千萬別用鹽水洗草莓了！教您2個妙招，蟲卵自動溜走，吃著更放心。昨天深夜11點鐘的時候，鄰居敲我家的門，問我有沒有腹瀉的藥，說下午吃了一點草莓，然後一直在拉肚子，希望吃點腹瀉的藥能夠緩解。後來我給了一點他，今天早上給我說，得虧我的藥，不然一晚上都只能在廁所睡覺了。為了使鄰居不在拉肚子，我特意問了一下鄰居洗草莓的方法，他說：用鹽水泡了泡，然後用流水沖洗了2遍就開始吃了。其實我最不推薦用鹽水清洗草莓，因為我自己也吃過拉肚子這種虧。
今天就教大家2個小妙招，這2個小妙招清洗好的草莓都沒有任何蟲卵和汙垢，保證您吃了之後，絕對不會拉肚子。而這2個小妙招是一位種草莓的老果農教給我，我自從按照老果農教給我的方法洗草莓，家人一直以來都沒有拉過肚子，在此特別感謝老果農無私的奉獻。而草莓中含有豐富的維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素、磷、鐵、蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2等等營養物質，而這些營養物質比蘋果、雪梨都要高3-5倍，所以在春天多給家人吃草莓，能使家人的身體更健康。接下來把正確洗草莓的方法分享給大家！
第1個妙招：小蘇打清洗草莓法
首先將小蘇打和草莓放入到盆中，然後放適量的清水到盆中，輕輕的攪拌均勻後，將草莓浸泡10分鐘，10分鐘後將草莓撈出，接著將草莓放入到另一盆乾淨的清水再次浸泡5分鐘，時間到後，用涼白開將草莓沖洗1遍即可備用。
物理原理：因為小蘇打是鹼性物質，而草莓中可能含有的有害物質都是酸性的，酸遇到鹼就會發生中和反應，從而使草莓表現更乾淨。而蟲卵肯定受不了酸鹼這種環境，在這種環境浸泡幾分鐘就會自己溜出來，所以用小蘇打很容易將草莓清洗乾淨。
第2個妙招：食鹽淘米水清洗法
將淘米水和食鹽混合在一起，然後將草莓放入到盆中浸泡15分鐘，時間到後，先用流水將草莓清洗1遍，接著再用涼白開沖洗1遍即可食用。
物理原理：因為淘米水和食鹽混合在一起，水中就有非常多的鉀離子、鈉離子，而水會和鉀離子、鈉離子形成極性基團，它們對汙垢有很好清理作用，而淘米水是鹼性水，蟲卵受不了鹼性環境，自然就會從草莓上脫落，所以用食鹽淘米水也是非常好的一種清理草莓方法。
謹記：有腎結石的人不能吃草莓，因為草莓中草酸過高，容易與其他食物中的鈣結合形成結石。
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