勤奋的蚁族
我觉得还是开个餐馆店，才有前途。要是在餐饮店上班，估计忙晕咯！！而且服务员要少！
疯狂小李
餐饮业我们山东淄博这边还没有开工！关了半个多月了。外卖昨天也刚开始开通，有几个商家营业。单量也不多。大部分商家开始营业之后，短期内会有这种需求，到外面吃吃喝喝，换换口味，换换心情。都是人之常情。
能预见到的是，疫情过后卫生管控政策肯定会越来越严，食材方面成本会增加！餐饮业上班就是去打工吧。本人不建议去！毕竟工资就那么多3000左右。
东张2020
任何行业都有两面性，正面积极向上的思考干什么行业都有前途
我本人就是从事餐饮行业的，而且是刚盘下来新店刚过一个月，遇到现在这个疫情已经闭店一个礼拜了，虽然现在不能开店营业，但我始终坚定的认为，疫情过后就是雨后天晴，餐饮肯定是一片繁华。
民以食为天，餐饮任何时候都有前途，当然做死的混得不好的，都有，结果如何取决于自己的态度与思路。
这次的疫情会人传人，导致武汉封城，全国各地都封街封村封店封小区，让餐饮开不了门做不了生意，可能在大半年内对餐饮堂食都有一定的影响，疫情没解除不敢聚集性吃饭，可能在疫情解除后，聚集性吃饭也在一定程度上影响着人们的心里。这对堂食，宴会性质的餐饮企业带来影响，同时这次疫情也给全国的餐饮人上了一课，病从口入，要管好自己的嘴，同时餐饮人必须严格遵守国家相关制度，严禁使用任何违禁产品，同时更应该做好清洁消毒工作。这是危，当然每一次的危，也是伴随着机的。
危来了，机也来了。人不敢聚集了，那还总得吃饭呀，不在店里吃，可以打包啊，就是送外卖啊。在这段时间，我看到原本做堂食的，现在调头就开始做外卖了，也有实体在网上卖现金券了充100送100，不等死要自救。这就是积极正面向上的思考，那些叫苦的不知改革变化的终是淘汰的。所以，不管什么时候不管做什么，努力就有前途，不努力就没有前途，与疫情无关……
川郎
虽然新型冠状病毒感染确诊人数仍在上升，但大多是随着检测试剂的供应充足而让大量疑似转正，未预料的新发病例是可控的，可见新型冠状病毒也快到强弩之末了。
那么，疫情过后餐企应该做些什么呢？在此，我们给出5个疫情过后的建议：
01
重视内控管理 恢复食客信心
疫情过后，餐饮市场会有一个短暂的恢复期，这个恢复期也是餐企争取顾客的黄金时期。而消费者的信心来源于何处？就来源于餐企对自身内控管理的严格程度。
安全进货、安全生产、安全服务，一系列内控机制不仅仅要落实到位，也应该把结果公示出来。未知永远是恐惧的，只有透明化才能消除顾客疑虑，赢得顾客信任，这是疫情之后第一项重要的工作。
02
优化营业流程 迎接消费反弹
经过短暂的恢复期后，餐饮市场必将迎来一波“报复性反弹”消费潮。但餐企可能尚未从“用工荒”中脱离出来，自然也可能出现忙不过来的情况。
因此，适时应用“扫码点餐”、“桌边付”、“电子发票”等智慧餐厅功能，在点餐、支付、开发票三个关键节点提升效率，减少人力投入，已经不仅仅是降低成本的问题，而是满足营业需要的基本保障。
03
重视食品安全 严把供应链
餐企应痛定思痛，对进货渠道进一步严格管控，对进货账目严格要求账实相符，加强关键食材的全程可追溯，提升供应链管理能力和信息化应用程度，也是提升餐企的食安抗风险能力。
对食客负责，就是对自己负责，就是对社会负责。
04
迎合新的消费心态 推出新服务
2003年后，呷哺呷哺名声大振，某种程度上是由于将大火锅改为小火锅。中餐的分餐制，在行业内已经有很多年的呼声，也许通过这次疫情会进一步深入人心。
推出分餐制服务，或者是适合分餐制的菜品，是迎合消费者新的消费心态的。其次，对于多品牌经营的餐企来说，不同品牌的恢复快慢是不一样的。
通过会员联盟，串联各个品牌之间的消费积分、消费券等，对品牌之间进行互相引流，将有助于品牌之间的拉动效应，促使多品牌快速恢复营收能力。
05
把好钱匣子 提升抗风险能力
经过一段疫情的洗礼，有些实力较弱的餐企可能就倒下了。某种程度上，疫情就是一场对餐企自身积累的考验。能够活下来的餐企，应该进一步思考自身的资本运作能力，适当进行同业联合或者接触资本方，夯实自身的资金积累，让自己不要倒在某次“大考”中，活下来才是关键！
面对突发公共卫生事件，餐饮业通常是最早受到影响，也是最早赢得红利的一类企业。也许现在餐企们过的很苦，但思考一下“非典”时期，餐企同样遭受重创，但2003年中国仍然实现了9%的GDP增长。
某种程度上说明今年不是没有钱赚，而是赚钱的时机在今年分布的不那么均匀，也许上半年少赚的钱会在下半年补回来。信心还是要有的，关键在于此时此刻不能自暴自弃，而应卧薪尝胆，夯实内功，为疫情过后发展的新机会创造条件，打下基础。
魏兆阳2
疫情过后，餐饮行业会有新变化，这一点餐厅老板要注重
毫无置疑，这次新型冠状病毒肺炎疫情，对中国的各行各业造成了巨大的打击，尤其是号称最不易受网络影响的餐饮实体店。这次疫情不仅对餐饮行业造成重创，而且将有一部分实体餐饮店面临灭顶之灾，灾情过后，也许就见不到部分餐饮店的踪影。
根据最新检测报告，这次疫情病毒源于华南海鲜市场销售的野生动物。无论是野生动物，还是日常生活的肉禽蛋奶，均属于餐饮行业的原材料。那么，这次事件，餐饮行业的食品安全和安全生产将再次严查、严控、严要求。更改经营思路，最大限度地向客户展示安全可靠的食材、证照等，快速占领客户心智，获得客人的信任，赢得了客人的信任，就赢得了市场。
总之吧，疫情过后，餐饮行业即面临着极大的挑战，也面临着巨大的机会，积极应对挑战，抓住市场机会，风雨过后就是彩虹。
失败和挫折是暂时的
超意兴上班有前途，疫情过了一定能火。
济南爆料」【济南超意兴采用“无接触供餐”，
开工首日两三百个订单[赞]】「等待中的外卖小哥」2月10日是山东各单位正式复工第一天，超意兴海晏门店在早上9点半正式开门营业。据相关负责人介绍，超意兴在济南有两百余家门店，如今在各个辖区选择了合适的门店开设了应急供餐点，保障市民用餐需求。10日上午记者来到了超意兴海晏门店，这里采用了“无接触供餐”模式，虽不能堂食，但来此购餐的市民仍是络绎不绝，据相关负责人估计，这家门店开工首日能有两三百个订单。「济南身边事」[位置]济南济南
疫情过了正式大量用人的时候。有前途。
疫情发生后，企业经营困难，能否开除部分员工以控制成本？
发生严重经营困难，可以经济性裁员。一方面，企业必须确实达到一定的困难程度或者客观情况发生变化导致劳动合同无法继续履行，并且满足裁减人数要求；另一方面，企业亦要做好程序上的要求。但这绝对不是最佳的一个方式。
若直接把员工开除了，将面临着疫情过后招工难的问题，而且餐饮企业想迅速重振起来，需要的不仅仅是人，还有优秀的、忠诚的人才。
邱宝
从产出端看，外卖并没有从根本上解决产能提升和规模化升级的问题。因此，餐企如果能通过产品变现，那是最爽的，毕竟卖产品比做服务要稳定太多。
而且，也只有餐饮零售化，才能突破服务人数上限和消费场景限制，明显提升店内坪效和人效。从国内外经验来看，凡是零售化和连锁化特征比较明显的餐饮品牌，总市值都较高，比如麦肯。
有业内人士指出，比较成熟的“餐饮+零售”模式，是在品牌有一定影响力的基础上实现的：
线下，企业依靠门店展示商品、提供更便利的售卖、为线上反补流量；线上，企业通过自营电商渠道，尽可能地降低边际成本，并利用销售数据指导生产。
同时，线下实体门店围绕美团外卖、京东商城、天猫及自营小程序等多种线上渠道拓展。
纵观历史长河，人类正是在面对命运的一次又一次挑战中，不断变得更强。我们相信，此次疫情并不会改变中国经济长期向上的势头。
疫情只是抑制了短期消费需求的释放，并未恶化行业增长动力，但会改变行业格局，加剧行业优胜劣汰。竞争优势强的企业，其优势将得以进一步加强，头部效应和结构化特征也将更加凸显。
顺其love自然
如果你是服务生，那这基本跟你没什么关系，每个月拿工资就可以了，挣的辛苦钱。
如果你是学徒，那这跟你稍微有点关系，毕竟生意好的店，你学的东西多点快点，干个半年一年，自己可以开个店。
如果你是老板，那我估计烧烤店肯定会爆满，你想，哥几个好久没见了，撸个串，喝个小酒，吹个牛逼。
鹏鹏的后花园
这次疫情可以来说对餐饮行业影响是巨大，与之对应的服务行业同样受到了巨大的影响。餐饮企业不能开业，员工不能开工。但是同样食客也成了饥饿的鸟。预计这次疫情过后，会对餐饮行业带来一波大的利好。从业人员无论从薪资待遇还是人事调动上都会有很大的变化。所以疫情过后，从事餐饮行业应该是蛮有信心的。毕竟关了这么久的老百姓早就已经对往日的个种餐饮美食垂涎欲滴了。
水里游的八哥
疫情过后餐饮行业还会经历一个漫长的恢复过程，因为很多人对这一行都有很多担心，害怕去外面堂食的时候被别人传染，所以短期内餐馆儿即使恢复营业生意也不算是太好。
如果要是做的话建议做私房菜。然后做配送业务，这种的话可能会稍微好一些。
