参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:面条60克、虾皮4克、鸡蛋2个、番茄1个
辅料:葱花、油、果蔬调味料
1、虾皮放入清水中,提前浸泡5分钟。*我这里用的是无盐虾皮,如果你们买到的是普通虾皮一定要再多浸泡一会儿。如果不用虾皮,把海米或者虾仁切碎也是可以的。
2、西红柿剥除外皮后切成小丁,取果肉60克。*在西红柿的表面划个十字口,再倒入沸水中烫2分钟,外皮会很容易剥除。
3、将面条放入沸水锅中,煮至变软后捞出。*这里注意一下,不要煮的太过软烂,以防后面会不成型碎掉。
4、面条过一遍凉水,再沥干多余水分。
5、在面条中加入西红柿、鸡蛋。
6、再继续加入虾皮、葱花、果蔬调味料,将所有食材搅拌均匀。
7、热锅刷油,将搅拌好的面条全部将倒入锅中摊平。
8、然后盖上盖子,开小火煎至底部定型后翻面。
9、最后煎至两面金黄,完全熟透后取出。记得取出以后,把一整张大饼切分为多个小块,方便宝宝用手抓着吃就可以了,味道一级赞,相信你也会忍不住抓上两块的!
辅食,就是给孩子最简单粗暴的爱。
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