demon路西法
你好！我是楚香村，感謝邀請我來回答這個問題！
絕大部分的人都愛吃肉菜，為什麼？據研究表明，脂肪含量高的動物肉食會刺激人類大腦的“快樂中心”，人類的感官和神經反射促使肉食產生吸引力。人類發展至今，日常生活中有太多太多的肉菜，不論是全葷的還是葷素搭配的，想必每個人心中都有幾道吃了還想吃的肉菜。
什麼肉菜最好吃？
紅燒肉
紅燒肉鹹香軟爛，肥而不膩，入口即化，相信很多人都喜歡吃。做法並不難，只是要長時間的燉煮才能達到最佳的口感。將肥瘦相間的五花肉放入清水，加薑片和料酒煮十分鐘左右，撈出洗淨切兩三釐米見方的塊狀，熱油加油放入白糖炒出糖色加一晚煮開倒出備用，鍋洗淨燒熱放入切塊的五花肉炒至金黃，加入炒好的糖色，加適量水、老抽、生抽、鹽、八角和香葉，大火煮開轉入砂鍋中改小火慢燉一小時左右即可。
白切肉
我覺得白切肉更適合夏天，白切肉的肉質細嫩，肥而不膩，香辣開胃。白切肉選用上好的五花肉或者後殿肉，鍋中加清水放入豬肉，加料酒、薑片、八角和香葉，大火煮半小時左右，用筷子輕易插入即可撈出，洗淨浮沫,晾涼備用。姜蒜切末、辣椒切碎放入碗中，鍋中燒熱油，澆在碗中，加鹽、生抽、白糖、香醋和香油攪拌均勻，肉放涼後切薄片，擺入盤中澆上調好的料汁，撒上香菜即可。
辣椒炒肉
這是一道葷素搭配的下飯菜。將瘦肉切絲放料酒和澱粉抓勻醃製一會，辣椒切絲，姜蒜切末。鍋中加油放入醃製的肉絲滑一下，變色後盛出備用。熱鍋加油放入姜蒜末炒香後倒入辣椒絲快速翻炒至斷生，倒入肉絲後加適量的鹽和生抽，翻炒均勻即可。
楚香村
紅燒肉。這是毛主席一生喜歡吃的。
傑敏740
豬肉白菜最好吃:-O
小楊妹1314
蘿蔔白菜各有所愛，我喜歡吃的有30多道肉菜
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