草原话三农

你好，小鱼儿仙倌为你解答。轮叶党参又称山胡萝卜、羊乳、白莽肉、奶参等等，在我国具有悠久的种植及应用历史，广泛分布东北、华南、 西南等地区，主要野生在山坡林缘、 疏林灌丛及溪谷间 ，是一种桔梗科党参属的多年生草本植物。轮叶党参营养丰富，味道鲜美、风味独特，药食兼用，是我国向韩国、新加坡等周边国家的重要出口山野菜之一。

近年来，由于轮叶党参营养价值和药用价值极其丰富， 广大消费者对轮叶党参的需求日益剧增，导致轮叶党参的野生资源被过度开发利用，野生资源采集已逐渐不能满足市场需求，出现供不应求的问题。因此，各地应积极引进推广轮叶党参高效栽培技术，继续扩大种植面积，以缓解当下轮叶党参的市场供应压力。

一、轮叶党参的形态特征

轮叶党参的茎枝为缠绕状，光滑无毛，内含乳白色汁液，一般长度可达1-3m；茎枝长有菱状狭卵形叶片，主茎叶片分布稀疏，分枝上生2对叶片，叶片对生且无毛，先端尖锐，基部为楔形，叶片边缘较为光滑，一般叶片长3-5cm；淡紫色或淡黑褐色根系呈肉质状且肥大，多为圆锥形或纺锤形，一般主根长度可达20-30cm，周围分生细小根须，主根为食用与药用部分；在分枝顶端生有短梗花穗，一般萼片为5裂，呈钟状,，黄绿或紫色反卷；轮叶党参的果实成熟时顶端会开裂，内含较多淡褐色种子，种子较小，包裹着膜质翅。

轮叶党参适宜在腐殖质丰富、土壤疏松肥沃的沙壤土或黄壤土地带进行生长，多野生在海拔 300 ～900m的山林、灌丛、溪沟旁。轮叶党参一般每年5月中旬萌芽，7-8月份为开花期，花谢后，在8-9月份为结果期。

二、高效种植技术

1、选地整地

轮叶党参作为一种喜光的深根性草本植物, 适宜在土壤深厚肥沃、富含腐殖质、便于排灌、透风透光条件较好的沙壤土或沙质黏土质地的地段进行种植，低洼涝地、干旱地以及盐碱地不适宜进行种植，在生产时，多选择坡度较小的疏林地、耕还林地或半阴半阳坡面进行种植。

轮叶党参的根系呈肉质状且肥大，土壤疏松度对肉质根生长发育影响较大，应增加翻耕深度，以促进肉质根不断伸长膨大。整地时，按照25-35cm进行深翻，耙细整地后，每亩施农家肥1200-1500kg，混施尿素20-30kg、磷酸二铵或草木灰15-20kg、硫酸钾10-15kg，再次进行耙耕，使肥料均匀分布；在平整土地上按照高15-20cm，宽1.0-1.2m，间距40-60cm作畦，并采用30%多菌灵可湿性粉剂500-700倍液进行均匀喷洒，避免病虫害发生。

2、繁殖育苗

①选种处理

秋季采收果实时，将种子取出晾晒1-2天，用0.4%-0.6%高锰酸钾溶液进行杀菌消毒，清水冲洗干净后，放在温度低于-3℃环境种密封保贮藏，第二年采用变温法进行催芽，用30-45℃的温水浸泡1-2小时后，捞出沥水，放在晴天保湿晾晒1-2天，待种子出现裂口后即可播种，催芽后的种子出苗率可达90%左右。

②种子播种

轮叶党参可以进行秋播或春播，一般在每年的3月底-4月初进行春播，在每年的9月-11月份进行秋播。

播种时，按照行距10-12cm、 播幅6.8cm在苗床上挖播种沟，沟深2-4cm， 浇透水后，将种子与细沙按照1:20比例混合均匀播撒在播种沟中，用颗粒不大于1.5cm的细腐殖土覆盖，厚度约1.5cm，中间微凸，压实压平后，表面覆盖一层树叶或麦秸秆，厚度不大于2cm，避免风吹日晒。

3、苗期管理

①遮阴

轮叶党参是一种喜湿 、忌旱的草本植物 ,幼苗出土后，应减少强光直晒 , 以防止土壤水分蒸散失，促进种子萌芽以及幼苗生长发育；出苗后，应及时用草或树枝进行遮荫 , 遮荫时，密度要合理, 透光通气性好。

②移栽定植

幼苗生长10-12个月后，在第2年的4月下旬进行起苗移栽。起苗时，优先选择主根粗且直的壮苗，浇透底水进行挖苗，以免伤害主根，进而保证轮叶党参的品质及产量。

移栽时，在畦面按照行距40-50cm、株距10-15cm进行立栽或斜栽，为促进块根的个头，可以适当降低栽植密度。移栽后，应及时浇适量的缓苗水 。

③中耕除草

移栽后，每年进行2-3次中耕除草，春季萌发初期应及时进行除草，避免杂草阻碍轮叶党参的长势。为降低除草频率，节省人工成本，每面出苗前可进行化学除草，每亩用60%-70%农达800-1000mL进行喷雾除草。

三、科学田间管理

1、水肥管理

轮叶党参是一种喜肥的草本植物 ，应结合轮叶党参的长势情况，合理科学的进行追肥，以促进幼苗的生长发育以及肉质根的不断膨大。

当幼苗长到5-7cm时 ，及时进行一次施肥，每亩按照稀释粪便水或氨水2-3吨进行施肥；夏季进入肉质根膨大期后，再进行一次施肥，每亩按照三元复合肥120-140kg、尿素30-50kg进行沟施，距离幼苗5-10cm开沟施肥，追 肥后要及时进行浇水。

2、摘蕾打蔓、搭架

轮叶党参长到高12-15ｍ时，花蕾尚未开放时，应及时进行摘蕾打蔓，将轮叶党参主蔓的顶端1/5部位扭断，尽量减少汁液外流。

另外，每年6月下旬开始，轮叶党参开始拔节长蔓，应根据种植密度，及时进行支棍搭架，并将藤蔓引到棚架上，避免藤蔓相互缠绕或匍匐生长，影响植株的光合作用，进而影响肉质根干物质的积累。

轮叶党参在人工栽培过程中，容易引发病虫害，影响植株的正常生长，甚至，严重降低产量。目前，轮叶党参较为常见的病虫害主要为斑枯病、锈病、蛴螬以及地老虎等。

①斑枯病

▶症状：易发于潮湿高温的开花期，导致轮叶党参植株叶面表面出现白色或褐色斑点, 不断扩大，导致全叶干枯脱落，严重时，导致植株枯死。

▶防止措施：发病后，可采用50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，或60%代森猛锌可湿性粉剂1000-1200倍液，或多抗霉素500-700倍液进行全株喷雾防治，每隔1周左右进行1次，连续2-3次效果显著。

②锈病

▶症状：发病后，使植株嫩叶、茎以及花托出现褐色病斑，逐步扩大到全株后，导致植株枯死；

▶防止措施：出现病症后，应及时将病株拔除烧毁，避免大面积扩散，并采用50%二硝散 300-500倍液，或65%霜霉威水剂700-900倍液，或30%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液进行喷雾防治，每隔7-10天喷雾1次, 交替用药效果较为明显。

③蛴螬及地老虎

▶症状：蛴螬及地老虎均为根部害虫，蚕食轮叶党参的肉质根，导致肉质根腐烂；

▶防止措施：出现蛴螬及地老虎等地下害虫时，可采用40%毒死蜱乳油400-600倍液，或80%敌死虫乳油300-500倍液，或60%西维因可湿性粉剂400-600倍液进行灌根防治，也可采用敌百虫加炒豆饼做毒铒进行诱杀。

【经验总结】：轮叶党参作为一种食药两用的经济植物，可以炒食、腌渍咸菜以及药材进行食用，颇受国内外广大消费者的青睐，市场需求量不断增加，具有极其客观的人工种植前景。在轮叶党参大面积人工种植过程中，应充分利用林下空地、荒坡等空闲地块，运用科学合理的种植技术，加强病虫害的防治管理，使轮叶党参肉质根更加光滑且分叉少，实现轮叶党低耗高效生产，使其种植效益不断提高。

小鱼儿仙倌

轮叶党参又名羊乳，是因为它的体内含有乳白色的汁液。还有好几个别名，像山胡萝卜，白莽肉，明沙参，山花根等，你们老家叫什么？

要想种好轮叶党参必须了解它的特征特性，掌握它的栽培技术，做好田间管理，防治病虫害。

㈠轮叶党参的特征特性

轮叶党参是桔梗科多年生的缠绕性的草本植物。喜欢在海拔300～900米的山林和灌木林中生长。它的株高在2～3米，根肉里有乳白色的乳汁，朽根是圆柱形的，长度在30～40厘米，粗度是11.5厘米，成株的重量在100～500克。主茎上生有少数的短分枝，4枚叶是轮生状。轮叶在7月的中下旬开花，到了9月中旬后果实成熟，每株结果的数量有100～200个。轮叶党参的种子是浅褐色有膜质的翅，千粒重是115克。

轮叶党参比较喜欢凉爽湿润的环境，比较耐旱，但有怕涝，并具有一定的耐寒性，但又不耐高温，野生的轮叶党参多见于山坡上，山脚稀疏的林下，以及草丛的石缝中间。轮叶党参的种子有生理后熟的特性，一般情况下需要在10℃左右，再经过25～30天左右它的胚才能够完成后熟的过程，在2～3个月之后能整齐的发芽，轮叶党参种子发芽的适宜温度在8～10℃左右，如果超过了20℃种子会进入二度休眠状态，种子的寿命有1～2年，在幼苗期忌阳光直晒，所以说当气温高于25℃以上的时候，它的植株生长会受阻，地表上的部分就开始枯萎。

㈡轮叶党参栽培技术

①选地整地

轮叶党参对于土壤的要求不是很严格，但还是以稍微有坡度且含有腐殖质的疏松的砂质土壤为最佳。产参的区域适合选择在阴坡的参后地。大田土要深翻30厘米左右，并结合深翻建议每亩地施入腐熟的农家肥是3000～4000公斤来作为基肥。育苗地要注意选择在有排灌条件的地块，播种前施入农家肥是100㎏／100㎡，可溶性的磷肥是3.5公斤，草木灰是75公斤。耕翻之后要整平耙细做成苗床，苗床的宽度在1.2米，高度是20厘米，床间距是40厘米。

②繁殖的方法

轮叶党参大多数是采用种子繁殖和根茎繁殖。

◆挖根繁殖方法 在6月初从山野挖取一些带茎叶的轮叶党参的植株，根茎大约重在30克左右，然后要立即按照深度是0.5米，行距是10厘米栽入事先就准备好的砂性土壤里，并浇灌缓苗水，成活以后轮叶党参生长非常迅速。到了九月的下旬来采收种子，，采种7天之后又收获轮叶党参的根，这样年平均可以增重是22克左右。

◆种子繁殖方法 在生产上可以采取直播也可以采取育苗移栽。

❣直播法

春播注意要适时的进行早播，一般情况下都是在4月的下旬至6月的上旬进行，要先用清水来浸种12小时，然后再用50㎎／㎏的赤霉素浸种24小时，用清水冲洗两遍，捞出来以后进行晾晒种子外表的水分干了。秋播是可以采用在当年9～10月份至封冻之前来进行，秋季播种是可以直接播种的，不需要对种子进行处理。 在播种的时候要以10倍的湿砂来搅拌经过了处理的种子，这样可以播种的均匀一点，播种的方法可以采用条播，也可以采用穴播，建议条播按照行距是20厘米，沟宽在6厘米，深度是2厘米开沟，然后把种子均匀的撒在沟内，种子的间距可以保持在2厘米，然后覆土1.5～2厘米，播完后就浇水。穴播建议按照穴距是30㎝×15㎝来开穴，每亩地用种量，条播是1.5～2公斤，穴播是0.75公斤。播完之后都要覆土1厘米，要稍微镇压，有20天左右就可以出苗了。

❣育苗移栽法 一般情况下是在10月的中旬进行条播或者是撒播，条播的行距是20厘米，沟深是5厘米，宽度在15～20厘米，播完后也是要覆盖细土1.5～2厘米，每亩地的用种量是3～4公斤，撒播要用4公斤左右，播种之后在来年的3月下旬至4月的上旬出苗，在当年的9～10月份就可以移栽，移栽的时候要进行分档，按照大中小。在整理好的畦上按照株距是10㎝×30㎝把参根斜着放到沟里面，注意芽头要朝上，覆土要在芽头上5厘米左右，栽完之后也要及时的浇水。

③做好田间管理

◆种苗的管理

当春季的种子出苗以后，要在6月的上旬和7月的下旬各进行一次除草，6月的中旬要沿着栽培行的一侧来开沟，按照每平方米50克磷酸二铵复合肥进行追肥，然后覆土浇水。6月的下旬要每隔40厘米插下1根1米高的小柱架，然后让茎蔓缠绕往上长。在入冬之前要把杂草清理干净并且要浇灌1次封冻水。

◆中耕除草

轮叶党参的幼苗是比较细小的，注意要随时拔除杂草。播种之后20天就可以出苗，在10天左右会长出第1片真叶，必须及时的拔除杂草。移栽的出芽以后要及时的进行中耕松土除草。如果是有条件的话在苗移栽之后，用干草或者是树枝盖上，这样是可以保持水分的，并且也是可以减少杂草的生长，以促进根部的生长和发育。

◆间苗，定苗

春季种子出苗以后，当苗高有3～4厘米时就要及时的间苗，在直播出苗后的第二年进行定苗，条播是按照10厘米的间距来定苗，穴播是按照每穴留取1～2株来定苗，注意同时要做好补苗的工作。

◆及时立柱

因为轮叶党参的茎叶比较细长，它需要缠绕在其他的物体上进行生长，在移栽后，5月的上旬藤蔓就可以长至20～30厘米，所以要用架棍或者是采用竹竿来及时的搭架，一般情况下高度在2米左右比较好。进行立柱时有利于通风和透光的，还可以减轻病害提高产量，也有利于田间的操作。

◆肥水管理

在大田直播除了当年要施足基肥以外，定苗或者移栽出苗以后都是要及时的中耕除草，同时还要追施叶面肥是3～4次，每次要相距10天比较适合。有条件的地方要追施畜粪水，由于在移栽的当年它的生长速度是最快的，所以还要适当的增施氮肥，同时还要配施磷肥和钾肥。不管是苗床还是在大田，如果遇到了干旱都是要及时浇水的，如果遇到了阴雨积水必须及时的金星排除。

◆掐蕾

在大田栽培中的轮叶党参容易形成花蕾时，除了可以做种子用以外，注意在开花前要及时的进行摘除，这样可以让养分集中到根部来促进根部的生长。

④病虫害防治

轮叶党参如果实在野生环境下生长是极少发生病虫害的，但如果是进行人工培育都环境下，他的病害就可能会扩大。主要还是以预防为主，如果是发现了病情就必须及时的进行根治。

◆病虫害预防

在进行平整土地的时候，建议把多菌灵按照每亩地500～800克的粉剂，均匀的搅拌在地里面，也可以采用拌种的方法，当参苗高10厘米的时候，喷洒代森铵，代森锰鋅，每隔上7～10天喷1次，要连续喷洒3次。也可以结合喷施叶面肥。

◆病害防治方法

❣根腐病的防治 这个又称作烂根病，它是造成参根毁灭性损失的一种真菌病害。在5月初开始发病6～7月份是最严重的时候。如果是排水不良土壤板结，或者是缺肥贫瘠都是极容易发病的。建议在发病的初期，采用50%的甲基托布津800～1000的液来防治。

❣立枯病 主演表现是幼苗在地面3～5厘米干湿土的交界面，茎部萎缩腐烂，导致幼苗出现倒伏。防治的方法是：发现了病株就要及时拔除，并采用300～500倍液20%的甲基立枯磷的乳剂来灌根防止没有发病的植株再发病。

❣锈病 这种病在雨季容易发生，可以采用在雨季来临之前喷施600倍的粉锈宁液或者是50%的代森锰鋅，隔5～7天1次，要连续喷撒3次。这样做的效果比较好。

◆虫害

主要就是红蜘蛛和蚜虫等，可以选用90%的敌百虫或者是40%的乐果1000～1500倍液进行。

⑤采收

◆种子的采集

轮叶党参的生产周期是2～3年，在第二年开始开花结果，它的花期在7～8月份，果期是在8～9月份，一般情况下果实蜡黄还没有开口，种子变成了褐色或者是黑褐色的时候就可以随熟随采收。注意采完之后就要晾晒，然后脱粒。采收回来的种子最好是采取低温冷藏的办法。

◆根的采收

采用稀播直播的方法，2年可以起货。如果是密播育苗移栽的，3年可以起货，这时根重达到30～50克，适合药用和食用时就可以采挖了。如果年限过短产量就比较低，年限过长又会产生硬塞（就是肉质根形成楔子形的硬块）和空心的现象，这样会影响到轮叶党参的品质。药用的根一般情况下都是在8～9月份来挖取，要洗干净晾干。食用根的收获季节是分为春秋两季，春季是在出芽之前，秋季是在下霜之后。这样的话一般亩产鲜品是800～1000公斤。在采挖肉质根时必须避免挖断了主根。收获之前还要把茎蔓和杂草清除干净，收获以后要及时的清洗和去皮，晾干后出售或者是进行腌渍。

黄晓红果果

播种方法有两种，即大垄双行直播定植法和条床育苗移栽定植法。直播法可培育优质边条参且省工时;育苗移栽法产量高，但费工时，爪子参多，质量差。因此，提倡秋季大垄双行直播定植法。播种前种子用赤霉素800毫克/千克药剂处理24小时，发芽率可达90%左右。开沟条播行距10～13厘米，每公顷播种量7.5～10公斤，覆土1～1.5厘米，镇压并覆盖树叶或秸草保墒。如移栽每公顷用苗3000公斤(保苗7万株)，株行距10×20厘米，斜栽覆土10厘米左右，镇压、浇水、盖秸草。

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露地栽培技术：育苗，可以通过播种或组织培养来培育轮叶党参的幼苗。播种和育苗：轮叶党参的土壤。应该在选择土地和种植边界，幼苗柔软的根部生长，否则会发生畸形根，质量会降低。因此，选择栽培砂质壤土或壤土，排水良好，土层深；土壤应富含有机质。土壤松散，没有大石头，地下害虫较少。边界准备前的土壤准备深耕，细耙，耙平，分解，优质农家肥每亩2000公斤。然后做边界宽150厘米，高25厘米。苗床区域是移植区域大约十分之一。

播种前的种子选择和处理，应该是饱满和均匀的。均匀，大，有光泽，棕色，良好的感觉，只有这样的优良种子它可以培育出良好的幼苗。因为轮叶党参的种子萌发更加困难，所以为了提高发芽率，应进行处理。种子在冬季室内保存，春季播种在2℃或5mg/l处理7天后，发芽率可以增加，浸泡24小时后播下种子。

在春季播种时，种子可以用50℃的温水浸泡。浸泡种子8小时后，在25-30℃加速发芽.4-5天后，种子开始发芽。种子可以在发芽后13点播种。种子萌发的最佳温度为15-25℃在低温下整齐的发芽大约需要10到15天。种子萌发需要为了避光，在播种时必须覆盖土壤。播种时间为，春季和秋季。春天是每年四月下旬，从10月下旬到结冰前。

播种量，播种量1000平方米有效面积，钻排间距20它需要2.5厘米每厘米和5千克每10厘米。可以通过钻孔或扩散播种方法，播种前应对苗床进行深度翻转和平整，并应施加足底肥料，以确定土壤含水量。当苗木管理时，应及时扔掉覆盖物。太晚了，不能让幼苗生长。易与秸秆分离，易破碎。由于长期缺乏光，幼苗得以生长。细长的，细长的，形成细长的幼苗。苗期要做好除草工作，不需要补充。缺肥时，可在叶片上喷0.2%尿素和磷酸二氢钾作补充，填充。组织培养苗切边翅种子常规消毒灭菌后，接种MS+CA3800 mg/L培养基，使其无菌发芽。

定植和管理活栽培方法，党参也可直接放苗期种子播种在田间进行生产，虽然幼苗的麻烦减少了，但发芽了速度低，使用量大，后期除草困难，因此不建议生产。通过。土壤准备和施肥，在5月中下旬种植之前，土壤完全受精。每亩施用2,500公斤优质分解的农家肥，农家肥必须完全分解。否则，很容易诱发地下害虫，在后期难以控制，然后根深蒂固。如果土壤相对较薄，也可以施用25千克三元复合肥和40千克植被。定植，用幼苗铲取出幼苗，然后取出根并离开主根。根据根的大小定殖，便于管理。

对于移植的轮叶党参，当植物高度约为25厘米时，方法与豆角相同。设置支架是有益的通风和透光可以防止底部叶片变干并增加叶面积。冬天去除杂草并倒入冷冻水。设施栽培技术冬季日光温室淡季生产技术当冬季日光温室在淡季产生党参时，有必要掌握时间。它通常在今年霜冻之前完成。

定植，在幼苗之前，先浇水，然后沿着幼苗用铲子分开。取出幼苗。在取出幼苗之后，根据它们的大小对幼苗进行分级，并且在种植时它们很大。为了便于田间管理。为了提高存活率，定植前5 mg /用赤霉素处理根24小时。种植在沟间的植物间距为25厘米，然后倒入水渗透后，土壤及时保存。扣环，进入10月后，随着室外温度的降低，党参开花进入缓慢的增长期。对于当年的旋转党参，有必要及时保持膜绝缘。如果超过两年，进入十月后，地面部分将逐渐干涸。

棚室内管理，根据党参的生长特点，白天棚温高当时，薄膜可以通风并在夜间遮盖，以保持白天棚内的温度。保温是管理的重点。根据天气情况，应在晚上适当清除草覆盖，白天应适当减少通风时间。频率。在早期阶段，根据植物的生长种植植物1或2次，以防止植物长大；增加体积，逐渐增加浇水和浇水量，一般7-10天。土壤保持湿润，在低温期间应延长浇水间隔。随着土壤营养素的消耗应在后期及时补充，速效氮肥可用水补充15000千克，喷叶面肥1或2次。

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