導語：當說到雞冠花，都會讓人想起很多關於雞冠花的詩句，其中宋朝趙汝績就寫了這樣的詩句：《雞冠花》“木雞不與眾雞同，曾逐旌陽上碧空。學得仙家餐玉法，至今木血不能紅”，因此人們也把雞冠花叫做“花中之禽”。

雞冠花可以用來做美食，雞冠花不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，而且還有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等很多微量元素和維生素，對人的身體有很好的滋補作用，因此常人們拿來做各種美食，比如雞冠花豆糕、雞冠花蒸肉、雞冠花蛋湯等都很不錯。

雞冠花不僅可以做美食，而且還有很美好的寓意，這是因為雞冠花除了紅色，還有白色、淡黃、金黃、淡紅、火紅、紫紅等多種顏色，雞冠花開花的時候，五彩繽紛，色彩斑斕，而且花期很長，所以被人們用來比喻美好的愛情熱烈美好，而且持久不衰。那這樣既有詩意，又有美好寓意，而且還可以做美食的雞冠花，如何才能養出特大花頭的呢？

挑選單個花頭的雞冠花

雞冠花的品種有很多，有一個單獨雞冠花的，也有一個雞冠花，然後有很多側枝上也有雞冠花的，我們叫做“眾星捧月”的。還有一種很像鳳凰的雞冠花，而且很多側枝上，也有小的這種鳳凰的雞冠花，好像很多小鳥一樣，圍繞著中間大的鳳凰雞冠花，我們叫做“百鳥朝鳳”的。

還有我們可以挑選品種矮一些的雞冠花，因為品種太高的雞冠花，如果花頭長得太大，就會容易出現頭重腳輕，容易倒伏的情況，而矮一些的雞冠花，就不會出現這種情況。

我們想要大花頭的雞冠花，那我們可以選擇單個花頭的雞冠花，矮一些的品種，因為這樣的雞冠花，沒有其他雞冠花爭奪養分，因此最容易養成，大花頭的雞冠花，而且不會出現倒伏。

挑選合適的時間，合適的土壤，播種雞冠花

一：什麼時間播種雞冠花最好？

我們播種雞冠花的時候，可以在春季的4～5月份的時候，因為雞冠花屬於一年生的植物，如果播種太晚，雞冠花還沒開好，天氣就已經冷了。而如果播種太早，溫度太低，又會影響雞冠花的出芽率。因此我們可以選在雞冠花出芽合適的溫度22～25℃為好。

二：選擇合適的花盆

1. 我們可以選擇透氣性好、排水順暢的泥瓦盆或是陶盆。
2. 在雞冠花長花序後，可以換16釐米的花盆，換盆的時候，需要先澆透水後，帶盆土移栽。
3. 喜歡特大花頭的雞冠花，最好是使用23釐米的花盆。

三：選擇土壤

雞冠花對土壤要求不嚴，但更喜歡在疏鬆肥沃、排水良好的土壤中生長。我們為雞冠花選擇土壤的時候，一般都會選擇1份腐葉土、4份園土、2份沙土混合使用。

四：播種雞冠花

1. 把混合有腐熟的糞肥的土壤放在花盆，讓土壤保持溼潤。
2. 把細小的雞冠花種子，均勻的撒在花盆中，上面再覆蓋2～3釐米的細土。
3. 用細一些的噴壺噴透水後，花盆上面覆蓋遮陰，兩週內不澆水。
4. 一般情況下7～10天就可以出苗了，出苗後的雞冠花，長到3～4葉子的時候，再進行間苗，把病弱的花苗去掉，留下粗壯的，一般間隔在5～7釐米左右，這樣方便移栽時，帶土球移栽上盆。

五：栽培雞冠花

1. 等到雞冠花幼苗長到5～7釐米的時候，再進行移栽上盆。可以提前把小苗澆透水後，這樣方便帶土球移栽。移栽的時間最好是在傍晚，這樣經過一夜的緩苗，更容易成活。
2. 選擇合適的花盆，一般可以選擇16～23釐米的花盆，然後在花盆底部鋪一塊窗紗，這樣可以起到防止土壤流失的作用。
3. 然後放入一層腐熟的糞肥，上面再放入混合好的土壤。
4. 把帶土球的雞冠花小苗放在花盆中間，然後埋好土澆透水後，放在陰涼通風的地方緩苗。

上盆後的雞冠花，後期如何養護？

一：光照管理

雞冠花喜歡溫暖，害怕寒冷的環境，在雞冠花生長期的時候，喜歡充足的光照，一般每天至少保證有4個小時的充足光照。

二：溫度管理

雞冠花生長期喜歡高溫，適宜生長的溫度是18～28℃，溫度低的時候，雞冠花生長緩慢，入冬後溫度低的時候，雞冠花就會死亡，然後來年再播種生長。

三：澆水管理

1. 在雞冠花生長期間，我們可以適當澆水，一般不要澆太多的水，還有澆水的時候，不要把雞冠花下面的葉片弄到泥，因此我們可以沿花盆邊澆水，也可以用浸盆法澆水。
2. 為雞冠花澆水的時候，不要讓盆土太溼，以潮溼偏幹為好，這是為了防止雞冠花只是長高而不開花的原因。
3. 在雞冠花種子成熟的時候，我們可以適當減少澆水，這樣有利於種子成熟，也可以使雞冠花顏色鮮豔的更加長久一些。
4. 在夏季高溫的時候，我們除了為雞冠花澆水外，還要適當噴水來增加溼度，澆水最好是在早上或是傍晚為好。
5. 夏季陰雨的時候，我們可以把雞冠花放在避雨的地方養護，否則如果花盆有積水，需要及時排除積水，以防雞冠花出現爛根死亡。

四：施肥管理

1. 在雞冠花的育苗期，生長期，我們可以施稀薄的營養液，也可以用有機肥，或是氮磷鉀複合肥。
2. 在雞冠花長花序的時候，我們可以施稀薄的磷鉀肥，這樣可以讓雞冠花植株更加粗壯，花朵更加鮮豔。
3. 在雞冠花花朵形成後，我們可以每隔10天，為雞冠花施一次稀薄的氮磷鉀複合肥，這樣不僅植株壯實，而且花朵鮮豔，花籽也會飽滿。
4. 為雞冠花施肥，我們可以採用“薄肥勤施”的原則，可以結合澆水一起施肥，也可以在施肥後，再進行澆水，具體方法可以根據肥料的品種而定。

五：病蟲害防治

〔1〕根腐病

雞冠花的幼苗期如果發生根腐病，我們可以撒播生石灰來進行處理。

〔2〕輪紋病、疫病

當雞冠花出現輪紋病、疫病時，我們可以用1：200的波爾多液噴藥治療，也可以用50%甲基託布津可溼性粉劑來噴藥治療。

〔3〕小造橋蟲

小造橋蟲出現的時候，我們可以用稀釋的洗滌劑、菊酯類農藥進行噴藥治療。

總結

雞冠花色彩鮮豔，不僅有詩意，還寓意好，可以做美食，要想養出特大花頭的雞冠花來，我們可以通過選擇單個雞冠花品種，而且矮一些的品種。然後通過選擇合適的土壤來播種，再進行栽培後，通過合適的溫度；每天4個小時的充足光照；潮溼偏乾的澆水；以及生長期不同的施肥；還有病蟲害的管理，就可以養出特大花頭的雞冠花來。你是這樣做的嗎？如果對雞冠花話題感興趣，可以來頭條搜索“雞冠花”

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