02.05 大廚:教你在家做“涼拌折耳根”比飯店的還好吃

導讀:早春已到折耳根已經開始生長,這個季節的折耳根最好吃,今天給大家分享一道涼拌折耳根。

大廚:教你在家做“涼拌折耳根”比飯店的還好吃

做法1:折耳根洗淨例幹水份裝在盤中備用。

大廚:教你在家做“涼拌折耳根”比飯店的還好吃

2:開始製作調料,大蒜剁成細沫備用。

大廚:教你在家做“涼拌折耳根”比飯店的還好吃

3:找一個大一點的碗加大蒜沫,味極鮮,醋,花椒麵,味精,白糖,最後加辣椒油攪拌均勻。

大廚:教你在家做“涼拌折耳根”比飯店的還好吃

4:把調好的料汁淋在折耳根上面即可。

大廚:教你在家做“涼拌折耳根”比飯店的還好吃

技術要點:吃涼拌折耳根大蒜要多放點,要做道麻辣酸甜。 謝謝你的觀看,如果喜歡請關注評論點贊。


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