东东先森儿
还在问糖尿病人晚餐要吃什么？
早餐食谱
1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥（黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成）+1个白煮蛋+凉拌秋葵（50g）。
如果患者乳糖不耐受，可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶，如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高，就不吃早餐，这种做法是非常不对的！
因为早餐离上一餐的时间最长，一般都超过了12小时，在这段时间内，上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽，如果不吃早餐的话，对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说，很容易出现低血糖的症状，所以早餐是必不可少的。
同时，吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚，可能会影响到午餐。
在种类上，应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物（肉、蛋）、奶制品、蔬菜水果，这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上，应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则，早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质：脂肪：碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5，这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现，也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
午餐食谱
肉桂卤酱牛肉100-200g，菠菜豆腐汤（菠菜150-300g，豆腐50g），70-100g的低糖水果。晚餐：1份香煎三文鱼；1份凉拌的黄瓜黑木耳，70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡（去皮鸡肉100g，水发木耳50g，香菇50g），番茄炒鸡蛋（西红柿150g，鸡蛋1个），70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭，1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g），1份蒜蓉炒菜心（200g）。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%，所以午餐的重要性不言而喻，但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右，不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化，对胃肠道造成不良影响，也会对胰岛产生过大的压力，不利于血糖的控制；而吃得太慢的话，可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则，午餐想要丰富又有营养，可以选择动物性食品（肉、蛋）75g，豆制品20g，150g蔬菜，100g水果，主食可以选择生重在125g左右。
晚餐食谱
姜黄炒美极虾（150g）+凉拌西兰花（100g）+低糖水果（70-100g）。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉（牛肉100g、尖椒50g）+1份蒜蓉炒菜心（200g）。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜（200g新鲜蔬菜）。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁（250g）。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%，同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比，晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少，如果晚餐吃得太多，就会导致能量无从消耗，最终变成脂肪囤积在身体中，越来越胖。所以吃晚餐的时候，在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻，长期如此，除了对血糖控制不利外，也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥，这种方法也是不可取的，特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话，到第二天早上吃早餐，两餐之间间隔时间过长，很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况，大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然，这些菜谱仅限“参考”，不同的患者体质不同、病情不同，最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病，还需要根据自身具体情况，除了“专属食谱”外，运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用，所以糖友们切忌“生搬硬套”，反而起到反作用哦！
逆转糖胖病，广东省糖胖病逆转研究所在行动，关注我们，留言或私信，获悉更多糖胖病逆转资讯！
广东省糖胖病逆转联盟
糖尿病病人晚饭吃什么最好？ 很显然，题主或者题主提到的人是一个已经得了糖尿病的病人。对于这样一个人，我们要做得就是尽量要他不要再得并发症，因为得了糖尿病，其实本身没什么可怕的，最怕的就是得了糖尿病以后，血糖没控制好，引起视网膜病变、糖尿病足等并发症的问题。
那我们怎么才能帮助这样一个糖尿病病人尽量达到血糖控制标准？
这个治疗是非常关键的，而且是要综合治疗，绝对不是题主说的糖尿病病人晚饭吃什么，这一顿饭就能把血糖控制好的，最好的晚饭，饮食方式，是要结合早中饭，一天运动量以及药物治疗情况等进行适当调整的，不然你晚饭吃鲍鱼啥的都没用，血糖高还是高，哪怕吃的都是含糖量非常低食物，也可能因早中饭摄糖量太多，而出现高血糖，或者早中饭摄糖量太低，而导致低血糖。不管是高血糖，还是低血糖，都是非常致命的！
所以，在回答这个问题之前，我们先要避开糖尿病的误区。糖尿病的治疗，绝非某一种手段就可以完成的，必须是综合治疗。其中题主说到的糖尿病病人晚饭吃什么最好，只是讲到饮食这个最基础的，没有告诉我们这个病人是否喜欢运动，运动频率，强度有多大，如今服用了什么样的降糖药物等等。因此，是无法给出一个具体饮食食谱的，我看了下其他人的答案，有不少一来就告诉大家晚饭吃什么吃什么，这其实是会误导大家的，不控制总体能量摄入，谈具体吃什么的，都是耍流氓！
那么，糖尿病病人晚饭到底吃什么最好？
好的饮食，必须要遵循以下四点饮食原则，这点是可以肯定的！
第一，晚饭是可以少吃，不是不吃。尤其是我们一天都在控制饮食的基础上，一定要保证维持我们机体正常运转的能量，不萌一味为了控制血糖，就不吃晚饭，低血糖同样不利于血糖控制，反而会加重血糖功能紊乱。注意：糖尿病不等于不吃，而是少量多餐，均衡饮食。 
第二，晚饭吃什么，要尽量保持稳定，不是说天天吃一样的，而是要保持总体能量摄入稳定。因为饮食运动是治疗糖尿病的基础，这晚饭改来改去的，一会吃得多，吃的丰富，一会又吃的少，这都不利于降糖药物的调节，因为我们包括胰岛素在内的降糖药物都是基于饮食运动相对稳定基础上进行调整的。 
第三，晚饭饮食同样要多样化，不同食物营养成分是不一样的，可采用同类互换的方法。因此，对于糖尿病病人也是该吃的食物也不能不吃，只是大鱼大肉尽量少吃，但不代表肉类不能吃，而富含纤维素的食物也要适量补充，才能保证整个饮食均衡！
第四，晚饭要定时定量，不要一会早一会晚的，这都是不利于血糖控制的。
具体晚饭怎么吃，建议还是要找专业的医生。
如图，还要根据你的体型、血糖水平，服用药物情况，运动量，年龄，性别，饮食习惯等来计算你每日应该摄入的总能量，来合理分配脂肪、蛋白质等各类营养素的量。
医学小侦探
1、糖尿病晚餐吃什么最好
糖尿病晚餐中要适当的搭配一些粗粮会比较好。比如给大米加些小米,按2:1或3:1做成“二米饭”;或在以馒头为主食时,替换一块玉米面饼。需要注意的是,做米饭一定要掌握好度,水多了会变成黏米饭,糖友吃了不利于血糖平稳。米饭的“最佳状态”是刚好熟了但颗颗饱满,是整粒的。此外,糖友晚餐最好不要喝粥,尤其不宜空腹喝。糖尿病人切记晚上不要吃夜宵,以免造成血糖的上升,长期会加重糖尿病病情。
主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
副食:蔬菜、豆制品等,鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
葱油饼不带葱
燕麦功效1.排毒通便。2.降低胆固醇。3.降低血糖。4.补钙。晚上来一碗燕麦粥，因为燕麦中含有的膳食纤维或者是矿物质比较多，膳食纤维可以起到清除肠内垃圾的作用促进肠胃蠕动，因此可以起到润肠通便以及排毒的功效，燕麦也可以有效的降低身体的胆固醇以及血脂。
王琪涵厂家直供藜麦
如今社会，随着生活条件和生活步伐不断的加快，很多人的工作压力增加了很多，因此她们每天为了工作而忙碌着，却无暇顾及自己的身体，最终导致自己感染上了某种疾病，最为常见的疾病就是糖尿病，此病给患者的身体健康造成了极大的影响，因此大家需要在饮食方面加以重视，那么大家知道糖尿病人晚餐吃什么最好呢?
糖尿病是一种严重危害患者身体健康的疾病之一，因此患者朋友需要对此病加以重视，特别是在日常的饮食方面，更加要重视起来，。
一、很多糖尿病人担心自己的血糖会升高，因此在饮食方面特别的重视，特别是在晚上的时候，一定要多吃一些含维生素高的食物，高纤维和维生素都会促进糖尿病患者身体内的糖代谢，例如玉米、白菜或者是豆制品等这些食物对患者的身体有好多的好处。
二、糖尿病患者在晚上的时候，可以吃一些含糖量低的水果和蔬菜，例如韭菜、冬瓜、茄子或者是西红柿等，这些新鲜的水果或者是蔬菜可以帮助患者身体恢复。
三、多吃一些含钙高的食物，因为足够的钙会缓解疾病病情，如果患者缺钙的话，就会促进糖尿病病情加重，因此患者可以多吃一些含钙量高的食物，例如虾皮、海带、排骨和牛奶等。
四、糖尿病患者在晚上的时候，还可以吃一些含维生素B或者是含维生素C的食物，补充这两种元素有利于缓解糖尿病病情，而且还可以减轻糖尿病视网膜方面的病变，因此患者可以多吃鱼、奶以及青菜、青椒等食物。
糖尿病人晚餐吃什么最好呢?大部分患者都非常关注这个问题，其实糖尿病患者一定要在饮食方面加以重视，特别是在晚上的时候，一定要吃那些含糖量低的食物，以免出现血糖升高的情况，不仅如此，患者还需要注意多休息，不要总是加班熬夜，一定要养成良好的生活作息，而且还要按时去医院检查自己的身体，听从医生的指导进行用药。
女王朱琼
糖尿病患者的饮食分配是将一天需要摄入的热量平均分为3份，即早、中、晚分别为1/3量，或者是分为5份，分别为1/5、2/5、2/5，这是《中国2型糖尿病诊疗和防治指南》中提出的。这样能更符合糖尿病人的生理性胰岛素分泌和作用特点。
由此可见，糖尿病人在遵循饮食原则的基础上，并没有对各餐的具体饮食有特别的要求。所以晚餐和其他餐次没有什么区别。
一天的工作下来，疲惫的身心得到放松，晚餐可以做的花样多一些，品种也可以相对丰富一些，这样对糖尿病人来说，选择也会更多一些，特别是那些可能还要参加公务或商务餐的糖尿病朋友。
很多糖尿病人会问我，吃什么饭最好？吃什么菜最好？我通常会回答，我告诉你吃什么最好，难道你就只吃这几种东西吗？食物多样化是非常重要的。
饮食原则是营养要均衡，要保证各种营养素均衡，也就是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等每餐都要有，并配比合适。
孙医生讲糖
1、主食：
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
