監製：梁材遠
編審：湯健萍
主演：朱晨麗、何廣沛、龔嘉欣、吳業坤、
吳岱融、龔慈恩、江嘉敏、黃嘉樂、
袁文傑、楊卓娜、康 華
在香港，鄉土劇是指描述鄉間、農村，以種米、採茶、釀酒等手工業為背景的劇集，主要敘述生活奮鬥的辛苦，具有濃厚的當地風俗。
講到鄉土劇，早年TVB就拍過多種題材的鄉土劇，例如《茶是故鄉濃》、《酒是故鄉醇》、《情濃大地》等。這些劇共同的特點除了靚景、細膩的情感刻畫之外，還可以學習種茶、釀酒、製醬等小知識，當然最重要是藉奮鬥故事激勵大家。
《大醬園》作為一部優秀的鄉土劇當然也不例外。監製梁材遠希望以三十年代的廣東佛山醬油大家族作背景，將中國人奮鬥史、倫理道德和傳統工藝的故事融合在一起。但是他也強調劇中雖多家族爭鬥，不過這不是一場家產爭奪戰，而是以家族為中心，產品為副的劇集，希望講訴出一個以情出發的勵志奮鬥故事。
為了迎合如今觀眾的口味，不讓鄉土劇淪為一種“套路”劇，監製梁材遠除了努力做到夠“鄉土”，高還原度再現當年醬園的樣貌之外，還添加了很多新元素，希望能給觀眾帶來新鮮感。
“土味”的確濃厚
女性主義的抬頭
民初是一個新舊思想交替的年代，新進的西方思想勐力衝激著傳統保守的思想。然而傳統保守的男權勢力仍然十分頑強，男尊女卑的情況仍然普遍。各行各業、各種手藝秘技，都是「傳男不傳女，傳內不傳外」。絕大多數的行業都只是收男學徒。
劇中女角為要跨入醬園學手藝、創立事業，不惜付出百倍的血汗努力。最終證明﹕女人都可以千斤重擔一肩挑，可以繼承家業，並且將家業發揚光大！
“奪寶”
萬啟山祖先是宋朝未代皇帝宋帝昺重臣宋帝昺南逃途經佛山，留下鉅額寶藏，由萬家先祖看管。但後來宋帝昺自盡，萬氏北上不得，南下不能，決定在佛山落地生根。萬氏與另一倖存重臣丁氏商討，將皇家珍寶藏起，並將線索收在宋帝昺自幼便愛玩的玉陀螺中，一分為二，一人一半，待他日時機成熟，便將信物合併，重奪河山。
袁文傑 飾 高兆榮
政府專員高兆榮早年無意間得知這一消息，於是千里迢迢來到佛山，並計劃一步步吞併萬家財產，設法搶奪寶藏。葉細麼為了名利也捲入奪寶之中…
龔嘉欣 飾 葉細麼
除了這些，《大醬園》更包攬奇情、神怪等元素，相當創新！
監製梁材遠曾監製TVB倫理劇、鄉土劇《守業者》，不知今次的《大醬園》會不會也出現這樣的萬能key呢？
大醬園｜1月20日起｜週一至週五 21:30｜翡翠臺
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