春季饮食适合温补，不能吃太油腻吃太多，胃部积食很容易引起身体不适，特别是孩子，油腻的东西吃太多难消化，一不小心就会积食发烧、呕吐，我这样说的原因就是家里爷爷奶奶总喜欢给孩子塞很多东西吃，他喜欢吃啥就买啥，吃得越多越好，讲真，回家没几天就给吃积食一次，还跟我说吐的很厉害，妈耶，老话说的好，想要小儿安，三分饥与寒啊，撑太多直接胃热和肺热，然后就是不舒服，这是必须的，我今天之所以啰嗦，是因为真的无处发泄，注意饮食真的就是在救命，有些人就是学不会。
说完注意饮食是不是就不要吃鱼吃肉了呢，也不是，我们是有选择的吃，学会合理搭配的吃，家里人吃饭是无肉不欢，不给肉就吃不下饭，我所说的肉是大块的红烧肉这些，青椒炒肉丝这些在他们眼里算不得荤菜，前两天就跟我吵着说想吃红烧肉了，小家伙放学后更是吵着说要吃肉，今天买了五花肉和山楂准备烧个山楂五花肉给他们，五花肉肥瘦相间吃起来不柴，小家伙很喜欢，山楂可以去油腻提鲜，吃完肉再吃几颗山楂还可以助消化，简直是完美，赶紧做给家人吧。
食材：五花肉、山楂
配料：油、盐、姜片、香叶、生抽、冰糖、啤酒
做法：1、山楂用盐水搓洗干净，用一根圆柱形的笔筒将山楂核取出来，山楂吃起来酸甜开胃，帮助消化吸收，和肉食一起吃特别好。
2、平底锅放油烧六七成热，煸香姜片和香叶。
3、五花肉用温水洗干净，镊掉肉皮上的杂毛，切成小块，姜片和香叶炒香后小火慢慢煎炒五花肉，炒至断生，表面稍稍焦黄即可。
4、五花肉炒香后放冰糖、生抽炒入味，然后加啤酒煮开后盖上盖子小火慢慢炖煮半个小时。
5、汤汁还剩一半的时候加入山楂翻炒，煮十分钟左右。
6、五花肉熟透后放适量盐调味，开大火收汤汁到满意程度，关火后装盘。
温馨小贴士：
1、 新鲜五花肉不用过水，清洗干净血水直接炒也很鲜。
2、 啤酒和山楂都是去油腻的好帮手，烧五花肉口感好也不腻，好吃。
3、 山楂不要煮太久，出锅前十分钟左右放进去口感最好。
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