资深白客
就拿本市来说吧，虽然级别由一级降到了二级，可餐饮业还是关门状态。除了外卖，其他的都不许开业。餐饮业是有几节性的，本来想在春节放假期间赚点儿钱，结果因为突如其来的疫情，希望成了失望。如果是平时，关门一段时间，再开张营业，一般影响不大，回头客该来还回来，只要你的饭菜口味迎合他们她们。现在就不同了，大规模的聚餐是不可能了，别说饭店，就是单位的食堂，都不允许聚众了。要分批就餐了。没有人，餐饮业靠什么赚钱？为了预防感染新冠肺炎，有关部门会加强对餐饮业的监督，很多过去可以忽略的，或者即使规定要做的，从事餐饮业的人没做的，顶多罚款了事。恐怕，今后一段时间是不可能了。所以，做这行今后要难了，哪怕让你马上开业，前景也不会乐观。毕竟人多的地方不安全，尤其经过这场疫情，很多人都会注意就餐环境。如果店面不够大，恐怕去的人就会少，没有人，饭店开张了有啥用？在考虑何时开门营业之前，还是先考虑，有关部门都有哪些要求吧，在符合这些要求的前提下，再考虑怎么开下去。哪些方面需要改进？如果匆忙上马。恐怕检查这一关你就过不去。那时候，关门整改是一定的。损失岂不更大。现在疫情基本控制住了，餐饮业恢复应该不会太远了。大家都着急，关门的又不是你一家。着急也没用，接着等待吧。
与猫有缘
餐疫情对餐饮业的冲击力还是不小的，大的饭店目前有的没有开，有的半营业状态。我感觉他们的压力主要在于人工和房租方面，现在就是开了也是没有人的状态，不开费用还少点，开了费用反到多了。大部分营业的饭店都已经转到线上外卖行列，能卖点是点了，都在盼望着疫情赶快结束。晚上看见有开的饭店，真事和以前生意差老远了，几乎没有人吃饭，厨师和老板都在聊天，也是愁眉苦脸的。但是疫情终会过去，相信过不了多久一切都会好起来。
圣张李
今年的餐饮开局不太好，尽管困难重重，但可能也是个机会，同行之间的竞争会越来越激烈，但相对来说，竞争的对手也会越来越少，今年的困境会逼迫大家走一条创新之路
线上加线下，新媒体加实体，共同创业代替单打独斗，连锁经营逐渐取代单店模式，节源开流，降低成本，增加销量，以卫生，口味，服务，价格取胜。
同行不同利时代过去了，抱团取暖，优化组合，提高品牌，人员凝聚力，降低风险，培养自己的品牌知名度，达到快速圹张的目的。
我们自己的创立的餐饮品牌，湘遇，就是取相知，相识，相守，相爱之意，联合一些困境中的单店200平以下的小餐饮共同经营，互相呼应，心在一起，路在一起，取得了初步效果，希望以后有更多的交流机会。
特别是针对现在一些有能力，但受于局限，的能力人，希望我们共同探讨，共同努力
励志大叔在路上
餐饮业一定要尽快复业，最好能在4月份复业。如果一直不复业，很多餐饮私营主和员工上半年日子很惨啊。服务行业是国民老百姓生存的基础，一直不开业就代表很多人要失业的啊。
酒店估计能在5月份正式全部运营，因为到那时疫苗肯定有了，大部分的省份都会是低风险或无风险地区，相信酒店会回到正常的开业和运营状态的。
peter4925
要待疫情完全控制，方可堂食。先可以做外卖，已经有饭店在尝试了，可以减少损失。
新城事
不行就转行，谁能坚持到底谁就会比以前更好。
