何茂松
貴？有多貴？以壹周君所在的地標武漢為例，吃過的幾家日本料理店，地獄拉麵的均價都不到50元。在這個一碗蘭州拉麵都要賣到12元的時代，這真的算不了什麼貴吧😁
其實地獄拉麵也算不上個是個新鮮東東，說簡單點就是湯底加辣，配料加辣的豚骨拉麵啦，下面壹周君聊聊關於它的起源吧👌
自古以來，日本都是一個不太敢吃辣的國家。大家去過日本旅遊就會發現，隨便一家日本餐廳裡都會擺放著一種調味品——“唐辛子”。
不過了，似乎還沒有我們各大城市街頭小店自制辣椒醬的三分之一的辣度。
但是日本人又比較矯情，喜歡那種所謂“激辛的食物”。激辛也就是辛辣感啦，包括食物和酒類，他們還民間自發成立了“辛黨”這個族群，大家每天四處到訪提供超辣菜單的餐廳，挑戰最高辣度的辛辣食料理......
藉由這些“修煉”，超越自己的辣度極限來增強心智😭
地獄拉麵就是在這樣一個特定條件下出現的產物，“辛黨”們玩到一定階段，開始追求“最高境界”，也就是所謂享受極致的“辣感”——“悶絕”（日本人就是喜歡用絕對語氣造詞）。
所謂“痛苦到接近氣絕的快感”，有一種就是用地獄拉麵體驗出來。這種拉麵壹周君前面說了，豚骨拉麵的一種，上面鋪著辣椒、紫菜、叉燒和豆芽，用了超辣味的味增湯頭，並加入了大量切絲的洋蔥和大蒜刺激你的味覺。一般辣度分為5層！到達了第五層，你看到的貌似就只有一片紅色！
說到這裡，你是不是有點怕怕了，別擔心，壹周君親自去日本體驗過了著名的“一蘭拉麵”，它家的辣度、輔料數量等等，都可以由食客來自己搭配。
點上了一碗“極限辣”的豚骨拉麵，結果是：入口先是濃香，舌頭而後微微感到辣意，吃完一碗，流了幾滴汗，但沒有“辣到流下眼淚”的體驗。所謂的地獄級體驗，應該是日本人修煉還不夠吧😁
日本人確實比較會玩，但是建議來我們中國的大湖南走一趟，想必會有更高的人生啟迪😁
