蜗牛卡卡的小生活
由于现在物产丰富，丰衣足食，人们对于舌头也是相当的照顾，不像以前那样能吃饱就大吉大利了。不过我们现在生活好了，也正是前辈们辛苦奋斗创造了今天的生活。吃水不忘挖井人。像我这样的普通的食材，只要做的好吃就能够下一大碗米饭，有时候人只要知足，吃什么都觉得好吃，也许自己亲手做的饭，即便味道不怎么好，也会觉得津津有味。所以说有时候菜品也需要赋予灵魂。好，我就来说说，我今天的分享。
1，爆炒鱿鱼，香辣味，带着海鲜味道，火辣辣的，嗯，配上一大碗米饭，总觉得不够吃。
2，干煸鸡翅，煎过的肉香，配上辣椒西芹，炒出来的味道，简直太棒了！也号称米饭杀手。
3，手撕杏鲍菇，杏鲍菇在蘑菇中属于出类拔萃的菌类，味道鲜美，口感特别好，用手撕出来的杏鲍菇才会有灵性。
4，红烧肉，带皮的五花肉做出来的红烧肉，口感特别好吃，有嚼劲，肥而不腻，带一点点甜味，虽然好吃，但是也不能多吃哦！
5，麻婆豆腐，这道菜属于川菜，有明显的川菜风味，麻麻的辣辣的，加上碎牛肉的味道，各种调料做出来的麻婆豆腐滑滑嫩嫩，号称米饭杀手，当之无愧。
6，千叶豆腐，千叶豆腐在豆腐中，属于上品，加上青红辣椒，洋葱，爆出来的味道，极其鲜美，嗯，好吃。
今天就跟大家分享这几道菜吧，当然还有许多好吃的菜，比如鱼香肉丝，干炸香菇，酸辣土豆丝，毛血旺，麻辣香锅，大白菜炖豆腐，等等，好多菜，我认为都是下饭的好菜，嗯，小时候最爱的一道菜就是西红柿炒鸡蛋，因为不怎么吃到，小时候家里是种地卖菜的，好的，西红柿呢，都被父母给卖掉，换钱。所以说有时候生活给人的口感和索取也不一样。
大家好，我是波波，美食领域视频创作者。以上分享的这几道菜了，在我的视频中都有做法。喜欢的话可以去看一下，点个关注。
波波下乡记
我是一位南方人，说到什么菜可以让我增加食欲，在我的脑海里浮现了一道又一道美味的菜品，最为刺激到我的食欲的就奶奶做的腊肉！儿时的最爱，到现在都喜欢这道菜，不但令我食欲大增，而且还要对亲人的一种思念，小编来告诉大家它一种什么样的食材，怎么更好的制作可以让大伙也能品尝得到美味佳肴！
可能有些吃货不了解“腊肉”是什么，简单的科普一下吧，腊肉是肉类经腌制后，再经烘烤或日光下曝晒等过程所制成的加工品，因此称之为“腊肉”。主要流行于四川、湖南和广东一带，而我这边南方地区制作，通常都是选择上好公猪五花肉进行腌制，然后腌制好的五花肉进行长时间的阳光下的暴晒，阴天或者晚上再收回来，每天这样来回的暴晒！时间越久越好，这样可以使腊肉更入味，口感更好，肉质鲜美！
到了腊肉基本脱干了水分，整块的肉质变得醇厚！我们就会开始对这道美味来做菜！首先把腊肉切成片厚度适中，根据个人喜好可以切成不同大小，选择自己喜欢吃的蔬菜，如荷兰豆、西洋菜和土豆等等，热锅加油等油温升高7成热这样子（油不需要太多，腊肉本身就有油脂）把切好的腊肉，倒进去炒，煸出香味，盛出备用，锅中剩余的油烧热，然后把事先准备好的蔬菜倒入爆炒，感觉可以了，最后把腊肉倒进去翻炒即可出锅，一道美味的腊肉就完成了！（不需要加任何调味，腊肉本身含有咸度）相信大家平常饭量不太好的，遇到这道菜难免也会吃上几大碗热腾腾的米饭了！
羅小厨
成都是美食聚集地，也是众多美食的发源地。在成都可以说没有你吃不到的菜，但是离开成都之后，有些菜你可能就真的吃不到。成都好吃的菜实在太多，今天，就让成都电视台《玩转四川》节目组为您介绍几款远近闻名的菜品，保证您吃完一碗米饭还想吃第二碗的。
麻婆豆腐
麻婆豆腐几乎是家喻户晓的菜品了吧，但是你吃过正宗的成都麻婆豆腐吗？成都是麻婆豆腐的发源地，有着最传统的烹饪方法以及最正宗味道，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，是最适合下饭的一道菜了，豆腐非常嫩嫩的，麻麻的，每次吃完就感觉想再来一碗，才能压住这美味的麻婆豆腐。
如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜，外国人把麻婆豆腐DIY成了各种味道，也是别有一番味道呢。
推荐：老字号陈麻婆豆腐，是成都最具有代表性的麻婆豆腐品牌，要说最正宗的麻婆豆腐，那就一定是它了，要是在成都问哪里能吃到，那99%的人都会推荐你去这家
老成都酸菜鱼
老成都酸菜鱼也是非常有名的一道菜了，在成都吃酸菜鱼是最地道了，起源于成都，发扬与全国各地，几乎成为了家喻户晓的一道家常菜。这道菜将鱼的鲜香，酸菜的酸完美的结合，加上其他调味品，把鱼的味道算是发挥到了极致，轻轻的咬一口，细嫩而滑，由于是鱼片，几乎没有刺，那种酸汤与鱼汤的味道在嘴里交汇，是对酸菜鱼的最好的诠释。吃完之后，用汤泡饭，既有营养，又非常的香，往往吃完之后才发现自己吃撑到了。
外国人多数是不吃辣椒的，所以他们来中国品尝特色菜品，这道酸菜鱼几乎是必吃的的一道菜。因为味道很鲜美，而且根据口味可以选择不辣的，所以成了外国人爱吃的一道菜。
推荐：十三椒老坛酸菜鱼(来福士广场广场店)，这家店的酸菜鱼还是很不错的，成都的其他分店也很好，都可以去尝尝味道。
凉拌兔丁
凉拌兔丁这道成都美食就像是毒药一样，吃了一次就想上瘾的那种，鲜美的兔肉搭配麻辣的口感，是一道让人根本无法停口的佳肴，这一道地地道道的川菜，让多少美食家赞不绝口啊。值得尝试。
推荐：宽窄巷子就有这道菜，不够现在发展成为了一种小吃，不过味道还是保持在原来的水准，还是一样的美味。
成都真的是一个吃的国度，在成都是让一个吃货满足的地方，如果你不信，你来成都就晓得了，简直是“巴适得很”。
玩转四川旅游俱乐部
能让我靠一两道菜吃下一大碗白米饭还想加饭的菜，首先，颜色一定特别吸引我，其次，有辣味（十足的无辣不欢）。下面，我分享几道我喜欢的下饭菜。
麻婆豆腐
这道菜麻、辣十足，豆腐的滑嫩配送牛肉的鲜香，下饭杠杠滴。
水煮肉片
里面既有肉又有菜，营养丰富，下饭没话说，就怕多吃几碗。
豆角肉沫
以豇豆和肉为主料，配上辣椒，既有豆香又有肉香，下饭非常不错。♡豆一定要炒熟哦！
宫保鸡丁
不知道从什么时候喜欢上了这道菜，即喜欢里面的胡萝卜也爱嫩嫩的鸡肉，只要有它，每次都吃得精光。
又到饭点啦，你吃了一碗白米饭了吗？
祝大家周末愉快！
暖暖小食记
我比较喜欢杭椒牛柳，好吃又下饭，做法也很简单省时，很适合加班后没时间做菜时制作
下面我分享一下我制作杭椒牛柳的做法，希望对大家有所帮助！
备料
将牛里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉条
将切好的肉条放入碗中，加适量的淀粉、盐、生抽、鸡蛋清、料酒、黑胡椒粉
用手抓匀后腌制二十分钟左右
大蒜切末备用
杭椒洗净后切成长段
炒
锅中放油，放入切好的牛柳
牛柳要冷油下锅，翻炒至牛柳变色后盛出
锅中留少许底油，放入蒜末炒出香味
放入切好的杭椒段，撒少许黑胡椒碎
放入牛柳继续翻炒，翻炒几分钟，牛柳快要熟时
放入耗油、白砂糖、水淀粉勾芡
翻炒均匀关火出锅摆盘即可
好吃又下饭的杭椒牛柳就做好了
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！
我系万能辉
我是个不太爱吃白米饭的人，因为我觉得白米饭太没有味道了，所以我很佩服那些能吃一点点菜就能把白米饭吃完的人。要说到能让我吃下一大碗白米饭的菜，我觉得它至少要有以下两点之一:酱汁多或重口味。
所以红烧茄子这道菜我觉得就非常的下饭。因为白米饭没有味道，而红烧茄子刚出锅就香气四溢，吃起来更是鲜香可口。它虽然是一道素菜，看起来却一点也不寡淡，就算是不下肉末，我也非常喜欢把茄子和浓稠的酱汁淋在米饭上一起拌匀然后再舀一大口吃下去，回味无穷~
而加入肉末的红烧茄子就不算单纯的素菜了，有菜有肉再加白米饭这种碳水化合物，一顿饭的营养非常均衡了~
还有麻婆豆腐我觉得也是非常下饭的一道菜。麻婆豆腐是四川的传统名菜之一。四川嘛，以辣出名的地方，所以麻婆豆腐兼顾了我说的下饭的两个点:酱汁多和重口味。麻婆豆腐相传是人称“陈麻婆”的古代女子所创，但我觉得“麻”还可以有另一种理解，即麻辣。
这道麻婆豆腐单纯从菜的颜色上来看就可以看出麻辣的感觉，这就需要米饭来辅助减轻一些辣味了。麻婆豆腐的主要食材就是豆腐，辅以一些肉末，在制作的过程中会加入豆瓣酱，蒜末，葱末，花椒粉等，因此做出来的麻婆豆腐色香味俱全。顺滑的豆腐加上香辣的酱汁，白米饭来两三碗也不嫌多呀！
这两道菜的食材都是非常容易从市面上获得的，日常生活中我们也能看到它们是非常受大众欢迎的，所以这是很下饭很符合大众口味的两道菜哦～
小陈谈美食
每天最痛苦的一件事就是不知道吃什么饭，每天吃的都没有什么欲望。那么中华美食千万种有哪一种可以让你说起来都垂涎三尺的呢？
一:麻婆豆腐
最喜欢麻辣的菜了，最容易下饭。做好的麻婆豆腐和米饭放在一起搅拌，最好吃。
二:西红柿炒蛋
西红柿炒蛋应该是很多人都喜欢的食物吧。也是平常吃的最多的，酸酸的口感，最开胃。
三:小龙虾
这个一听就想流口水，特别在夏季更是热销产品，味道鲜美，怎么吃都觉得吃不够。
四:苦瓜鸡蛋
这道菜我觉得不是很好吃，可身边很多朋友喜欢吃，所以也奉献上。
五:酸辣土豆丝
这道菜每次都要点的，酸辣入味，加上白米饭最是喜欢。
promise小凡
可以用喜欢的味道综合大米饭的味道
做加法 1 加各种酱料 辣酱 海鲜酱 海苔 肉松
做减法 2 换各种产地的大米 每一种米因为矿物质营养素的含量不同 可以有不同的味道
营养诗木子
一是大块的、稍肥带皮的红烧土猪肉；二是咸菜烧豆腐，加点辣。
呱呱28204
我妈妈做的红烧茄子。
