草莓是冬春暢銷的鮮食果品，每每說起它，我們腦海中常會浮現出一些詞彙，如玲瓏飽滿、鮮紅欲滴、果香濃郁、甘甜可口等等。

不過，想象中的美好總抵不過現實中的慘烈。事實上，很多時候草莓的“顏值”是不在線的，大小果這類還算好的，要是畸形果、汙面果多，必然會嚴重打擊消費者的購買慾望，果農的收益也將大受影響，所以提升草莓外觀品質是栽培管理上很重要的一環。

以下，我們來看看讓草莓“顏值”受損的原因都有哪些？又該如何改善？

Part.1 大小果

大小果實際上說的是草莓的整齊度不高，且大規格果和中規格果偏少，而小規格果和等外殘次品偏多，原因主要出在以下幾個方面。

①種苗問題：一個是用自繁苗造成種性退化，結果小而少；另一個是苗不壯，由於營養生長是生殖生長的基礎，前期基礎不牢，難以滿足果實發育的營養需求。

②肥水問題：中期追肥不及時，供水不足，草莓膨果受限；偏施氮肥，棚溫管控欠合理，造成營養生長過旺，影響養分調運。

③掛果問題：不得疏果，每個花序留果多達十多個，導致養分供應不足，不利於果實膨大。

改善措施

勿連年用自繁苗，自繁2~3年後購買脫毒原種苗擴繁更新，注意培育健康壯苗；定植後澆足定根水或薄淋海精靈生物刺激劑助其緩苗；開花結果期平衡施肥防止早衰，及時摘老葉、疏花，葉噴磷鉀源庫、硼源庫等提高坐果率及果實品質。

Part.2 畸形果

草莓畸形果一般表現為果實過肥、過瘦，呈現雞冠狀、扁平狀或凹凸不整等形狀，包括亂形果、種子浮出果、僵果、頂端軟質果、不受精果、空洞果等。

大多數草莓畸形的原因是出在花芽分化不良與授粉受精不良上的，與栽培環境溫度、水分、光照等因子密切相關，營養生長過旺、蜜蜂飛花傳粉受制、花期藥劑使用不當也是部分原因。

還有一些畸形果如頂端軟質、空洞果則與膨果期肥水供給失調有關。此外，病蟲害如灰黴病、薊馬等，可引起僵果。

改善措施

首先是要做好花芽分化期的管理工作，肥料方面控氮增施磷、鉀、硼、鋅等，水分管理上防澇防旱；其次在開花坐果期應嚴格控溫控溼、增強光照、放蜂授粉、減少藥劑的使用、適時追肥配合淋施海精靈生物刺激劑，葉面噴施磷鉀源庫、硼源庫、蓋世美等，提升營養水平與果實品質。最後要做好疏果工作，減少畸形率，提高整齊度。

Part.3 汙面果

具體包括草莓著色不良、果面傷痕多、汙跡重、光澤暗淡等。

①著色不良：偏施氮肥，植株磷、鉀元素水平低，或缺水缺肥，影響著色；轉色期連陰天多，光照不足影響著色；果實長時間與地膜接觸；溫度未控制在20~25℃，影響花色苷的形成。

②果面傷痕多、汙跡重：主要是由於農事操作不當如整枝打葉、施肥澆水、除草噴藥時損傷了果面或灼傷了果面所致。

③光澤暗淡：礦質元素的缺失，光合作用受阻等造成的。

改善措施

草莓著色期調控好溫光環境，以利於其轉色；追肥控氮，葉面噴施富含磷、鉀、鈣、鋅、硼、鉬等著色營養元素及的葉面肥如紅庫，增甜、上色、提亮；減少果面損傷，適時採收。

來源：農業助手（ID:nyzs360）

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