牌要發展，肯定有一個過程。中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。
胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。目前在鄭州市面上主要有逍遙鎮胡辣湯，方中山胡辣湯等，至於能不能征服鄭州人的胃主要還是看幾個方面：衛生、味道、和價格。
海風在鄉村
其實不想說，低調才是奢華，沒喝過正宗胡辣湯的就別評論，北舞渡的胡辣湯無論口感、配料、食材都是一流，逍遙鎮亦是如此；
至於把鄭州變異的胡辣湯跟老祖宗的比，我覺得是一種侮辱，相信美食者都懂，不是一個味不是一個事；
生活鄭州一二十年，從不喝鄭州胡辣湯？為毛？太信球，垃圾貨，稠糊塗，信球辣（化學辣），不是我遭際鄭州的胡辣湯，只是我說個實話而已！
冰9888
逍遙本地人最推崇的胡辣湯是逍遙老楊家胡辣湯，地點位於西華縣逍遙鎮老家最繁華的位置，門面古樸大方，每天都是食客盈門。
我覺得逍遙老楊家胡辣湯非常好喝，至少在逍遙鎮肯定是第一！
因你而不凡
要是沒有方中山的經營模式，靠口味取勝是不可能的，方中山在難喝，但他的營銷，品牌，服務，可能是逍遙湯一時半會兒趕不上的。
往事隨風9251421102008
作為河南傳統名吃，10萬逍遙人在全國開店，逍遙胡辣湯已風靡全中國，只要有河南人的地方，就有逍遙鎮胡辣湯。但是能做出品牌並連鎖化的並不多，線上做的好的如老楊家，線下連鎖做的好的，如方中山，高群生，方家等。真正西華人還是愛喝楊鳳花，老楊家，高群生。 方中山是改良型的，不是傳統胡辣湯。 高群生是非遺傳承的。
賈大師說電商乾貨
也就喝個胡辣湯了，這兩天排隊喝胡辣湯，有多少是非喝一口？
這麼愛喝胡辣湯，除夕團圓飯不用預備了，一人一碗胡辣湯，節儉又過癮多好？
做什麼事不要過分，整天方中山送錢估計也未必。
汾酒我愛
逍遙鎮胡辣湯進入鄭州很多年了，很多人會喜歡他，相信會有市場的。
咖木安美味廚房
最開始是楊鳳花胡辣湯，我覺得一般，去年開的高群生胡辣湯我覺得不錯
蕭張4
能不能征服鄭州人民，就看自身的定位和胡辣湯的味道及服務了。新品牌要發展，肯定有一個過程
鄭州生活的點滴
胡辣湯的味道因人而異。我喜歡的不一定你就喜歡哦。
