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當前新冠肺炎疫情蔓延，避免傳染疾病的傳播和感染。國家出臺了相關的政策。鼓勵大家實行分餐制。國家烹飪協會制定了餐飲業分餐制度經營範圍規範。
1、制定範圍有餐廳，餐館，酒樓，酒店賓館等餐飲企業。
2、分餐制是指服務人員或消費者通過使用公用餐具分配菜品，使用個人餐具進食的就餐方式。
3、廚房將製作的菜品按每人一份分配。後由服務員送給每位顧客就餐。
4、餐飲企業需為每一位就餐人員提供符合衛生要求帶獨立餐具。嚴格對餐具進行清洗和消毒。
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當前新冠肺炎疫情蔓延，避免傳染疾病的傳播和感染。國家出臺了相關的政策。鼓勵大家實行分餐制。國家烹飪協會制定了餐飲業分餐制度經營範圍規範。
1、制定範圍有餐廳，餐館，酒樓，酒店賓館等餐飲企業。
2、分餐制是指服務人員或消費者通過使用公用餐具分配菜品，使用個人餐具進食的就餐方式。
3、廚房將製作的菜品按每人一份分配。後由服務員送給每位顧客就餐。
4、餐飲企業需為每一位就餐人員提供符合衛生要求帶獨立餐具。嚴格對餐具進行清洗和消毒。
