03.08 人造肉的出现,对于老百姓来讲,是好事还是坏事?

盛世美景141195415


你好,很高兴分享我的观点。

据有关报道,人造肉于下个月上市,各方对此持不同意见。站在国家角度来看,人造肉不仅可以缓解猪肉市场的压力,同时还能解决民生大计以及降低CPI 等好处。站在养殖户角度来看,人造肉的出现可能会冲击猪肉市场,从而影响猪价走势,这也是养殖户不愿意看到的。



依题主所问,咱们共同探讨下人造肉的上市对老百姓的影响。

第一、能否赢得大众信任。对于一种新上市的产品,安全问题肯定不可能回避。人造肉是植物蛋白合成,报道称对人体健康只有益处,但谁来做这个新产品的实验者加宣传者还需一部分“领头羊”。

第二、能否适合大众口味。这点至关重要,它关系到人造肉能否打开市场。如果口感不错,我相信还是有一定的市场,但假的就是假的,想要在市场中占有一席之地并不容易。



第三、价格优势到底有多大。这个也是我们老百姓关心的问题,我们这边生猪价格在12元/斤左右,猪肉价格在18元/斤左右,其实这个价格还可以接受,所以说人造肉价格优势如果不明显,那么很难打开市场。

目前人造肉重点噱头就是纯植物蛋白合成,对身体健康有益处。对于一种新生食物,咱们没吃到嘴里一切都是猜测,而且我始终认为假的真不了,就算在价格等方面有优势,也很难撼动猪肉的地位。




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