《一部关于糖的电影》是一部纪录片。
导演兼主演达蒙·加梅乌想知道糖究竟对人体健康有哪些影响。于是，好几年都坚持食用无糖食品的他用自己的身体做起了实验：在2个月里，每天保证40茶匙（160克）糖的摄入，看身体会发生哪些变化。
结果2个月后，在每天摄入同样卡路里以及做同样强度的运动的情况下，他体重中了8.5公斤，体脂增加了7%，腰围整整大了10厘米，出现了脂肪肝症状。而且中间还开始长痘，浮肿，面色憔悴，注意力下降，变得不灵活甚至没办法坚持运动。
从前后明显的对比我们能看出来，糖会给人们的身体健康带来极大的破坏性影响。2019年国内也开始有很多人关注和讨论糖给人体带来的危害。不过除了摄入过多的糖有害这个结论，这部纪录片还给了我们很多其他方面的警醒。
1.健康饮食不等于健康食品。
实验期间，达蒙·加梅乌开始吃的都是是隐藏在加工过的健康食品和饮料中的葡萄糖和果糖。可是第12天的时候，他发现即使自己没有吃其他不健康的垃圾食品，体重也还是增加了3.3公斤，并且都长在了肚子上，变成了内脏脂肪。也就是说，并不是吃了所谓的健康食品就是健康饮食了。这是最值得我们反思的一点，因为当某个食品被当成健康食品之后，人们就容易因为忽略而过量摄入。
2.卡路里并不等于卡路里。
达蒙·加梅乌在实验前后的热量摄入是一致的，都是每天2300卡路里。可是实验前后的饮食比例却不一样：实验中糖的比例明显增加，而脂肪和蛋白质的比例下降。最后体重增加8.5公斤证明，同样的热量效果确实完全不一样的。蛋白质和脂肪更容易让人产生饱腹感，而糖不行。这也是达蒙·加梅乌在实验过程中经常感到饿的原因。
最后，《中国居民膳食指南（2016）》建议对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。
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