食材:光芋艿400克,紅薯澱粉200克。
步驟一、將芋艿洗乾淨,用高壓鍋把芋艿蒸熟,剝去外皮備用。
步驟二、將光芋艿放入盆中,把芋艿搗成芋泥,加入紅薯澱粉,攬拌均勻,揉搓成粉團。
步驟三、將粉團放在案板上,揉搓成直徑約2Cm左右的圓條。
步驟四、將粉條切成長約2Cm的粉團,將粉團壓成扁。
步驟五、將小圓粉餅捏成三角形的芋餃就成了。
小提示:芋餃口感細滑柔軟,用小青菜做成湯,既可當飯又可當菜,既營養又美味!
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2020-01-04 05:37:48 王力君
食材:光芋艿400克,紅薯澱粉200克。
步驟一、將芋艿洗乾淨,用高壓鍋把芋艿蒸熟,剝去外皮備用。
步驟二、將光芋艿放入盆中,把芋艿搗成芋泥,加入紅薯澱粉,攬拌均勻,揉搓成粉團。
步驟三、將粉團放在案板上,揉搓成直徑約2Cm左右的圓條。
步驟四、將粉條切成長約2Cm的粉團,將粉團壓成扁。
步驟五、將小圓粉餅捏成三角形的芋餃就成了。
小提示:芋餃口感細滑柔軟,用小青菜做成湯,既可當飯又可當菜,既營養又美味!
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