呦呦美食
夏天一热人们就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑，但是夏天吃太凉的食物只会一时缓解，并不能真正消暑。夏天人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。如果这时候能喝一些粥，不仅可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。给大家推荐几款适合夏天喝的粥。
红豆黑米粥
原料：赤小豆20克、黑米20克、糙米20克、糯米20克、红豆20克、绿豆20克
做法：提前准备黑米，红豆。清水寝泡2-3个小时，泡制红豆开花。准备绿豆，赤小豆糯米，大米淘洗干净。所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。电饭煲入座，开启煲粥模式。结束后，粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥
原料：大米一小把、皮蛋1个、瘦肉100克、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、玉米淀粉1勺、鸡精1匙、盐适量。
做法：准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制；瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用；姜切细丝、香葱切圈备用；皮蛋切小块备用。待粥变的浓稠时加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。
荷叶粳米粥
原料：粳米50克、荷叶 、冰糖、清水适量。
做法：准备食材，大米用清水淘洗干净，一般3次即可，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。加入适量的清水。先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。
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超人i美食
绿豆百合莲子粥，比较适合三伏天喝哦！
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静儿的生活日记
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合伙人大周
天气炎热，没有食欲，粥无疑是最好的食物，做法简单，营养丰富。这款粥用麦米和绿豆，吃起来口感滑嫩，有清热解暑，调理肠胃，益肾养心安神的功效，特别适合夏天。麦米是老妈自己种的麦子，去掉外皮而成，在农村有“麦吃陈，米吃新”的说法，老妈告诉我，麦米都是用陈年麦子做的，可以除热解暑，记得在小时候一到入伏家家户户都喝麦米，据说是不长痱子不中暑热，估计是有一定的道理。一直到现在伏天我也是经常的会熬麦米粥，好喝解暑，每次喝3碗都不过瘾。
材料：麦米，绿豆。
做法：
1，毛绿豆和麦米备用。
2，把绿豆洗净倒入锅里。
3，把麦米洗净也倒入锅里。
4，因为麦米和绿豆都不好煮，直接用了压力锅，如果没有压力锅，可以提前浸泡，再用小火慢熬。
5，压力锅很快就做好了，稀或者稠按自家喜欢就好。
6，端下锅把粥晾温热，即可开吃，绿豆和麦米是绝配哦，滑滑的很好喝。
峰儿话语：
1，如果没有压力锅，可以提前浸泡，再用小火慢熬，这样会很节省时间。
2，建议夏季熬粥还是压力锅比较快捷，秋冬可以用砂锅或者普通锅来慢熬更好喝哦。
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葱油饼不带葱
入伏后，暑多夹湿，人们容易食欲下降，情绪烦燥，机体的免疫功能较为低下所以我们夏季的饮食宜清淡，可以多喝一些有保健功能的粥，可以说是一举多得！
绿豆薏米莲子粥就是很好的选择
1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质
2.绿豆挑去坏豆和杂质
3.莲子逐颗检查、去芯
4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米6cm
6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用
爱美食的轩妈
海带绿豆粥、薏仁红豆粥等，只要清热祛湿的都是不错的选择。
夏天炎热，容易热气，绿豆是清热解毒的好食物。而大热天下雨多，早晚都是在空调，湿气重，薏仁红豆都是去湿的食材。
曹老头绘画
答.绿豆粥。
两只紫燕
皮蛋肉瘦粥正解
炒粉丝不加蛋
绿豆百合粥，夏天喝最好了，可以防暑热，还可以清热解毒
热爱生活的味道
孩子解暑喝这8款粥! 薏米红豆粥 1、食材: 薏米100克,赤小豆50克. 2、做法: 准备好材料,先用温水泡1个小时.泡好后,清洗干净,放...
