粤西是广东西部地区，与珠三角相比，相对落后，但粤西又有着厚重的历史文化。
粤西墟市，最体现粤西人文生活的独特风貌和地方特色。弯弯的小路，窄窄的巷道，熙熙攘攘的赶墟人，诉说着墟市的生活故事。
每个墟市各具风情，随着时代的发展，有些已经在改变，也许若干年后这些墟市就会变成别的形式。乡村的墟市简单、朴实，满是生活味儿，是如此独特、自在、悠然又多姿多彩。赶墟人的吆喝声、六畜禽鸟的呼叫声，还有不时混杂的地方小曲，汇集了一部墟市奏鸣曲，回响在粤西广阔田野。只要用心去体验发现，就会感受得到。
高州牛墟
高州牛墟，是粤西地区最大的耕牛集散地。有部分农民靠养牛致富脱贫，他们盖起了小洋楼，日子过得红红火火。
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