03.08 说出一种你吃过的野果,看看你是否在农村呆过?现在农村还有人会采摘这些野味么?

农野山货


记得小时候可以吃的果子漫山遍野都是,味道也都特别甘甜可口。可是现在,想要吃野果子,还得仔细去找,吃起来也觉得没有小时候的那种味道了。毕竟时过境迁,小时候和现在比,周遭的环境和自身的心境都不一样了,所以感觉和味觉的不一样了。你们是不是也有同感?

泡子

小时候把所有这悬钩子属植物的果实都统统叫泡子,既然叫泡子,管它什么时候结果的,什么颜色的果子,认为都是可以吃的,可没少吃各式各样的泡子,在山上是随处可见的,有点像草莓,吃起来酸酸的,而且颜色非常的诱人,用红色的,由紫色的,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,学名它叫覆盆子。

拐枣

长得非常特别的野果,以前小的时候,还以为是不能吃的呢,没有想到,尝过之后,漫山遍野的找着吃。

酸梗筒

触到了多少人的童年回忆,特别在80后农村长大朋友永远也忘不了,忘不了酸酸甜甜的味道。因为酸梗子是农村小孩子的天然美食,在当时是孩提时主要零食。春暖花开的季节酸梗筒幼嫩肥厚的茎杆直接放嘴里吃,酸酸甜甜的味道,脆嫩的口感真的是忘不了。

火棘果

全国大部分都有分布,在冬天农村的山上,几乎没有什么水果,也没有其他什么可以充饥的东西,上山的人们,饿了就随手抓一把火棘,干干净净,也不用水洗,那味道,甜甜的,涩涩的,现在想来都觉得回味无穷。

白茅根

回忆起了小时候那段艰苦的岁月,80前后将白茅的茅根挖出,把泥巴往身上一擦,就放在口里直接嚼。茅根的汁水充足,十分甘甜,在以前零嘴很少的年代,可是小孩最爱的食物。相信对于很多人来说,它都是童年的美好回忆。





阿虎户外搞野


看了题主的三张图片,第一张图片太熟悉了。



这种野果是我小时候吃的最多的一种,当地我们叫剪子果,它是一种小灌木,高一米多,树干不直,分叉很多,枝条顶端常刺状;叶片背面有白色鳞片,看起来白色的,表面绿色;

花朵小,黄白色,一般四五月开花;

果实成熟后红色,表面也有稀疏的白色鳞片,味道甜带有微涩,通常七八月果实就成熟了。

剪子果通常生长在一些干旱的地埂,常丛生状态。

在我们小时候栽培的果树确实不多,采摘野果是很平常的事。到了长大上学后,查阅资料才知,它是胡頹子科植物,正式中名叫牛奶子,在干旱地区分布很广,有保持水土作用,也是一种蜜源植物。果实可以食用,营养价值尚高。

现在在外地工作,要吃到剪子果已经不容易了。但看到题主的图片犹然亲切。


老姚谈植物


农村里长大的孩子,每年最缺不了的就是野果子了,在野果子成熟的季节,都要满山遍野的去找寻这些美味。

我们大理偏远山村,我感觉最美味的就是各种野生泡了,接下来分享一下夏天里可以吃到的几种吧。

一、桑泡

就是桑椹子。酸酸甜甜,可以一次吃到饱。从小到大,一到成熟的季节,我们就会跑到桑树底下,一把一把往嘴里塞,专挑好的摘,颜色越黑的越甜。

我们小山村的野外,有很多野生的桑树,夏天才开始成熟。

从春天开始,看到枝叶上冒出一点点的青绿果子开始,就一直期待着了。所以,一到成熟,就必须吃个尽兴,吃饱了,还要带点回家,让家人也要尝尝。


二、白泡

也叫白草莓。喜欢长在草地上,现在我家屋后长了一小片,每天成熟几个个,好不过瘾。

想起小时候,上学路边的松林中有一片空地,长的都是这种白泡,很香很甜,夏天的时候,我们放学了就一头钻进去,大把大把的摘,大把大把的填嘴,然后在上面笑闹打滚,忘记了回家。

现在那地方,被松树长没了。

三、黑泡

也叫黑树莓,有刺,所以我们白族话也叫,黑刺蜜。

很容易生长,有时候不知是不是挖的泥土里带回来了种子,我家院子里的花盆中,也有小棵的长出来,因为占了地方,被当做杂草除掉了。我甚至想要把它移栽到某个地方去,只是因为,想起它长大的模样太占地方,而就此作罢。

黑刺莓树长得太大了,因为浑身是刺,就很难摘到了,每次为了吃那口甜蜜,总要被刮被刺,也绝不放弃。


这些承载着我们山村孩子太多美好记忆的野生泡儿,营养极为丰富,不仅可以直接鲜食,也可以用来做果酱,果酒,甚至还可以入药,怎么不让人心生喜爱呢。


山妹子阿翠


我是北方农村长大的孩子,老家都是是平原,真是一马平川,小时候见到修水渠挖出来的土堆都稀罕的不得了。可是在那个农村田野里,依然有许多值得回忆的野果,打开小时候的记忆,最值得回味的果子,莫过于龙葵了。

认识一下龙葵

这是北方农村田野常见的野草之一,它的叶子跟辣椒有点像,是茄科植物。开白色的小花,花心黄色,花朝下耷拉着,很羞涩的样子。花后结绿色的小果子,成熟时果实变成紫黑色,那时候就可以吃了。

龙葵在棉花地里,玉米地里,果园里,路边都比较常见,如今在城市绿化带里,也还能会发现龙葵呢。

龙葵,农村孩子心心念念的野葡萄

龙葵在我老家也叫他“野葡萄”,虽然它与葡萄的大小把干相差十万八千里,不过紫色的果皮有点像呀。

小时候每到秋天,在地里拾棉花的时候,遇上一颗野生龙葵,那就像中了大奖一样。我和妹妹争着吃起来,吃的嘴唇发紫,那叫一过瘾呀!


其实龙葵的叶子也是可以吃的,不过在我老家通常吃的少一些,农村孩子主要是吃它的果实。果实绿色的时候不能吃,生涩不好吃,更重要的是那里面会含有一些有毒的物质龙葵碱。


若要用一种果子代表在农村生活过的那些岁月,我一定选择“龙葵”。现在的农村孩子也依然喜欢龙葵果子,长大的,更是喜欢。去年去滨州的一个果园,发现很多长得比较大的龙葵,一行人,争抢着去摘,说好吃好吃。其实,是童年的味道更好。

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漫行草木间


很小的时候,爸妈总是会叫我早起去放牛,牛很听话,散着绳子,它自己会沿着池塘边的小路一直走到河边的草地。我就跟在牛的后面,掐着野花,采着野果,一边走一边吃。那时候环境很好,没污染,野果有很多,例如桑葚、树莓、覆盆子、茱萸、野葡萄等很多,记忆最深的就是一种我们叫野草莓的野果。

它的叶子和草莓很像,结的果也很像,就是个头比较小,差不多拇指那么大。开着黄色的小花,从远处看,黄的花,红的果,绿的叶,也挺美的。

这种野果上面经常会有白色的泡沫,大人们总是跟我们解释说这是蛇从上面爬过吐出来的口水,有毒,不能吃,而且牛看见了也不吃,想想真的很恶心。

但是,小的时候比较穷,家里没什么零食,野草莓看着也挺漂亮的。有一次,头天晚上没吃饱,第二天大早上放牛饿了,就偷偷的采了一个尝了,没什么味道,但是也不难吃。当时怕中毒,就只吃了一个。等了几分钟,发觉没什么事,就抓了一大把往嘴里塞。后来果然拉肚子了,直接在田里施了肥,没手纸,用树叶子擦干净的,拉完就没事了。从那次后,才知道,这种野草莓是可以吃的。

直到上了高中后,在网上看到了这种果子,才知道它叫“蛇莓”,还特地仔细查询了资料,原来它还真是有毒的。不过,含有的毒素是很少的,只要不是一次性大量吃的话,还是不要紧的。

此外,还有毛针。上学的时候,总是会去田埂上抽一大把踹书包里,带到学校会和同学一起吃。

开了花后,成片成片的很美丽——狼尾巴草

还有这种不知道学名的,我们方言叫它“牙眯阔儿”


梦想健忘症


作为一名农村娃,吃过的野果就太多了,比如桑葚,灯笼果,乌泡子,酸枣子,野樱桃,三月泡,圆子(野板栗)等,印象比较深的是桑葚,酸枣子,圆子,目前桑葚人工种植已经普遍,可能吃起来就没有儿时的那种味道了,酸枣子我们南方以前很多,而且树一般很高大,夏天开始结果,秋天成熟,记得我家邻居有棵很大的酸枣树,果子成熟后,小伙伴们就先捡地上的,捡完后就爬树,那时候都是爬🌲能手,10几米的树,不费很大力就能上去,有一次,树的主人看我们天天来摘,说也不听,就泼了很多粪在树干上,当时我还和伙伴在树上,搞得我们都下不了树,果子有青的,黄的,没成熟的青果就可以放点白糖蒸着吃,黄的可以把皮留着,晒干当零食吃,想起这些满满都是回忆。如今的孩子估计吃过的人不多,这种东西城里没人卖,能吃上的机会少的可怜,小时候吃过的”零食“,不知道是否有人还像我一样惦记着它吗?







乡村大农孩


一看到题主提出的问题,我的思绪就回到了童年时期,那时候的我们家庭都不富裕,但是那时的我们却非常幸福,我经常会跟着放牛的小伙伴去山里采摘野果吃。

第一,那就是桑葚,我想很多养过蚕宝宝的人都知道桑叶,而桑葚就是桑树结出的果实,味道酸甜可口,小时候我们经常吃的满嘴都是。现在长大了才知道桑葚不仅是一种水果,还是一味中药材。



第二,就是野生猕猴桃,野生猕猴桃比市面上卖的商品猕猴桃小,但是等到它完全成熟的季节口感还是不错的,如果没有成熟就去吃,那真的会酸死你。



第三,三月萢我想大家都不陌生,这是很多小伙伴喜欢的野生浆果,一到季节山里面很多,红彤彤的果实看着都诱人,我门一边摘一边往嘴巴里塞,当然采摘的时候要注意,很容易被三月萢带刺的枝条扎伤。




第四,酸枣,这种野生果子真的是名副其实的酸,只要想起它就冒酸水,但是那个年代的我们都没有什么其他零食,所以也是吃的津津有味,有多余的我们采回家,家里长辈会用脱核去皮的酸枣果拌上蒸熟的南瓜或者红薯,加点辣椒粉及白糖给我们做酸枣皮,口味酸甜挺好吃的,也耐储存。



第五,金樱子,其实它应也算野果子,等它成熟的时候金樱子会变成红色,这个时候要小心采摘,因为金樱子树跟金樱子外壳都有刺,很容易扎伤手,摘下金樱子去掉外层的刺,我们就会塞嘴里开始嚼,就像现在的人嚼槟榔一样,金樱子口感是甜丝丝的,对那时候没有零食的我们已经是很不错的零嘴了。



您的家乡又有哪些水果呢?欢迎您在下方评论区互动讨论!


小雏菊姑娘


我在小的时候每天放学回到家放下书包,第一件事就是喊着我的伙伴,去离我家不远处的小山岗上,山岗上有好多好多的野山枣。那是在每年的七八月份野山枣成熟了。我还听老年人说过,七月十五红皮枣,八月十五枣打了,就是说七月份枣成熟了,八月十五之前,枣就摘完了。七月份到八月份,我和我的伙伴们每天都去摘野山枣,紫红色的,吃起来特别开胃,甜里面透着酸,特别好吃。我们一边摘一边吃,我们比赛看谁摘的多。眼看着太阳慢慢的下山了,就叫我的伙伴们回家了。我现在大了,也成家立业了,为了生活忙个不停,早晨起来就带上工具,去田间除草,施肥,打药,空闲时间打打零工。就在也没有时间上山摘山枣了。现在年龄大的不能做体力活的,有时候也伙同他们到山旁边,去摘些野山枣回来,老年人说这还是一种药材呢,晒干了可以泡茶去火的。摘的多了还可以到药店去卖,还不便宜呢,就这样老年人没事就伙同同伴,到山旁摘野山枣,顺便也锻炼锻炼身体也是挺好的。


褚哥看农村


长在沟边边的酸枣儿,你吃过几次,黄土高原上的这种小枣儿,吃起来酸溜溜的,这个味道到现在都还能记起.酸枣儿经常长在沟坡坡边上,不是很好摘,原因是有酸枣刺,要想吃还是要费点劲,即使是最近几年,有时回老家在路边看到了,还是下车去摘几个尝尝那个特有的酸味,不管是鲜食,还是立秋后那种说干不干的酸枣,感觉完全是一种享受。

酸枣树就是长在沟坡坡和悬崖边上的酸枣刺,长不大,但是作用非常多,全身都是宝。

1.酸枣树是嫁接大枣的最好的砧木,我们现在的大枣树大部分都是用酸枣树嫁接出来。

2.酸枣树的木质比较坚硬,它的根是根雕的优质原料。

3.酸枣花是蜜蜂采蜜的优质花源,酸枣酸甜爽口开胃.

4.酸枣仁是一味中药.




每年到了秋天,村里有人会收酸枣,然后自己回去加工取出酸枣仁,最近几年价格比较不错。由于是野生的,只有沟坡坡的地方才有,所以采摘的时候还是要格外小心。

北方农村的野果不是很多,酸枣是大家经常可以吃到的野果之一。我的记忆里好像就是这一种,因为我们是平原地带,到现在想吃都不是很容易,有刺,还在沟边上,但还是有些勤快的人经常会搞些野味,虽然量不多.

我酸的口水都流下来了!


黄晓红果果


在农村,能吃的野果过了,我来告诉你我知道的:

1.茶泡,味道有点涩

2.刺泡

3.三月泡

4.乌泡,我们叫栽秧猛

5.茅莓,再过半月左右就可以吃了

6.蛇泡,我们叫蛇猛

7.八月瓜,我们叫牛滚瓜

8.羊咪咪,味道酸得提神

9.茶叶猛

10.六角岔,栽大秧的时间就可以吃了

11.野人生,我们叫鸡霸腿

12.野李子,熟的时候颜色跟黑色相近,有苦味

13.刺梨

14.狗屎梨,没成熟的时候酸,涩,苦

15.龙爪,我们叫龙子,(不是聋子哦)

16.桑葚,我们叫蚕猛

17.也樱桃,成熟后深红色,带点苦味,果实很小

18.火棘,一种红色的小果子,小时候捡牛屎来烧吃

19.老姜国,果皮是绿色,里边果肉是白色,红色的,小时候最爱

20.酸汤叶,叶子直接食用,比柠檬味道淡些

21.地瓜,这种地瓜很小,成熟后很香

22.榛子,我们叫青冈籽

23.板栗,野生的个头很小

24.酱子猛

25.毛针

26.映山红

还有很多叫不出名字的,各地叫法不一样,名字上会有出入,希望大家理解。








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