惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5－6日交节。惊蛰，为干支历卯月的起始；卯，仲春之月，卦在震位，万物出乎震，乃生发之象。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
在二十四节气之中，惊蛰反映自然的是生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象，它是古代农耕文化对于自然节令的反映。
农耕生产与大自然的节律息息相关，惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义，自古以来我国人民很重视惊蛰这个节气，把它视为春耕开始的节令。
惊蛰到了，民间也是有很多习俗的，你知道几个呢？有没有经历过呢？
惊蛰农事
我国劳动人民自古很重视惊蛰节气，把它视为春耕开始的日子。唐诗有云：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。
”农谚也说：“过了惊蛰节。春耕不能歇”、"九尽杨花开，农活一齐来。”大部分地区惊蛰节气平均气温一般为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气，日照时数和雨量明显增加。此时万物复苏农作物和绿植成活率高，也是家禽配种的最好时期。
惊蛰典故
我国古代将惊蛰分为三候:"一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。”描述已是桃
花红、李花白,黄莺呜叫、燕飞来的时节,大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土
中冬眠的各种昆虫的时候,此时过冬的虫卵也要开始卵化,由此可见惊蛰是反映自然物候现
象的一个节气。
惊蛰吃食
大蒜，属百合科植物,性辛、温,味辣。空心菜，又名蕹菜、含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸胡萝卜素等，具有壑垚、清热凉血等作用。包菜，性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E。木耳，有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。
惊蛰习俗
惊蛰民间习俗“打小人”，在民间有惊蛰当日，打小人、去晦气的习俗。惊蛰万物萌苏，天地雷动，人们祈求美好的生活，憧憬幸福的未来，“打小人”习俗正是如此。
惊蛰“打小人”习俗，妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
惊蛰时节，池塘青蛙为你的“幸福”唱山歌！枝头黄莺为你唤出“锦绣前程”，回归燕飞为你带来“福气满满”，真情挚友为你献上“祝福框框”：祝你人生大吉大利，永远鸿运当头照！惊蛰快乐！
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