03.07 你知道六十年代過年都吃什麼嗎,你經歷過嗎?

445035318270


做為經歷過那個年代的人,知道六十年代吃什麼!要知道六十年代吃什麼,得了解五八年大躍進年代吃什麼。五八年我考入天津機械學校,那時隨便吃,饅頭,大米飯隨便吃,一小碗小燉肉八分錢,到六o年至六二年三年自然災害時,全國性的饑荒,可以說家家吃不飽飯。為了吃飽,河北一帶的農村百姓拿棉被舊衣服去山東換地瓜幹,本人就去過兩次,坐的火車是罐車,開門人往上擠,沒座席地而坐,下車在集市上換完再往家趕。城市供應糧,相比農村強一點,但也吃不飽,下肢浮腫是當時的長見病。東北農村人吃乾菜、山區榆樹皮面、橡子麵,過年可想而知,我記得六一年過年吃的玉米麵蒸餃,這算不錯的了,所以說那時沒年的概念。六四年以後,生活慢慢好了起來!


用戶正言


一直猶豫要不要回答這個問題,因為各自社會地位不同,體驗不同,但是那時候生活艱苦應該是多數共識,艱難到什麼程度卻又因人而異因地而異。甚至還有一些根本沒經歷過那個時代的,張嘴就把實事求是的敘述當成汙衊造謠,這很可怕。前事不忘後事之師,殷鑑不遠,不能信口雌黃混淆是非,也許個人認識帶有侷限性,只要不是昧著良心說瞎話,還是說出來好些。

之所以猶豫是不想跟不著四六的東西惹氣費舌。

本人六三年出生,同齡人比較多,但是五九年六零年六一年出生的同齡人就少很多,之前的五八年出生也不少,這三年的生存狀況可想而知。我之前有兩個姐姐,其中一個會走路了,病死,另一個直接餓死的。不能說大人們沒有人味不顧孩子,因為他們也是苟延殘喘,命運未知。

前年我特意問過一七十多歲的老人,真的餓死那麼多人嗎?他告訴我說連續多少天不吃飯餓死的不多,多數是長期吃不飽更談不上營養,導致的水腫、營養不良、甚至一場感冒拉稀就死了,說飢餓而死也不為過。

如果是旱年,平原地區比山區好點,澇災年份山區比平原好些。再大的洪澇不會把山區都淹了,但是旱災對山區危害更大。

七六年上高中,農村的同學有的好點,帶的棒子麵窩頭餅子,條件差的還有帶地瓜乾菜糰子的,非農戶口的同學大都是吃的面飯,城鄉差別還是很明顯的。

後來當兵,聽教導員說,三年災害的時候部隊也不好過。讓一個班去後勤拉大白菜,戰士們餓的路上生吃了很多,不然沒力氣拉車了(那種地排車),試想部隊尚且如此,民間特別是受災的地方老百姓怎麼活過來的?

說什麼路不拾遺夜不閉戶,確實那時候社會治安要好很多,但也是小偷小摸不絕。這個在歷朝歷代都不能禁絕,況且是飢不擇食的年代,除了偷點能吃的也沒什麼好偷的。

大家看過高滿堂編劇的老農民吧,已經夠苦了,實際恐怕還要嚴重,但不能再寫了,不然不會過審的。

黨的關於建國以來歷史問題和決議很客觀,很實際,經得起歷史檢驗。為了不讓悲劇重演,大家應該客觀面對歷史的成績和過失。

那些張嘴閉嘴就給人扣帽子打棍子的文革餘孽和人云亦云的腦殘最好多讀書,多問問過來人,像這種狗血的玩意兒不是蠢就是壞,對國家對社會包括對你們自己的子孫後代都沒好處。


樂若魚


我今年65歲了,五五年,生人,60年代,我還小,老人跟我說,還蘇聯外債,三年,自然災害,太窮了,不過啊!中國幾千年的傳統和文明,過年30晚上,還是吃餃子?想辦法也得吃餃子,你沒看電影,白毛女,喜兒他爹,楊白勞,那樣窮,還得買上二斤面,回家包餃子,這就是傳統文化。毛主席在北京天安門大聲喊中華人民共和國四九年10月1日成立了,成立了是成立了,蔣介石往臺灣撤退的時候,印刷的都是破紙票,把銀元,金銀首飾,全部帶走了,有用的,帶不走的,全炸掉,建築好的也炸掉,國家是成立了,物資啥也沒有,就有四億五千萬,人民,毛澤東帶領全黨全軍全國四億五千萬人民,在這一窮二白,那才叫社會主義無產階級呢,毛澤東領導全國人民靠一雙雙,無產階級的手,建設新中國,也沒想吃餃子的事,在毛澤東為首的黨中央領導下靠全國人民,一雙無產階級手,到了70年,中國人民就搞成了兩彈一星,南京長江大橋,大慶油田,很多很多,各種成績,有的翻了幾千倍,還有的翻了幾萬倍,70年,過年基本上都能吃上餃子了,感謝共產黨,感謝毛主席,給開改革開放,打好了基礎,在此衷心的感謝共產黨毛主席,毛澤東思想,迎芳光芒,永遠活在我們心中。


老陳家的陳先生


我是53年生,生在新社會,長在紅旗下從小受黨的教育,六十年代三年自然災害,那時雖然窮吃的也不好但是我們相信毛主席和共產黨一定會帶領我們走出困境,六四年我們就好起來了,毛主席領導全國人民興修水利,以副養農,建橋,發展生產,中美,中日等國建交,同志們想一想沒毛主席的領導能有今天嗎?就像我們一樣沒有父母的養育我們能長大成人嗎?


用戶2042917373639


六十年代過年是最開心的一件事,除了有好吃的佳餚之外,大家心裡都很開心,溫馨。那時的人互相之間都很有人情味,走親訪友是必然的,而且鄰居之間都非常熟悉,平時幫個忙什麼的都是舉手之勞。年假只有三天,單位值班小青年都搶著值,從不計較得失...想想現在連自家隔壁的鄰居姓啥都不知道。尤其是過年了全家出國旅遊去了,所以現在人都說是怕過年。


蘭雨46


我是50後的六十年代我家過的曰子比現在獨生子女家庭的曰子要好的多的多(同樣是雙職工,同樣是獨生一個孩子)那時我家天天白米飯,也天天吃的起魚肉,父母月收入150元,當然也有苦的家庭,只因孩子生了7至8個,放到現在你生7主8個孩子試試?!


林晉華


問:你知道六十年代過年都吃什麼嗎?你經歷過嗎?

六十年代十年,我五歲到十四歲,前四年不說,說從一九六四年到一九六九年。

過去農村過年有俗語,是,"三糕四團五菜餃,二十六去買肉,二十七宰只雞,二十八白麵發,二十九豆餡糗,初一的餃子三十包"。也就是從臘月二十三這天開始算過年。


"三糕"就是臘月二十三蒸粘糕,那時的粘糕的用料不是白江米,而是自己生產的黃米和高粱米。"四團"就是臘月二十四蒸玉米麵白菜餡的大菜糰子。"五菜餃"就是臘月二十五包白菜餡的素餃子吃。


二十六買肉,二十七宰雞也不是那天就燉肉燉雞,是買來後放到二十九開始燉,燉好一鍋可以吃一正月。二十八白麵發二十九豆餡糗,發好面糗好了豆餡就可以蒸饅頭了,蒸好了饅放在缸裡可以吃一正月。正式吃饅頭吃魚吃肉要從二十九開始。

過去農村過年從臘月二十三開始能吃到這些就是家境不錯的了。

我們那時過年,爺爺奶奶或爸爸媽媽給的壓歲錢就是畫面上提著噴霧器的一毛錢,有一年給兩張就樂壞了。


那時有一年過年要過革命化春節,就是過年要吃憶苦飯,憶苦飯就是用粗糠蒸的窩頭。宣傳"好過的年,難過的春",正月初三之後就要改吃粗糧。隊裡生產過年不放假,吃完餃子就集合下地幹活,這就叫革命化春節。

那時過年吃肉剩下的骨頭不能扔,每天把骨頭和菜一起熬,熬上五六次骨頭白了沒有骨髓了才能放棄。

我們家成份是貧農,但在六十年是解放以後,家境還不錯,比萬惡的解放前舊社會強多了,十四歲前過年就能吃到這些。聽母親說解放前我們家連續四年過年都沒吃上素餡的餃子。



六十年代比三四十年代強多了。


青青河邊草還是


我父輩和我爺爺輩在那年代吃過糠,我小時候我爺爺跟我說他們那時吃糠。當時我很不理解並問過爺爺有糠吃為什麼沒有米吃?我爺爺說是“萬斤糧”和“公社食堂”。等我理解的時候,爺爺就去逝了,爺爺沒有過上一天好日子!


用戶5677727743987


所謂三年自然災害期間(六十年代發生的),我十幾歲,正處在長身體期間,大人吃不飽,我更是吃不飽。把燒水爐用的稻殼經過篩一下,留取篩下的少許米糠和粉塵,加上一些山芋粉和成面做成粑粑吃,吃後大便很難解出來。記得有一次我上公共廁所,餓昏在廁所裡,鄰居幫忙把我送回家。那個年代苦不堪言。


知足1336386


說出來別笑我。真的!

六十年代末期,我六七歲,過年的時候,雞、肉絕對比現在多。那個時候,生產隊有養豬場,過年時,殺幾頭豬,按人頭數分,每人七八斤,我家十個人,分七八十斤肉。雞,不用說,自家養的,殺三四隻。凍米糖做十幾斤米,薯片家裡做二三十斤,花生、黃豆等家裡都有。

不過,平時生活就差。有時一個月難得吃一次肉。


分享到:


相關文章: