目前可以探知的对猪只健康危害最大的霉菌毒素有5种，分别为玉米赤霉烯酮、黄曲霉素、呕吐霉素、T-2毒素、赭曲霉毒素，上文已经介绍了玉米赤霉烯酮、黄曲霉素对猪只的危害，本文介绍下后三种霉菌毒素：呕吐霉素、T-2毒素、赭曲霉毒素。
呕吐霉素
呕吐霉素又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌等镰刀菌产生，头孢菌属、漆班菌属、木霉属等的菌株也产生该毒素，在于大麦、小麦、玉米和燕麦中非常常见。呕吐毒素的产毒菌株易在潮湿、阴凉的环境中产生，稳定性强，耐温、耐压，易溶于水。
呕吐毒素对猪只影响较大，吃食的饲料中呕吐毒素含量0.14mg/kg时，就是引起猪只的呕吐反应。呕吐毒素不但会导致猪只有呕吐症状，而且会降低猪只的采食欲，降低猪只的免疫能力，降低猪的繁殖性能，还会导致猪只内脏功能障碍。
T-2毒素
T-2毒素主要由三线镰刀菌产生的单端孢霉烯族化合物之一，广泛存在于田间作物、库存谷物中，其中小麦、黑麦、玉米和大豆中最为常见。产毒菌株易在高热高温下生长，T-2毒素室温下为白色针状结晶，稳定性强，耐高温。
T-2毒素对猪只的危害主要为免疫抑制，降低猪只的免疫系统，致使猪只发病率增加， 解剖病死猪可发现肝脏、胃、食道、腹腔、肠道等处出血病变 ，T-2毒素同时会猪只呕吐、食欲低下、血痢、母猪不孕、流产、产弱仔等。
赭曲霉毒素
赭曲霉素是由赭曲霉和硫色曲霉等产生的7种结构类似的化合物，其中以赭曲霉毒素A(毒性最大，在玉米、小麦、大麦、燕麦等谷物中很常见，通常情况下，小麦和玉米被赭曲霉素污染率约为1%～5%；大麦和燕麦被污染率约为10% 。赭曲霉毒素A为无色结晶物，微溶于水，有很高的化学稳定性和热稳定性。
赭曲霉素对哺乳仔猪影响尤其大，主要侵害猪只的肾脏，解剖可见肾脏肥大、凸凹不平，呈灰白色，肾实质坏死，肾皮质间隙细胞纤维化病变，猪只食欲低下、日渐消瘦，也会导致母猪流行情况。
从上下文细心的养殖户会发现一个问题，所有的霉菌毒素对种猪的繁殖性能都有不小的影响，因此在猪场的饲养管理中，如果发现母猪乏情、流产、产死胎、产弱仔，公猪性欲低下、精液质量低，那就需要把霉菌毒素中毒列入排查因素，查看饲喂的日粮中霉菌毒素的含量。
如果霉菌毒素含量过高，要立即停喂现有饲料，改换质量好的饲料，并使用保肝利肾的排毒药物，净化猪只体内毒素。
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