悠悠鄉村路
以前村子裡家家戶戶都養了雞，而隊上則共同養了幾頭牛，雞是自家的，牛是春耕時供大家犁田翻地的。家中的雞大多都是散養，整天竄上跳下，一不留神就會跑到走廊或房間裡拉屎，一般人會覺得非常髒而且噁心。而在那時，種菜的老農們卻視若珍寶，會用鏟子和簸箕把它收集起來，放到一個專門的地方存放，過一段時間再拿去肥地肥田。
而同樣是糞便，按理說一坨牛糞在體量上可以抵得上好多雞糞，而我們在放牛時，菜農們看到牛糞掉在地上卻從來不會去撿，簡直無人問津。我當時就很奇怪，這是為什麼呢？
原來，動物糞便是農村種菜最好的肥料，俗稱“農家有機肥”，現代人常說的有機蔬菜，這一概念也就是來源於此。經過科學實驗發現，在所有家養動物（雞、豬、牛、羊等）糞便中，雞糞中含氮2.34%、鉀0.83%、磷2.32%，可以說，雞糞中各種肥料元素和有機質是最高的。
為什麼雞糞中各種養分含量最高呢？這是因為雞是直腸子動物。我們農村家裡餵雞都是用穀子、玉米、紅薯等五穀雜糧，雞吃下這些食物後，一般都來不及完全消化就直接給排出來了，大量的養分會留存在排出來的糞便之中，這也就成了雞糞中養分含量最高的主要原因。
說雞糞是用來種菜的最好農家肥還有一個原因，那就是其對土壤的有利作用。相對於其他肥料施用多了容易造成土壤砂質化、板結成塊，雞糞不僅可以給農作物生長提供充足的營養成分，還可以對土壤環境進行一定程度的改良，它可以提高土壤保水保肥、透氣的各項能力，使生長其中的農作物更加茁壯的成長。
此外，因為雞糞體積小，經過一段時間的發酵後就可以直接撒入菜地增肥。而牛糞豬糞等由於體積大，在施肥之前需要兌水稀釋或者進行粉碎後才能使用，這樣一來，用豬糞、牛糞種菜肥地看起來就顯得相對麻煩了。
值得注意的是，在使用雞糞施肥之前，一定要記得需要經過充分發酵，完全腐熟之後才能使用。沒有完全腐熟的雞糞不僅會攜帶大量病菌蟲害，在施肥入地後，還會進行二次發酵，而發酵時產生的大量熱量則會損傷蔬菜根系，這樣對農作物來說反而就成了一件壞事。
農村是我家，發展靠大家。我是湘俚伢子，願與您為農村發展而共同努力！湘俚伢子
為什麼老農不重視牛羊等的糞便而視雞糞為珍寶，我覺得不太對。
![]()
現在大多數是用牛羊等的糞便做有機肥，而對雞糞稍加忌憚，原因可能大家都很清楚，因為雞現在都是籠架養殖，所喂飼料含有大量的抗生素，而且雞舍的消毒都會用一些＂火鹼＂類的物質，糞便內含有大量的鹽鹼類物質，對作物的生長不利。
這種說法在以前可能是適合的，那時候的雞都是喂的糧食，自己尋找的蟲子，草籽，老農們都會覺得營養高，好。而牛羊等以草為食，就覺得它們的糞便營養成分不足，會有所忽視。我們先來看看它們的組成含量及特性吧。
一，雞糞
農村家庭養殖的雞鴨鵝等，主要以糧食等為食排洩量較少。
雞糞的水分含量低，大約50%左右，有機質含量25%左右，氮1.6%左右，磷1.5%左右，鉀0.8%左右。由於習性和食料的不同，其糞便含量也有差異。但總的來看，在農村普遍飼養的雞鴨鵝等的家禽糞便中，含氮磷量多，較高，養分比較均衡，尤以雞糞最高。
雞糞屬於熱性肥料。
二，牛羊等的糞便
農村養殖的牛羊等主要以雜草為食，排洩量大。
如牛糞的含水量80–85%，有機質含量14.6%左右，氮含量0.3–0.45%，磷含量0.15–0.25%，鉀含量0.05–0.15%。可以看出，不管那種有效成分，含量都比較低。而且它是冷性肥料。
羊糞中含水量57–63%，有機質含量24–27%，氮含量0.7–0.8%，磷含量0.45–0.6%，鉀含量0.3–0.6%。可以看出含有效成分也是比較低的。羊糞屬於熱性肥料。
從以上比較我們可以看出，雞糞在氮磷鉀的含量上都高於牛羊，所以老農們會比較重視雞糞。
當然了，這一些事是基於農村家庭飼養而言，至於現在規模化養殖，那就另當別論了。
三，養殖方式
農村養殖的牛羊等家畜，以前大都是散養為主，野外覓食，它們的排洩也不會定時定點，收集困難，而且量大，特別是羊糞蛋蛋，怎樣一粒一粒的收集呢？牛糞到是可以收集。
我想起以前在老家的時候，有幾個老人常年背個糞簍，漫山遍野尋找牛糞，狗糞，人糞等，挖一孔專門儲存它們。還有每個生產隊的牛馬棚前都有一個很大的糞坑，專門收集牛馬驢等的糞便，夏天發酵咕嘟咕嘟的冒泡。
而雞鴨等家禽都是庭院或村內散養，對於庭院內的雞鴨糞便收集容易。再說那個時候化肥少，不像現在遍地都是，所以就隨手收集起來，一是衛生，二是可作肥料，集少成多，用於自家的小菜院內。
總而言之吧，這句話用於大集體以前尚可，至於當下，我有點不認同。再說了，現在還有幾個家庭在散養土雞呢？
努力就好
因為牛羊糞營養含量確實很低啊 特別是牛糞 跟草沒啥區別
