03.08 为什么有人说“新疆伊犁的蜂蜜便宜还不好卖”?

王子清山货特产团队


这是一个伪命题!

伊犁有两个范畴,大伊犁包括塔城地区和阿勒泰地区、伊犁州直八县三市。小范围伊犁仅指伊犁河谷八县两市。不知题主问的是大伊犁还是小伊犁?因为塔城、阿勒泰两地区也盛产蜂蜜。

我是伊犁人,伊犁河谷盛产蜂蜜,尤其以尼勒克县、昭苏县两地最多。据我所知,这里生产蜂蜜的公司在疆内疆外有很多直销、代售点,还有网上销售环节,每年生产出来的蜂蜜基本都销售一空,哪儿来的“难以销售”一说?

那些养殖蜜蜂的散户,他们的蜂蜜出了少部分自己零售,大部分都卖给蜂蜜加工企业了,没有听说谁家蜂蜜卖不掉。

据我所知,好蜂蜜并不便宜,在尼勒克蜂场一公斤好蜂蜜100—130元,这便宜吗?


平淡有趣


关于这个问题,的确有这样的现象,造成这种现象的原因是多方面的,蜂部落认为造成这种现象的原因主要有意蜂蜜的冲击、网络媒体的曝光、中蜂蜜的数量、网络推广宣传能力几个方面。

意蜂蜜的冲击

这个问题其实很多朋友不相信,认为中蜂蜜更具,但是事实已经证明,很多朋友已经感觉中蜂蜜其实是一个有价无市的产品。虽然意蜂蜜很多人说不好,但是还是占据了市场主体,在大量的意蜂蜜的冲击下,少量的中蜂蜜难以形成供应链,对于商家来说可能能够短时间赚钱,但是商家往往会从长远的角度考虑,在这种情况下,中蜂蜜只有被埋没,只有少数人可以买到,但是能够接触到中蜂的人是比较少的,所以意蜂蜜的市场仍然巨大。

网络媒体的曝光

近几年来,网络媒体飞速发展,从过去的传统媒体已经演变成了今天的新媒体和自媒体,可以说,人人都是媒体人的时代已经来临,虽然说中蜂蜜好,但是也有其劣势,而意蜂蜜的劣势更是突出。这些问题实际上对于消费者来说知道的人是非常少的,很多消费者还是停留在知道蜂蜜的这个阶段,根本认不清中蜂蜜或者意蜂蜜,在难以形成长期市场的情况下,中蜂蜜在消费者眼中,其实问题与意蜂蜜是一样的。

中蜂蜜的数量

中蜂蜜在国内能够大量生产的地方并不多,这些地方往往出现了自己销售困难,给厂家回收只能按照意蜂蜜的价格。这就造成了好蜜也难卖的现象,毕竟厂家需要的是市场,中蜂蜜不能提供稳定的市场,针对全国来说是这样的。对于厂家来说,如果一中蜂蜜来打造成为一个品牌,如果货源有问题,成本比较高,商家也不愿意打造,在这种情况下,商家回收蜂农舍不得,自己销售问题大,造成了中蜂蜜不好销售的局面。

网络宣传推广能力

网络宣传推广能力是养蜂人不具备的,可以说专业的养蜂人根本不具备这样的优势,最好的方法就是企业型的管理,有专业的推广渠道和宣传渠道,但是想要形成这样的规模,相对来说意蜂比较合算,虽然我们都在说意蜂蜜不好,但是意蜂蜜还是没有缺少市场,蜂蜜还是能够销售出去的。

中蜂一业余养殖居多,这是难以进行品牌的打造的,毕竟业余养殖能够大规模生产的不多,就算打造,可能品牌出来了,但是没有产品,最后为了满足市场,也只能是以意蜂蜜来填补,最后实际上市场还是意蜂蜜的。


伊犁爆料


新疆伊梨蜂蜜就不能用便宜的思维来卖,越便宜就越卖不好的原因就是:不相信、缺少品牌、没有找到好的营销模式、当普通农特产品来卖了没有高的溢价值,要想卖好新疆伊梨蜂蜜产品就要用用户思维、利用互联网手段,加强品牌增加溢价值、做好社交化自媒体平台,展示好蜜蜂的采用加工场景。



我重点讲解一下个人如何利用农村电商的方式卖好地方的特色产品,以新疆伊梨蜂蜜产品为案例来具体讲解:如何快速打造产品的品牌价值和附加增值价值。


1、新疆伊梨是个有故事的地方,好故事是最好的品牌传播,要卖产品,更要卖故事:


伊犁黑蜂历史悠久,在100多年前就开始从前苏联引进黑蜂种群,那这里就要讲讲:为什么黑蜂蜜是最好的?全国只有新疆伊梨有这种黑蜂蜜。一定要把那种在天山的自然条件下:洁白的雪山、广褒的森林、无边的草原,那群群黑蜂及栖息的地方,用小视频、文字、直播拍出来,这就是人民币。同时,我们可以把某个新疆老大爷大娘奶奶类的打造成一个具有影响力的自媒体,这一点参考‘老干妈’‘傻子瓜子’的策略,一定要有故事、有情节、有场景,这是营销的第一步,用个人品牌IP来推广产品,


2、一个有关于天然、健康美好表达:精准定位于某个特定的人群。


你首先要明白:产品核心卖给谁?如果没有定位那就成为了快速消费品,这就玩蛋了,你摆在超市里的东西,人家可以低价但有量,你和这些快速消费者拼价格,又没有量,那只能造假了才能有利润。


蜂蜜是个大市场,因为蜂蜜产品是个特别好的流量型产品,比如我曾做过蜂蜜的案例,即用品质好而且价格实惠的蜂蜜产品引流,而后推广“宝宝蜜”“孕妇蜜”‘红粉佳人蜜’‘孝子蜜’最后做成蜜家人社群系统。前期可以卖野生的蜂蜜,而后是高端的蜂胶、蜂王浆、蜂保健品等,蜂蜜市场特别大,是创业者特别好的领域。



3、要强调新疆伊梨特别是你的养蜂场地的环境的独特优势:越独特的环境,产品就越有卖相、卖价也高:


伊犁高山、河谷的地貌特点,造就了伊犁植物的多样性,药用植物比重大,蜜源植物中,所涉及的100多种山花植物中,较为典型的有党参、益母草、贝母、野薄荷、百里香、甘草等,其保健营养、调理功能可见一斑。伊犁地处偏远,未受到近代工业污染、是全国农牧业有机食品基地之一,在蜂蜜标准中,伊犁黑蜂蜂蜜重金属含量指标远远低于国际指标,绿色品质突出。活性酶成份含量高,口感浓烈独特,伊犁黑蜂蜂蜜含有多种维生素和芳香物质,气味芳香袭人,口感甜润绵长。黑蜂山花蜜的淀粉酶(衡量蜂蜜活性最重要的指标)可达10以上,而国家标准为4,国际标准为8,这样的指标当然得益于伊犁珍稀的生态资源,充分显示出伊犁黑蜂蜂蜜的野生蜜源价值。


4、要想卖好蜂蜜,就一定要充分利用互联网自媒体,把一个场景、每一段描述,每一种有关产品的场景,都拍起小视频展示出来,这就是广告片、这就是全新的流量-粉丝-成交基础-也是信任,赚钱的保障。图片+短视频+直播:只要全程地把你们当地真实的养殖、全程展现给广大网民,这就是传播品牌。


5、创造自己的品牌符号:可以不是商标,但一定要具有专属性:比如起个新疆很土的名字当产品品牌,创造个自己的品牌符号,甚至是你的头像、产品的外包装也不必特别高大上的,就要新疆特色化的土包装就行。最有效的就是老干妈这种最原始的方法,是最有效的。你的所有社交自媒体头像都统一。


6、蜂蜜是最有感情的产品:打造好你的蜂蜜产品的情感牌:


情感营销有:可怜、怜悯、荣耀、父母之爱、纯朴、傻气、好奇、神秘、稀缺、恐慌等,要善于从自己的产品中找到自己对应的情感元素,一定要努力的思考自己的产品如何能植入一种情感:产品是刚需,情感是必需。要文案、更要视频;要情感 更要场景;要广告、更要话题;要营销、更要关系;要承诺、更要体验;



打造顾客的极致化体验,是提高产品价格、增加产品粘性、上顾客上瘾的关键,要打造顾客的极致化体验,就要全面位的展示蜂蜜产品的场景、故事、利益、价值、稀缺感、神秘感,这些价值要远远比单纯的传达便宜更加上顾客感到快乐,并乐于为此支付人民币。


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孙洪鹤


蜂蜜这个行业水太深了,可能一开始新疆伊犁那边的蜂蜜很好,就算价格贵一点,买的人也不会少,但是没有一个做的特别出色的品牌,带动整个产业的运作,让造假的人有机可乘,把整个伊犁蜂蜜的名声搞臭了,消费者自然就不愿意买单了。

蜂蜜造假那外行还不容易分辨,糖和蜜混在一起普通消费者分不清,买了回家,一罐蜂蜜一半是糖、一半是蜜,虽然看不出来,吃还是能吃出差别的。消费者都是这样,好不容易建立的信任,尝试着去购买,如果第一次印象就非常的不好,就不会再有下一次了。就像褚橙一样,造假的太多,很多人也是购买了一次就不会再想购买第一次。

其实现在人消费的理念里面,大家对于价格方面其实已经没有那么在意,如果东西做的好,贵一点大家也是能接受的,东西不行,价格再便宜也没有办法提起消费者的兴趣。

想了解农业方面的问题,可以在评论区留言提问,或者直接私信爱农帮咨询。


爱农帮


我们稀缺 所以与众不同

品牌故事:(世外雪岭,蜜谷蜂声)

雪岭蜜谷——

这个世界上,不是所有东西都能得天独厚。

譬如垂直距离上多样的自然条件、蜿蜒而下的洁白的雪山、广袤的森林、无边的草原……

譬如一方高海拔、远离污染的人间净土,世代繁衍,万山有灵气,虫草有生气。

譬如主要由雪岭云杉及其变种天山云杉组成的山地森林、多种珍稀植物、名贵中药材等野生蜜源植物所造就 的天然的金牌蜜源地。

这些都是上天赐予天山库尔德宁的,独一无二的恩典。

在百年前,俄罗斯人将黑蜂从从亚细亚哈萨克斯坦带入新疆,跨越了高原和连绵的山脉,从此在这里安家。因为蜜源植物分布广,伊犁黑蜂需要飞行更远的距离和更多次的往返蜂箱。

为了每一滴蜜,黒蜂们采集十万多花粉,亲吻几百朵花,每天可以外出飞行十几次,最后等待十几天,让蜂蜜完成最后的涅槃,剔除其中的水分,成为最后呈献给人们的天生好蜜。

这是一滴蜂蜜的旅行,所以,等到的才是最好的。

“甜,是人最简单最原始的美食体验。”《舌尖上的中国2》开篇如是说。

片中的白马占堆采摘的蜂蜜,生长在40米的树上。这个蜂蜜“无污染、纯净、天然”。所以当地人甘愿为了这最纯粹的甜蜜,进行一场大冒险。听起来难以置信,但这却是延续数百年的天然传统。

而这个最简单最纯粹的甜蜜,也是徐鹏先生决定开始“雪岭蜜谷”蜂蜜事业的最原始的源头。学习设计的,后来在山东做策划多年的他,想要实现多年的心愿——把家乡最好的产品——无污染、纯净的天然蜂蜜,带出伊犁。于是他组建一个团队,大家联手来做这件甜蜜的事业。

主创团队中,一共有五个人。一个是徐鹏先生儿时的伙伴,继承了祖辈三代养蜂人的情怀,多年来毅然坚守在最美丽的家乡伊犁。其他3人则是他出来多年在山东的好友,他们都是互联网行业的精英。整个团队有设计,有后台,有运营经验;思维活跃,善于思考,有自己的经营理念。

之所以用“雪岭蜜谷”作为品牌名字,是因为蜂蜜产品的蜜源地——雪岭云杉的故乡库尔德宁,西天山国家级自然保护区,世界自然文化遗产地之一。它位于天山支脉那拉提山及伊什格力克山北麓,位于北纬43°03′—43°15′,东经82°51′—83°06′之间。东西宽14公里,南北长28公里,坐落在中天山西部,天山西部林区的中心位置,属山地森林生态系统类型的综合性自然保护区。

团队初期讨论品牌名称的时候,技术合伙人(三代军垦人)老章提议,我们的蜂蜜来自“雪岭云杉”的故乡,又位于西天山山谷地带,把这两者联系起来怎么样。于是经过深思熟虑,“雪岭蜜谷”这个品牌就这样诞生了。 相比昂贵的价格和天花乱坠的广告词,“雪岭蜜谷”更想要传递给大家的,是一种纯粹的甜蜜,一种精神层面上的享受。更想要告诉所有人什么叫做真正的——天生好蜜,源自伊犁。这等到的好蜜,只为有你。








更多精彩:

请访问雪岭蜜谷官方网站 www.xueling.me


后来花开10


我是新疆人,小的时候经常吃蜂蜜,对蜂蜜的味道有很深的记忆。现在儿子出差买回的伊犁蜂蜜一吃就知道是假的。而我姐姐相信熟人买的伊犁蜂蜜还是假的。以前我经常吃的百信牌蜂蜜很好,后来味道也变了。现在有几年了,都不吃伊犁蜂蜜了。


知足常乐177826849


新疆伊犁的蜂蜜有伊犁山花蜜、天山特级黑锋花蜜、野山花蜜等好几种,价格也不算是特别便宜,有30、60、98的,因为都是纯度比较高的蜂蜜不会是特别便宜的那种。

也不是说不好卖,现在都是网上营销,蜂蜜都有自己的网店了,大多数都是从网上直接销售出去,现在的这种营销手段是非常方便的。

其中也有很多人自己养殖蜜蜂吃的都是自己家的。但是蜂蜜的价格是比较适合一般消费群体的,质量也好。

一般晚上睡觉之前都会喝一杯蜂蜜水有助于睡眠质量,还可以促进肠胃蠕动有利于消化,保护肝脏、增强抵抗力还可以杀菌。

现在的人们越来越看重生活质量了,注重健康生活,吃的东西都是绿色食品,喝的也会有利于身体健康的蜂蜜水和绿色果汁。

多了解了解蜂蜜的作用和功效,你会喜欢上蜂蜜的。


小书鑫的旅途故事


勿喷,实话实说:怎么说呢,以前也养了几年,本本份份养蜂,伊犁盛产的就是薰衣草蜜,山花蜜,油菜蜜,波美度很高,黑蜂蜂蜜其实也是山花蜜,只是采蜜的蜂不同是黑蜂,山花蜜油菜蜜薰衣草蜜都是意蜂。结婚有了孩子就在市里待着,没干了太远几个月不回家也不行,但是老顾客多也不能丢,所以拿同行认识人的一直在卖。现在没人要只能说自己把自己做臭了,其实以前蜜一直都挺好的,没有黑外地人的意思哦。也不是说外地人怎样,几个省份的人都有不会特指,但外地养蜂的他们来这里养蜂,加糖掺糖水产量高价格低,蜂巢都人工封盖,二十几个蜂箱三天摇一次,一次两三百公斤,我和老爹以前二十多个蜂箱最快也要十天摇一次,那产量高的吓人打压的不行,拼价格自然品质就下降,糖多的跟撒一样的。搞得现在收个蜜满世界跑,好点的蜜爬山呀!合作多年的最好的就是吐尔根乡二区那边一个四川阿姨那里,路都没有摩托都上不去,背下来四公里上下一趟一个多小时,每年固定认识的几个养蜂的,就这样还要每次看仔细,更不要说买蜜的大多数都不懂了。尼勒克的蜜现在看都不看一眼,全是糖,独有的黑蜂蜂蜜也搞臭了,需求不同品质自然就不同了。而且现在厂子多,糖再多卖不出去厂子二十多统统收过去加工,好看成本低卖的高利润还大。山花蜜薰衣草蜜二十多,这都什么玩意,不管反正有人收,所以放眼望去养蜂的帐篷里几十袋子白砂糖,可劲造只要产量。当然靠谱的老实人还是有的。总之不买内地过来的养蜂人的蜜,聪明真聪明,啥办法都能想出来牛逼的不要不要的。我开淘宝,本地也送货,遇见那种问价钱就说贵或者说哪里哪里多少钱多少钱的,我就奇怪了,买便宜的去呀,买卖自由,没有求着你买,但是又不能这样说。这种人就是只管价格便宜就行,时间长了就懒得解释,看到问这个问题的都不回复,没有意义,只卖自己的不管别人多少钱,做好口碑有固定的老顾客就好。所以不管卖蜂蜜还是任何商品,不能用价格去定义。更没有必要解释太多。永远记得一分钱一分货!好东西不够卖,都自己留着零售呢,我能卖100的不会五六十卖给你,二三十卖给厂子不如卖给游客,反正不懂!利润又高,哪里都有奸商,但也有良心卖家。希望不要因为这些影响大家来伊犁旅游的想法,接下来分享每年夏季自驾游的随手拍图,来伊犁旅游可以咨询我会告知大家路线哪里该去哪里过度商业旅游!希望可以帮助大家。

尼勒克








昭苏天山绿湖 路途遥远,就算从昭苏县城出发需要两个多小时到夏塔古道继续往下走40分钟,左边有路牌天山绿湖,再走20分钟到边检站,然后40分钟石头路,没有路的地方停下,爬山两小时绝望后奇迹的绿湖出现了,真的很美,准备不充分,匆忙拍照就走了,很遗憾,手机拍的远不如实景的十分之一



其余随手拍





















新疆伊犁旅游指南


我家就是养蜂的,父辈七几年从陕西来新疆就开始养蜂了几十年,好的蜂蜜也是会结晶的,不是有的人认为的掺了白糖的才结晶,我家都是自家原蜜,周边居民朋友全吃我家蜜几十年了,固定的人一到冬天就要买我家蜂王浆吃增强体质一瓶吃完基本一冬天就不感冒了,还有油菜花粉现在男的吃的也挺多的治疗前列腺有帮助,前列康那药好大的成分就是油菜花粉,刚好我家的花粉就是油菜花粉。蜂蜜,蜂花粉,蜂王浆都有特定的人群买。



新疆好蜂蜜


大家尽量不要买散装的,还是尽量买正规的,我们1月十号参加君豪义乌小商品城二楼的年货会,找我哦,我是105号摊位,卖伊犁特产,薰衣草有机纯露,精油,黑蜂蜜,蜂胶等!!!乌鲁木齐送货上门~幺叁武留午巴贰巴巴气吾


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