09.23 杭椒荷包蛋详细做法步骤

“香辣下饭的家常菜！”

食材明细

• 鸡蛋 3个

• 小米椒 2个

• 生抽 1茶匙

• 杭椒 8个

• 豆豉 10克

• 食用油 适量

• 中辣口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

杭椒荷包蛋的做法步骤

• 

  1

  食材：鸡蛋、杭椒、小米椒、豆豉

• 2

  杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎

• 3

  锅热后倒入食用油煎荷包蛋

• 4

  荷包蛋煎好后直接用手铲划成块盛出。

• 5

  放入豆豉，小米辣用锅内余油炒香。

• 6

  再放入杭椒煸炒一会

• 7

  待杭椒表皮微微出现褶皱的时候放入荷包蛋

• 8

  翻炒均匀后再放入一点生抽即可关火。

• 9

  盛出，开吃啦！香辣下饭！

小窍门

无。

使用的厨具：炒锅